ハーブの効能と種類を知って、暮らしに取り入れよう！

ハーブのある暮らしを楽しむ

暮らしに役立つハーブたち

■ 歴史

ハーブ（Ｈerb）の歴史は古く、ヨーロッパでは紀元前から使われていました。古代エジプトでは薬草園がすでにあり、イチジク、ブドウなどとともに栽培されていました。

中世ヨーロッパを襲ったペストの蔓延もハーブが救ったといわれています。現在でもハーブは暮らしの一部として欠かせない存在です。治癒的な効果だけでなく、予防的にも活用され、アロマとともに芳香浴としても親しまれています。

■ 使い方や役割

ハーブの使い方は一般に、３つに分けることができ、併用できる種類も多くあります。

１. キッチンハーブ（香味料として使用する）

2. ティー用ハーブ（お茶にして楽しむ）

3. ポプリ用ハーブ（芳香剤として香りを楽しむ）

その他にも最近では、4.コンパニオン・プランツ（病害虫の忌避的効果を活用したオーガニックとして）の使い方もあります。広い意味でのハーブには、植物療法の一環としてのメディカルハーブも含まれます。ハーブを栽培して素敵な暮らしを楽しみましょう。

コンパニオン・プランツ

植物と一緒に植えると病害虫が発生しにくくなるハーブ類。