【ハーブ×紅茶アレンジレシピ】おいしいスペアミントミルクティーの作り方
お庭でハーブを育て、それを食す…そんな植物を使って行う自然療法を総称して、「ガーデンセラピー」と呼んでいます。 今回ご紹介するハーブは「スペアミント」。とっても丈夫で、ハーブ栽培初心者さんにも向いてい…
庭のアイデア帳家庭菜園に関する記事
スペアミントの育て方のコツ＆「スペアミントとオレンジのサラダ」レシピ
お庭やベランダでハーブを育てて、家族とおいしく食べてみませんか？ 日々植物に触れ、自分たちの手で育てたハーブを食べることは、ストレスを減らし、心と体を健やかに保つことにつながります。そんな植物を使っ…
料理レシピ
話題のオメガ３が豊富！ 和のハーブ、シソの実のみそ漬けを作ろう
「ハーブ」とは、香りがあって生活に役立つ植物の総称として、ヨーロッパでつけられた名前です。そのためか、なんとなく「ハーブ」というと海外から来た植物のイメージが強くありますよね。ですが、日本でも昔から…
料理レシピ
季節の変わり目は、次のガーデニングシーズンのために土づくりを強化しよう！【PR】
冬へ向かう季節の変わり目は、ガーデニングも、次のシーズンに向けて育てる植物の種類を入れ替えるタイミングです。花壇の植え替えや春咲き球根の植え込み、野菜の種類を入れ替えるなどの植え替え作業と同時にやっ…
庭のアイデア帳
鉢植えでよく実るホームフルーツ「イチジク」の育て方
イチジクは家庭の庭で育てやすい代表的なホームフルーツ（家庭果樹）の一つです。イチジクは鉢植えで１株だけでも果実を実らせることができるので、ベランダなどスペースの限られた場所でも果樹栽培を気軽に楽しむ…
DIY・HowTo
イチジクは秋が旬！ 簡単アレンジでごちそうにするイチジクレシピ５
秋が旬のイチジク。品のよい高貴な香りと甘み、柔らかな食感は、この季節限定の楽しみです。そのまま食べても十分おいしいイチジクですが、ほんの少し手を加えるだけでさらにおいしさアップ！ イチジクの簡単アレ…
料理レシピ
いつもの料理にハーブをプラス！ ハーブトマトソースをつくろう
ハーブは、和食に使われる薬味と同じように、日々の料理に少し加えることで、料理の味を引き締めてくれます。また、胃の働きを活発にして、食欲をそそる効果も期待できます。 いつものお料理も、一味違った味と香…
料理レシピ
料理嫌いにこそおすすめしたい畑ごはん！「絶品ペースト２種」
料理が苦手、好きじゃない、手間暇かける余裕がない、という方にこそ、おすすめなのがバジルのペーストとトマトのペースト。これさえあれば、料理の腕など問いません。パスタや肉、魚、サンドイッチなど、いろいろ…
料理レシピ
秋バラを咲かせるために、夏バテしたバラの回復を助けよう【PR】
猛暑の影響でバラの生育がとまったり、葉が傷んだり、例年以上にトラブルが多かったという声が多い2018年。秋が近づき、徐々に気温が落ち着いてくると、とまっていたバラの生育が再び開始します。そこで役立つのが…
庭のアイデア帳
ガーデンイメージの夏の飲み物をつくって栄養補給＆気分もリフレッシュ！
食欲がわかない夏にぴったりの飲み物レシピを３種類ご紹介します。レシピの考案は、ライフスタイルとしてのガーデニングを提唱する「マイ・ガーデニング・オフィス」を主宰する岡井路子さん。神奈川県横浜市の郊外…
料理レシピ
旬のスイカを美味しく楽しく活用！ 栄養効果と賢い調理アイデア
疲労回復や熱中症予防、ダイエット、美肌効果など、夏の健康維持に役立つ栄養素をたくさん含んでいる夏の果物の王様、スイカ。海外では日本のスイカは甘くて美味しいと評価が高く、日本でも美活フードとして近年再…
庭のアイデア帳
朝ごはんバリエが広がる！ 動物＆花模様の簡単トッピング15選
いつものパンケーキやトーストが、果物や野菜などの置き方の工夫で、動物や花などかわいいビジュアルになる、トッピングのアイデア集。子どもたちの夏休みがスタートして、毎日の食事の準備も大忙しのママに、ちょ…
料理レシピ
小さな畑の救世主！ 連作障害を防いで野菜がすくすく育つ土壌改良材【PR】
７坪ほどの小さな畑で、家族と野菜づくりを楽しむTさん。「採りたての味は何にも代えがたいごちそう！」と話しますが、一方で限られたスペースでの野菜づくりには「連作障害」をいかに防ぐかという課題がつきもので…
庭のアイデア帳
プランター栽培もOK！ 大豆＝枝豆を育ててみよう
味噌や醤油の原料のほか、煮豆、豆腐、納豆などの加工品も含めて、長く日本の食卓を支えてきた大豆。大豆はビールのおつまみの代表、枝豆が熟したもので、プランターでも栽培できます。早採りすれば枝豆で、熟せば…
DIY・HowTo
ドイツでも夏の食卓に欠かせない ビビッドカラーのトマト
真っ赤なカラーが元気をくれるトマトやミニトマトは、夏の食卓を彩る代表的な野菜。育てやすいので、家庭菜園やベランダで栽培している人も多いのではないでしょうか。それは、日本だけでなく、ドイツで暮らす人々…
ストーリー
夏野菜の定番「ミニトマト」をベランダで育ててみよう！
本格的な夏を前に、ガーデンセンターには、これから育て時を迎える野菜苗がたくさん並んでいます。自宅で野菜を育ててみたいけれど、何から始めてよいか分からないという人には、ミニトマトがオススメです。５月か…
DIY・HowTo
バラと草花、野菜を健やかに育てる有機栽培資材【PR】
無農薬でバラや野菜を育てたい人に選ばれているオーガニック資材「菌の黒汁」＆「菌の黒汁 Roses」。この琥珀色で透明、無臭の液体は、水やり時に一緒に散布できるので、ストレスなく使い続けることができる有機質…
庭のアイデア帳
お庭で何をする？ 毎日が楽しい！ ７つのガーデンアイデア
ガーデニングをしてみたいけど、何から始めていいか迷っている人に、まずは「野外ですると楽しいことって何だろう」から考えてみませんか？ 外に出てガーデンで過ごしてみると、芝生を植えてみたくなったり、ベン…
庭のアイデア帳
４月の庭作業をチェック！ ガーデニングカレンダー April
2018年は全国的に３月、４月の気温が例年より高めだったことが関係し、桜の開花が例年よりかなり早まりました。関東以西の平地ではすでにキモッコウバラやボタンが満開です。他の植物も同様に、例年より早めの生育…
DIY・HowTo
播きどきをお見逃しなく！ タネから育てられるオススメのハーブ７種
料理や日々の生活に、ちょっとあると便利なハーブ。ベランダやキッチンの片隅で、ハーブを数種類育てているという人も増えてきました。ハーブ苗を購入して育てるのもいいですが、ハーブをよく使う人なら、タネ播き…
庭のアイデア帳