ハーブ に関する記事

罪悪感なく華やぎ気分でお酒を！ スパークリングルビーのハーブ＆フルーツ酒のレシピ

今、免疫力アップの効果で注目されている有用植物のハーブ。ナチュラルに過ごすおうち時間の楽しみとしてもハーブを取り入れる人が増えています。ボタニカルショップのオーナーで園芸家の太田敦雄さんが、植物との…

ハーブの束「ブーケガルニ」を使おう！ 野菜とチキンのハーブ煮込みの作り方

ブーケガルニという数種類のハーブの束を使って作る料理をご紹介します。ハーブが入ると、いつものお料理がぐんっとおいしくなるから不思議。料理上手になった気にもなりますが、これはハーブのなせる業！　ハーブ…

自家製ハーブソルトで焼くインディアンローストチキン【ルーシーのおいしい暮らし】

ホリデーシーズンに欠かせない、パーティー料理。願わくば手間がかからず見栄えがすると大助かり。そんなときに頼りたいのが「ハーブソルト」と素敵な「大皿」。今回は自家製ハーブソルトを作り、丸鶏とお米、付け…

日本のハーブ、クロモジの芳香蒸留水の手作りスプレーで愛犬の乾燥対策に

乾燥が気になるこれからの季節。乾燥によるトラブルが起きるのは人間ばかりではなく、愛犬の痒み対策にも保湿ケアが有効です。ハーバルセラピストの資格を持ち、ペットのための自然療法も学ぶ海野美規さんに、日本…

ハーブを使ってカンタンで風味絶品！ の自家製ハーブレモネードを作ろう

温かい飲み物が恋しい季節になりましたね。今回の主役は、皮まで安心して使える国産レモン！　そこにハーブを加えて、簡単でおいしい自家製ハーブレモネードを作りましょう。

常緑のハーブ「タイム」香る、バルサミコのオニオンタルトタタン【ルーシーのおいしい暮らし】

常緑で耐寒性もある「タイム」は、これからの季節のガーデニングにもおすすめしたいハーブの一つです。大昔から薬草として重宝されてきた歴史があり、嬉しい効能がたくさんのタイム。今回は育て方と効能に触れなが…

色との出会いは一期一会。天然素材100％の草木染め「MAITO／真糸」 【植物にまつわる素敵な仕事】

植物にまつわる、ものづくりの物語。日本には、植物の力を生かして真摯に製品を生み出している人や企業が多くあります。今回は「草木染め」に着目しました。東京・蔵前にアトリエショップを構え、すべての工程を天…

リモートワークは集中できない！ そんな時にはローズマリーの香りを活用しよう

感染症対策として、リモートワークで仕事をする方が増えましたが、自宅と会社では環境が違い、なかなか集中できない…という悩みをお持ちの方もいらっしゃることでしょう。そんな時におすすめなのが、ローズマリーと…

ローズマリーとユーカリのフレッシュハーブリースを作ろう

庭で採れた植物で、リースを作ってみませんか？　リース作りは楽しいだけでなく、ガーデンセラピーの中の１つ、芸術療法に当たり、癒やしにも繋がります。ガーデンセラピーとは、園芸療法・芳香療法・食事療法・芸…

敬老の日に贈りたい！ 秋から楽しめるハーブ

9月20日の敬老の日。「いつまでも元気で長生きしてほしい」そんな気持ちを込めて、おじいちゃん、おばあちゃんにハーブを贈りませんか。秋から冬に楽しめるハーブはいろいろありますが、今回は若返りのハーブと呼ば…

レモングラスで作るポークチョップ＆バインミー【ルーシーのおいしい暮らし】

スッキリと爽やかな香りが、暑い夏に心地のよいハーブ「レモングラス」。東南アジア原産で手がかからずに栽培でき、「茎」と「葉」それぞれを料理やハーブティーに使い分けて楽しめるハーブです。今回は香りの効能…

天然ハッカ油を使って、ゴキブリ対策を始めよう

なるべくなら遭遇したくない昆虫ナンバーワン！　それはゴキブリ…。ゴキブリは、梅雨～夏に活動が活発化するそうですが、ここでハーブの出番！　昆虫忌避効果のある「ハッカ油」を使って、ゴキブリ対策をしてみまし…

ハーブティーやアロマバスを楽しもう！ 剪定したハーブを飲む・飾る・使う方法まとめ

育てる・食べる・飲む・香る・愛でる、と幅広い楽しみ方がある植物・ハーブ。ハーブとはラテン語で「草」を意味する「ヘルバ（herba）」に由来する丈夫な植物で、園芸初心者さんにもおすすめなのです。ハーブは、日…

ハーブの寄せ植えのその後。植えっぱなしにせず剪定してみよう！

先月作ったハーブの寄せ植えが、すくすく育ち、たった１カ月の間にとても大きくなりました。ハーブは飲んだり食べたり飾ったり…いろいろな活用方法のある有用植物。放置しておくのはもったいない！　今回は、ハーブ…

ピーナッツバターで作る、ハーブ&クリーミーな夏野菜たっぷり冷やし中華【ルーシーのおいしい暮らし】

夏といえば「冷やし中華」。手軽さとさっぱりした食べ応えで、「ニッポンの夏」の名物メニューです。そんな冷やし中華、じつはハーブとの相性が抜群。今回はピーナッツバターと五香粉を使った濃厚なタレと、夏野菜…

ハーブを育ててみよう！使ってみよう！ 抗菌作用が優秀なコモンタイム

ハーブは育てる・食べる・飲む・飾るなど、活用方法が幅広いことに加え、私たちの生活に役立つ作用を持っています。今回ご紹介するコモンタイムは、数あるハーブの中でもトップクラスの抗菌作用を持っていることを…

ダイソーのペーパーナプキンで、サシェ作り！　プチプラ花コーデ Vol.66

プチプラ雑貨を使って、もっと暮らしと花を楽しんでみませんか？　100均などのプチプラ雑貨とフラワーアレンジを日々楽しむ、フラワーデザイナーの川守由利子さんに、プチプラ花コーデを教えていただきます。

ラベンダーを育てる楽しみ　ラベンダーバンドルズを作ってみよう！

ラベンダーバンドルズを知っていますか？　ラベンダーの花穂を茎で包み、リボンを編み込んで束ねたもので、生花でつくって乾燥させると、そのままポプリになります。ラベンダーの爽やかな香りに包まれるバンドルズ…

ブルーウィローのお皿で食べる、プラントベースな「ハーブちらし寿司」【ルーシーのおいしい暮らし】

イギリス好きならご存じの、柳や鳥が描かれたオリエンタルな「ブルーウィロー」柄。不思議な魅力たっぷりで、どことなく日本人にも馴染みがあるこの柄は、和食や中華とも相性抜群。日々の生活に取り入れやすいアン…

オーガニック栽培の家庭菜園で大活躍！ 口に入れても安心な野菜＆ハーブ向け病害虫対策【PR】

おうち時間が注目される中、人気を集めているのが家庭菜園。自宅時間が増えたことを機に、家庭菜園を始めてみた方、チャレンジしてみたい方も多いのでは？　楽しくて美味しい家庭菜園ですが、不安要素といえば、虫…