ハーブ に関する記事

ラベンダーの水やり方法。適切なタイミングと頻度で、根腐れを防ぎます

上品で豊かな香りをもつことから、広く愛されているラベンダー。ポプリにして室内に飾ったり、お茶に混ぜて飲んだりと、さまざまな方法で楽しめる植物のひとつです。ここでは、高温多湿な環境を苦手とする、ラベン…

ラベンダーの剪定は品種ごとに微妙に時期が違う！育て方のコツとお手入れ、植え替えや寄せ植えを一挙紹介

優雅で豊かな香りがすることから、人気のラベンダー。強壮や鎮静、体の不調を整える効果が期待できることから、はるか昔は薬用植物として使われていました。現代においても、お茶に仕立てられたり、芳香剤や入浴剤…

ペットのための自然療法。春季デトックスハーブのダンデライオン

フラワー＆フォトスタイリストとして活躍する一方で、ハーバルセラピストの資格を持つ海野美規さん。季節や身体の調子に合わせてハーブティーを愛飲してきましたが、愛犬の体調維持にも活用しているそう。今回ご紹…

寒さに強く、冬～春のティー素材にぴったりな７種のタイム

３月とはいえ、まだまだ寒い日が続く季節です。そんな時期に注目したい植物の一つが、寒さに強くて冬も丈夫に育ち、喉の調子を整えてくれるハーブティーになるなど、使い勝手のよいタイム。よく知られる代表的なハ…

ハーブのある暮らしを気軽に楽しむための指南書 『Birthday Herb』

茨城県水戸市の「水戸 養命酒薬用ハーブ園」の西川綾子園長と、世界中を旅してハーブと触れ合ってきたトラベルライターの朝比奈千鶴さんがハーブの気軽な楽しみ方を紹介する『Birthday Herb　こころとからだに薬用…

花の庭巡りならここ！　実はエンタメ空間！「水戸市植物公園」

植物園というと、珍しい植物や季節の花がたくさん咲く場所という漠然としたイメージしかないかもしれませんが、実は日本の植物園はそれぞれに個性があり、そこでしか体験できないことがたくさん詰まったエンターテ…

ペットのための自然療法「肉球クリーム」

フラワー＆フォトスタイリストとして活躍する一方で、ハーバルセラピストの資格を持つ海野美規さん。暮らしの中で植物の持つ力を生かす方法の一つに、ペットのための自然療法があるといいます。今回ご紹介するのは…

風邪やインフルエンザの予防習慣に！ ニュージーランドのハーブ・マヌカハニー

季節の変わり目で、体調を崩す人も多くなる時期。これから、風邪やインフルエンザも流行してきますし、体調管理をしっかりしたいですね。 ハーブを取り入れた体調管理の中でも、これからの季節に欠かせないのが「…

愛犬も人もリラックスできるローズマリー・クッションのつくり方

庭で旺盛に茂るローズマリー。剪定しないままでいると株元のほうから木質化して、姿が悪くなってきます。ローズマリーは剪定しても香りが長く持続し、暮らしの中のさまざまなシーンに使えます。ハーバルセラピスト…

【楽しい家庭菜園】ハーブの育て方と楽しみ方。おすすめの資材は？

ハーブは比較的手間がかからない種類なので、ビギナーでも育てやすいとよく言われていますよね。香りがよく、料理やアロマなどにさりげなく取り入れることができるので、自分で育てることができれば日々の暮らしに…

オレンジを使った世界の料理レシピ【キッチンガーデンレシピ】

お庭で育てた野菜を美味しく、飽きずにいただくために、簡単で手早くできるレシピを世界各国から集めてご紹介するシリーズ。甘酸っぱいオレンジはビタミンたっぷりの優れもの。今回はフランスとスペインで生まれた…

バジルのレシピと育て方＆世界の料理「オープンサンドとガパオライス」

なにか収穫できるものを育てましょう。立派な畑がなくても大丈夫。朝食一食分の収穫なら、小さな庭やベランダの鉢植えでも十分つくれます。毎日少しずつ収穫して料理に使えば、一度に使いきることなく長く楽しめま…

ハーブの効能と種類を知って、暮らしに取り入れよう！

育てる、食べる、飾る、香る。育て方も、使い方も簡単なハーブは香り、食生活、ガーデニング…… 楽しみ方が豊富です。ハーブの種類によって効果・効能もさまざま。さりげなく毎日の暮らしに取り入れてみませんか。

【二十四節気】処暑はピムスやモヒートなどのガーデンカクテルを楽しもう！

二十四節気で８月23日頃のことを"処暑"といいます。暑さの厳しいこの季節。熱帯夜にはガーデンカクテルで爽やかになりましょう。今回は、処暑に最適でおしゃれな英国の定番ガーデンカクテルやミントを使ったクール…

【ハーブでおもてなし】ミントの育て方＆料理レシピアイデア

なにか収穫できるものを育てましょう。立派な畑がなくても大丈夫。朝食一食分の収穫なら、小さな庭やベランダの鉢植えでも十分つくれます。毎日少しずつ収穫して料理に使えば、一度に使いきることなく長く楽しめま…

鉢植えで簡単に育つキッチンハーブ「チャイブ」のレシピ

なにか収穫できるものを育てましょう。立派な畑がなくても大丈夫。朝食一食分の収穫なら、小さな庭やベランダの鉢植えでも十分つくれます。毎日少しずつ収穫して料理に使えば、一度に使いきることなく長く楽しめま…

デトックス作用も！ 料理に使えるハーブ「パセリ」の育て方と簡単レシピ

ハーブって、どんな印象がありますか？ ハーブというのは、「生活に役に立つ香りのある植物」のこと。ただ、いい香りに癒されるだけではなく、日々の暮らしの中でもっと使える、有用植物なのです。生長する姿を楽し…

自家製トマトソースの作り方【家庭菜園の楽しみ】

お庭で育てた野菜や果実を美味しく飽きずにいただくために、簡単にできる保存食レシピをご紹介するシリーズ。自家製トマトソース、作ったことありますか？庭で育てた新鮮なトマト。全て食べきるのは大変な時、あり…

コリアンダーを使った世界の料理レシピ【キッチンガーデンレシピ】

お庭で育てた野菜を美味しく、飽きずにいただくために、簡単で手早くできるレシピを世界各国から集めてご紹介するシリーズ。コリアンダーってパクチーのことだって知ってましたか？​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​…

【ガーデンセラピーのすすめ】食事療法は手軽に始められるハーブがオススメ

高齢化社会を迎え、「ガーデンセラピー」に関心が集まっています。植物を通じて、心身の健康促進を目指す療法で、特に人気の高い食事療法をご紹介します。食事療法の中でも手軽に始められるハーブの種類か効果もご…