家庭菜園 に関する記事

オリーブの収穫期を迎えた南仏プロヴァンス便り

スペイン、イタリア、ギリシャなど地中海性気候の地域で栽培されているオリーブの木（Olea europaea）は、乾いた気候、痩せた石灰質の土地に合い、ラベンダー畑やブドウ畑と並ぶ、南仏プロヴァンスらしい風景にも欠…

クリスマスの食卓にぴったり！ かんたん・映える・おいしい！ ３拍子揃ったオシャレイタリア野菜レシピ集

見た目よし！味よし！　のイタリア野菜。日本ではまだ馴染みが薄いかもしれませんが、色鮮やかでユニークなフォルム、そして個性的な味わいが、その大きな魅力。ちぎって並べただけで（イカした皿ならなおよし！）…

レタスの特徴と栽培の仕方　発芽の方法から分かりやすく解説！

レタスは、サラダなどに欠かせない人気野菜の一つで、スーパーマーケットや青果店では一年を通して手に入ります。じつは、レタスは家庭でも手軽に育てることができ、プランターでの栽培も容易です。種まきや苗の植…

大根栽培のポイントについて！ 特徴や育て方のポイントを押さえて楽しく栽培

大根は煮物、汁物、サラダ、おろしなど、さまざまな料理に用いられ、古くから親しまれてきた野菜の一つです。８月下旬〜９月上旬に種を播き、10月末〜12月中旬に収穫。冬に旬を迎える大根を家庭菜園で育てて、その…

秋から始める家庭菜園！初心者でも失敗しにくい頼もしい品種

家庭菜園を始めようと思っていたけど、なんだかんだ植えどきを逃してしまったなぁ…。というあなた！　ガッカリする必要はありません。老舗種苗メーカーのカネコ種苗から、９月上旬まで植えられるキュウリやズッキー…

オーガニック栽培の家庭菜園で大活躍！ 口に入れても安心な野菜＆ハーブ向け病害虫対策【PR】

おうち時間が注目される中、人気を集めているのが家庭菜園。自宅時間が増えたことを機に、家庭菜園を始めてみた方、チャレンジしてみたい方も多いのでは？　楽しくて美味しい家庭菜園ですが、不安要素といえば、虫…

花もハーブも野菜も！ 育てやすくて、どこでもできる小さな庭「ベジトラグ」

家にいながら、暮らしに楽しい変化が欲しいという人におすすめのイギリス生まれの木製プランター「ベジトラグ」。地面がないベランダや、限られたスペースでも家庭菜園をスタートできて、真夏も野菜や植物の生育が…

庭やベランダで育てて食べたい！ フレッシュ葉物野菜

サラダは家庭の食卓にもしばしば登場するメニューですが、意外とマンネリ化に悩んでいる人も多いもの。そこでオススメしたいのが、苗から育てる家庭菜園。葉物野菜は意外と短期間で収穫でき、自分で育てればバリエ…

３週間で甘〜い『白い果実』が収穫できる！ 家庭菜園ビギナーにもおすすめ「ホワイトアスパラガス栽培キッ…

家で過ごす時間を充実させようと、家庭菜園を始める方が増えています。トマト、きゅうり、ネギ、ブロッコリー、イチゴに各種ハーブなど、人気の野菜はたくさんありますが、今回ご紹介するのは、寒さ厳しい岩手県二…

里芋(サトイモ)の育て方！ 栄養や効能から栽培のポイントまで、すべて教えます

里芋はさまざまな調理法があることから、人気の食材の一つです。適度に粘度があり、ほくほくとした食感の里芋は、じつは自身で育てることができますよ！　この記事では、里芋の基本情報や栄養価、食べ方、保存方法…

暑さに弱い野菜を守ろう！ 遮光ネットやシェードのご紹介

強すぎる日差しや、局所的な大雨など、自然の猛威は植物にとっても致命的です。このような過酷な自然環境から野菜を守るのにシェードを利用して遮光するのが便利です。ここでは、台風などの暴風雨からの被害も最小…

つる性の野菜栽培に欠かせない！ ネットの張り方や誘引する方法

キュウリやゴーヤ、エンドウなど、つる性の野菜を育てるのに欠かせないネット。ネットを用いることで、広範囲につるを伸ばして成長し、沢山収穫することができるようになります。ここではネットの張り方を中心に、…

ベジトラグでガーデニングをはじめよう！ Vol.5 〜ニンニクの植え付け〜

埼玉県熊谷市にある「花音の森」では、イギリス生まれのおしゃれなプランター「ベジトラグ」を使って、野菜やハーブを育てています。今回は第５弾！　ニンニクの育て方、植え方、管理方法をご紹介します。

秋の家庭菜園・葉酸たっぷりのビーツを育てよう！【コスパ最高のタネから栽培】

人気沸騰中の家庭菜園。始めるなら秋からがおすすめです。というのも、春夏と比べて秋は害虫被害が圧倒的に少ないため、同じ野菜でも春栽培よりも楽に育てることができます。また、タネからなら、ちょっと珍しい野…

ベジトラグでガーデニングを始めよう！ Vol.4 〜夏野菜のお片付け〜

イギリス生まれのおしゃれなプランター「ベジトラグ」を使って、野菜やハーブを育てています。今回は第４弾として、５月末に植え付けた野菜とハーブたちの成長・収穫（＆反省）レポートをお届けします。終わった野…

野菜に必要な栄養素とは？ 肥料の種類と使い方をご紹介

肥料は種類もたくさんあり、自分の育てている野菜にどのように肥料を選んで与えればよいか、迷っている人も多いのではないでしょうか？　また、肥料の与え方が正しいのか、不安に感じている人もいらっしゃるでしょ…

家でも簡単に野菜を育てよう！ 今話題の水耕栽培について徹底解説

家庭菜園で野菜を育ててみたいとは思っても、マンション住まいだったり、庭がないからと諦めてしまっていた人も多いのでは？　そんな方におすすめなのが水耕栽培です。この記事では、水耕栽培の歴史やメリット、そ…

家庭菜園に必要な道具と選び方【初心者に必須の道具＆あると便利な道具】

家庭菜園を始めたいけれど、どんな道具をそろえればよいの？ という方も多いのではないでしょうか？　スコップやハサミなど庭いじりで使う道具は持っていても、クワなど大型の道具は持っている方は少ないですよね。…

マンションでもOK！ 初心者にもわかりやすい、ベランダ菜園を始める前のチェックポイントをご紹介

ベランダ菜園は、室内との距離が戸建ての庭よりも近く、窓越しに眺めて楽しむこともできるのが魅力の一つです。マンション暮らしだけどベランダで栽培してもいいのか、不安に思う方も多いのではないでしょうか？　…

肥満や血糖値を気にせずに楽しめる！ 糖質オフのモヒートとノンアルコールモヒートのレシピ

ボタニカルショップのオーナーで園芸家の太田敦雄さんがお届けする連載「ACID NATURE 乙庭 Style」。今回はハーブを使った夏の飲み物、モヒートのオリジナルレシピをご紹介。通常、思いがけないほどの糖質を摂取し…