ナス(茄子)の栽培を楽しもう！ 栄養素から育て方までこれで完璧！
私たちにとって最も身近な食材の一つ、ナス。家庭での栽培も簡単で、庭の一角またはベランダの鉢栽培でも育てることができます。夏野菜の代表ともいえるナスの栽培の適期はゴールデンウィーク頃から。この夏、自身…
花と緑家庭菜園に関する記事
落花生栽培を理解したいあなたへ！ 基本情報から栽培のポイントまで紹介
千葉県の名産品として知られる落花生ですが、「買うもの」と決めつけてはいませんか？ 落花生は比較的簡単に栽培できる野菜の一つなので、家庭菜園に取れ入れるのにおすすめです。この記事では、落花生のプロフィ…
花と緑
今年こそ「ハーブ」栽培デビュー！ おうちで収穫する美味しい癒やしのハーブ【PR】
葉に触れると爽やかな香りが心地よかったり、いつもの料理に新鮮な味が加わったりと、料理やお茶、クラフトなどで大活躍のハーブは、おうち時間が続く今、育てる人が急増中の植物です。でも、ハーブってどう使った…
ガーデニング
庭やベランダで育てて食べたい！ フレッシュ葉物野菜
サラダは家庭の食卓にもしばしば登場するメニューですが、意外とマンネリ化に悩んでいる人も多いもの。そこでオススメしたいのが、苗から育てる家庭菜園。葉物野菜は意外と短期間で収穫でき、自分で育てればバリエ…
ガーデニング
ニンジン(人参)を自分で栽培したい！ ニンジンの基本的な栽培方法や注意点など
ビタミンAを豊富に含むニンジンを、家庭で栽培してみませんか？ 自分で育てた甘くて香りのよいニンジンは、一層美味しく感じられることでしょう。また、市販されることはありませんが、ニンジンの葉はセリ科独特の…
花と緑
３週間で甘〜い『白い果実』が収穫できる！ 家庭菜園ビギナーにもおすすめ「ホワイトアスパラガス栽培キット」誕生のストーリー
家で過ごす時間を充実させようと、家庭菜園を始める方が増えています。トマト、きゅうり、ネギ、ブロッコリー、イチゴに各種ハーブなど、人気の野菜はたくさんありますが、今回ご紹介するのは、寒さ厳しい岩手県二…
ストーリー
コンポストって何？ コンポスターの種類からコンポスト作りのコツまで解説！
最近耳にすることも増えた「コンポスト」という言葉。生ゴミの処理に役立ち、ガーデニングの土づくりにも活用できるエコなアイテムですが、実際に使っていないとどんなものなのか分からないという人も多いはず。こ…
ガーデニング
里芋(サトイモ)の育て方！ 栄養効用から栽培のポイントまですべて教えます
里芋は、さまざまな調理法があることから、人気の食材の一つです。適度に粘度があり、ほくほくとした食感の里芋は、じつは自身で育てることができますよ！ この記事では、里芋の基本情報や栄養価、食べ方、保存方…
花と緑
暑さに弱い野菜を守ろう！ 遮光ネットやシェードのご紹介
強すぎる日差しや、局所的な大雨など、自然の猛威は植物にとっても致命的です。このような過酷な自然環境から野菜を守るのにシェードを利用して遮光するのが便利です。ここでは、台風などの暴風雨からの被害も最小…
ガーデニング
つる性の野菜栽培に欠かせない！ ネットの張り方や誘引する方法
キュウリやゴーヤ、エンドウなど、つる性の野菜を育てるのに欠かせないネット。ネットを用いることで、広範囲につるを伸ばして成長し、沢山収穫することができるようになります。ここではネットの張り方を中心に、…
ガーデニング
果菜類の栽培に欠かせない！ 支柱の種類や立て方をご紹介
支柱は、トマト、ナス、キュウリなどの野菜を育てるには欠かすことのできない資材です。これらの野菜は成長すると自分の重みで倒れてしまうからです。組み立て不要な支柱も出回っていますが、支柱を立てるコツを覚…
ガーデニング
初心者でも簡単！ 保湿や乾燥防止、害虫対策に有効なマルチと寒冷紗のかけ方
マルチや寒冷紗を張るのは、初心者には難しいと思ってる人も多いのではないでしょうか？ しかし、この作業を行うことで、防寒、防暑、保湿、害虫対策と、野菜にとってのメリットがたくさんです。ここではマルチや…
ガーデニング
レイズドベッド徹底活用！ DIYでの作り方、事例、植え付け方などご紹介
憧れのレイズドベッド、一度は自分でDIYし野菜作りをしてみたいと思っている方も多いのではないでしょうか？ 見た目にメリハリがつくだけでなく、野菜にとっても、排水、風通しなどが向上し、栽培条件が向上します…
ガーデニング
野菜に合ったものを選ぼう！ おすすめ植栽コンテナの種類９選
植栽コンテナやプランターは、種類やサイズが豊富で、利用することで畑がなくても家庭菜園を始めることができる便利な用品です。適したサイズを選ぶことで、野菜を大きく育てることができます。ここでは、植栽コン…
ガーデニング
農薬を使わずに野菜を育てる、家庭菜園のテクニックをご紹介
家庭菜園で野菜などを育てるからには、農薬を使わずに育ててみたいと思う方も多いのではないでしょうか？ 健康的に野菜を育てることができるなら、それが一番ですよね。ここでは、家庭菜園の楽しみの幅を広げるコ…
ガーデニング
おいしいネギを自宅で育てる栽培法って？「ネギ坊主」って何？
薬味として、また冬の鍋物料理に欠かせない野菜として、日本の食卓に馴染み深いネギ。大きく分けると、手軽に栽培できる葉ネギと、軟白栽培をしてじっくり育てる長ネギがありますが、この記事では、両方の特性と育…
花と緑
小松菜を家庭で栽培したい！ 栄養たっぷりの小松菜をおいしく育てるコツ
小松菜は、東京都江戸川区の小松川周辺で栽培されてきた歴史を持ち、徳川将軍に命名されたという誉れを持つ野菜です。スーパーや青果店では一年中店頭に並び、スープの具に、炒めものに、お浸しや和え物、煮物にと…
花と緑
ベジトラグでガーデニングをはじめよう！ Vol.5 〜ニンニクの植え付け〜
埼玉県熊谷市にある「花音の森」では、イギリス生まれのおしゃれなプランター「ベジトラグ」を使って、野菜やハーブを育てています。今回は第５弾！ ニンニクの育て方、植え方、管理方法をご紹介します。
ガーデニング
白菜を家庭で栽培したい！ 栄養たっぷりの白菜を上手に育てるコツ
冬の鍋物料理に大活躍する白菜は、冬野菜の代表的な存在といえるでしょう。「でも、栽培するのは難しそう」と思い込んではいませんか？ 白菜は秋にタネを播いてから２〜３カ月で収穫できます。秋には害虫の発生が…
花と緑
野菜苗が元気に育つ！ 苗の選び方と植え付け方を徹底解説
丈夫な苗を選び、正しく植え付けることが家庭菜園において最も大事な工程です。初心者さんにとっては、「どの苗が丈夫なの？」「接ぎ木苗って？」など、分からないことも多いと思います。ここでは、苗の選び方と植…
ガーデニング