ハーブ に関する記事

春の恵みで自分を労わる。愛犬と楽しむ「ダンデライオン」の癒やしとセルフケア

春の庭や道端を彩る黄色いタンポポ。フランス語の「ダン・ド・リオン（ライオンの歯）」を語源とする英名「ダンデライオン」としても親しまれるこの植物は、じつは根から葉まで余すところなく活用できる優秀なハー…

晴れた日は外で食べよう！ 絶品「ディルのBLTサンド」と楽しむ春のピクニック術

草花や木々が芽吹き、私達人間も活動的になる本番！　美味しい手作りサンドイッチを持参して、ピクニックに出かけたい季節到来ですね。爽やかな香りで「自然の胃腸薬」とも呼ばれる万能ハーブ「ディル」を使った特…

3月の光は天然のサプリ。愛犬が喜ぶ「日向ぼっこ」の効果と、換毛期に役立つ自家製ローズマリーウォーター

日の長さや陽光の明るさに春を実感する3月。庭の陽だまりでまどろむ愛犬の姿に、心癒やされる季節ですね。 じつは、犬が日向ぼっこをするのには、単なる「暖かさ」以上の大切な理由があることをご存じですか？ 今回…

ハリー・ポッター「ニワトコの杖」の正体！ 魔法の木「エルダー」の意外な伝説と育て方

『ハリー・ポッター』に登場する最強の杖、「ニワトコの杖」。その素材である「エルダー（セイヨウニワトコ）」が、じつは私たちの世界にも実在し、古くから「魔女の薬草」や「田舎の薬箱」として愛されてきたこと…

大掃除の仕上げは「煙」で。ドイツ流「お香」で家と心を清めるリセット術

12月は、ただでさえ慌ただしい月。大掃除、仕事納め、年末年始の準備――リラックスする時間もなかなか取れず、気づけば心も体も余裕を失いがちです。そんな季節にこそ、ドイツでは伝統的に「香り」を楽しむ習慣があ…

【我慢しない休肝日】美容にもいいって本当？ 園芸家が教えるザクロ×サジー「華やぎ美健ドリンク」の作り方

「お酒は控えたいけれど、食事の場は華やかに楽しみたい」。そんな特別な日におすすめするのが、古代からのスーパーフード「ザクロ」と「サジー」を使ったノンアルコールカクテルです。混ぜるだけで作れるのに、そ…

寒い季節に“ほっとする”リンデンティー。愛犬にもできるやさしいケア＆手作り肉球バーム

冬は乾燥や寒さで、人も犬も体調を崩しやすい季節。そんなとき、ほっとリラックスできるやさしい香り＆味わいの「リンデンティー」を取り入れてみませんか。ハーバルセラピストの資格を持ち、ペットのための自然療…

愛犬の暮らしにハーブを！ レモングラスの乾燥方法と虫よけ＆消臭ナチュラル活用術

夏の日差しをたっぷり浴びたレモングラスが、最も香り高く育つ初秋。庭で育てたレモングラスを収穫＆乾燥させて、愛犬の暮らしに活かしてみませんか？　ハーバルセラピストの資格を持ち、ペットのための自然療法も…

【涼を呼ぶインテリア】アナベル・ハーブ・シダ……「夏の緑」で五感を潤そう

酷暑が続く日々、庭の植物でお部屋に涼やかな風を呼び込みませんか？ 花の少ない盛夏も、庭に育つアナベルやハーブ、シダ植物といったグリーンは、暮らしを豊かに彩ってくれる救世主。小さな庭のある暮らしを楽しむ…

愛犬の熱中症を回避！ 心臓を守るハーブ「ホーソン」の使い方

猛暑が続くこの夏、犬にも“夏バテ”や“熱中症”の危険が迫っています。とくに高齢犬や短頭種、ぽっちゃり体型のワンちゃんは要注意。そんなとき、心臓を守る効果が期待できるハーブ「ホーソン（セイヨウサンザシ）」…

【酷暑対策】プロが育てる“夏に強い”植物！ 手間いらず＆キレイな最強コンビ

「夏の庭づくりはもう無理…」と諦めていませんか？　年々厳しさを増す日本の夏にも元気に育ち、彩りや香りを楽しませてくれる“夏に強い植物”を選べば、真夏もガーデンを維持できます。この記事では、ドイツ出身のガ…

愛犬のフィラリア予防薬スタートの季節！ ハーブ「ダンデライオン」で元気をサポート

愛犬の命を守る大切な予防薬のシーズンは、元気をサポートするためにハーブの力も借りてみませんか。ハーバルセラピストの資格を持ち、ペットのための自然療法も学ぶ海野美規さんが今回取り上げるのは、デトックス…

蜜源植物とは？ ガーデンで人気の種類＆ハチミツの香りと味わいの違いもご紹介

ミツバチが花の蜜を求めて訪れる植物を「蜜源植物」と呼び、その種類は日本だけでも500〜600もあるといわれています。ここでは、そんなたくさんの蜜源植物の中から代表的なものをピックアップし、植物によって異な…

晩夏の庭では植物の剪定＆収穫を！ 収穫したオレガノで作るポークのトマト煮

植物たちが旺盛に生育し、暑さのために手入れも休みがちになる夏を越えた庭は、ともすれば草花が伸び放題に。夏の終わりは、残暑が緩む日を見計らって茂りすぎたハーブや花を手入れする季節です。剪定を兼ねて収穫…

夏の庭で飲みたい！ インスタ映え抜群のハーブのマジック・ドリンク

鮮やかな花の色を水に移して遊んだ記憶はありませんか。ハーブの花の中には、そんな色水遊びを楽しみながら、美味しく飲めて身体にもよいものがあります。この記事では、夏の庭で楽しみたい、近年人気のカラフルな…

お庭の摘みたてハーブで作ろう、簡単手作りハーブドレッシング！

ハーブとは、生活の中に役立つ香りのある植物の総称です。飲んだり食べたり飾ったり…使い道がたくさんあります。もっと生活の中に、取り入れてみませんか？ 今回は、簡単に作れるハーブを使ったドレッシングの作り…

レモングラスはどんな植物？ 特徴や育て方について

軽く触れるだけで、レモンのような爽やかな香りのするハーブ・レモングラスは、イネ科の多年草ハーブです。ハーブティーやお料理、お菓子、入浴剤やポプリなど、活用の幅も広いハーブなので、１株あると重宝します…

お庭で採れたハーブ活用術！ レモングラスコーディアルの作り方

ハーブや果実を砂糖に漬け込んだ、“コーディアル”という飲み物をご存じですか？　イギリスの伝統的な飲み物ですが、ハーブの効能をおいしく手軽に摂れると、近年人気が高まっています。コーディアルは、実は自分で…

ミントで作る「ライタ風ドレッシング」のグリルドポテトサラダ

庭シーズン真っ盛り。気温も上がり、庭仕事をしていると汗ばむ陽気になってきました。この時期に植えておきたいハーブといえば「ミント」。耐寒性のある多年草で、冬以外は収穫できる丈夫なハーブです。特に春夏は…

【庭のある暮らし】ハーブを育てて使い、心と身体を整え健やかに暮らす

庭で育てたハーブを収穫し、暮らしのさまざまなシーンで利用している鈴木ハーブ研究所の鈴木さちよさん。料理やバスタイムなどはもちろん、眠れない夜や風邪のひき始めにハーブティーを飲用するなど、心身の不調を…