ハーブ に関する記事

いつものイチゴジャムを２種のハーブで‘大人’イチゴジャムに！

イチゴの季節も終盤ですが、春先には、ジャム用の小粒イチゴも出ています。いつものイチゴジャムにハーブをプラスして、ちょっと‘大人’な味のジャムを手作りしてみましょう。作り方はとっても簡単です！

カモミールの３つの簡単活用法〜不安やストレスを感じたときに

新年度が始まる春から初夏にかけては、学生や社会人にとっては環境の変化が多い時期。期待やわくわく感と共に、不安や緊張も少なからず感じているのではないでしょうか？　この時期は、体調も不安定になりがちとい…

お外でランチしましょ♪ フレッシュハーブが香る卵サンドの作り方

「ハーブって、どうやって使うか分からなくて…」という方も多くいらっしゃるのではないでしょうか？　ハーブとは生活に役立つ香りのある植物の総称で、とてもたくさんの種類があります。ハーブと仲よくなれると、料…

花粉症対策にも⁉ ビタミンCたっぷりローズヒップ入りミニパウンドケーキ

いまでは国民病ともいえるほど、多くの人が悩まされる花粉症。せっかくの春の陽気も、ムズムズしてしまってはなかなか楽しめません。そんな花粉症に効果があるとされるのがビタミンCです。ハーバルセラピストの資格…

簡単すぐできる！ オトナのおやつ♪ ハーブのポップコーンを作ろう

ハーブの持つ独特な香りは、お料理に活用することができます。ハーブが入ると味に深みが出て、いつもの料理をぐっと新鮮なものに変えてくれ、なんだかお料理上手になった気がしてしまうほど。風味付けの他、肉や魚…

効能から見る！ リフレッシュしたい時＆美容のためのハーブ

ハーブの歴史はとても古く、紀元前にまでさかのぼります。宗教儀式に使われたり、病気やケガを治す薬草として使われたり、料理に使われたり…と、人々はその時代や場所に合わせて、生活の中に取り入れ、役立ててきま…

雑草なんて言わせない！ 体内の健康維持と美容におすすめ、「スギナ」を飲もう

スギナは、雑草といわれて、根こそぎ抜かれるか、除草剤をまかれる…そんな厄介者扱いされる代表的な草ですね。ですが、じつは薬効がいっぱい詰まった立派なハーブ！　特にスギナに含まれるケイ素は、人の健康維持に…

ベランダガーデニングを始めよう！ はじめてでも快適に楽しむ５つのコツ

ベランダやテラス、屋上スペースがあるようなマンションやアパートに住むことになったら、ベランダガーデニングに挑戦してみませんか。手すりなどに囲まれた限られた空間でも、アイデア次第で花が咲き、緑豊かな空…

ほんのり香る「ラベンダースノーボール」の作り方〜ハーブ活用簡単レシピ　

多くの人から愛されるハーブ、”ラベンダー”は、すがすがしく上品な香りが特徴で、心身の緊張を解きほぐし、ストレスから解放してくれるリラックス効果が期待できます。 ラベンダーの香りはさまざまな商品に使われ…

ハーブの豆サラダを作ろう【お庭で育てたハーブ活用レシピ】

朝起きたら庭を回って、その日使うハーブたちを収穫。庭の恩恵に感謝して、ハサミを入れます。それを使って、ハーブティーを飲んだり、お料理を作ったり…と日々活用しています。ハーブは生活に役立つ香りのある植物…

【手作りコスメ】育てた植物で自分を癒やそう！ おすすめ植物と活用レシピ

ガーデニングで植物を育てる目的には、花を愛でたり、風景を作る以外に、暮らしに役立てるためという方も多くいます。ドイツ出身のガーデナー、エルフリーデ・フジ＝ツェルナーさんも、育てた植物を肌や身体のケア…

＜カルダモンコーヒーレシピ＞いつものコーヒーがスペシャルな味に！

ハーブを心身の健康づくりに役立てることは、古くから伝わる伝統的な自然療法の一つ。カルダモンには、胃液や唾液の分泌を促し、消化を助ける働きがあるので、食事の後に摂るのが効果的。いつもの食後のコーヒーに…

ピリッと香る！ カルダモンとバナナのカップケーキ＜ハーブスイーツの簡単レシピ＞

ハーブは"生活に役立つ香りのある植物たち”の総称です。ちょっとした不調や日々蓄積していくストレスのケアに、不規則な食事が続いた時や暴飲暴食の後に…ハーブを、もっと暮らしの中に取り入れてみませんか？　今回…

本格スパイスチャイの作り方〜シナモン・クローブ・カルダモンで香り豊かに

寒い日はホットドリンクが嬉しいですね。体がポカポカ温まる、スパイスチャイレシピを、ハーブとスパイスの歴史とともに、ハーバルライフコーディネーターの堀久恵さんにご紹介いただきます。粉末ではなく、ホール…

風邪予防にハーブのチカラを！ エキナセアチンキ液の作り方＆使い方

風邪をひかないために、日々のセルフケアにハーブの力を取り入れてみませんか？　今回は、特にこの季節にオススメのハーブ「エキナセア」を使ったチンキの作り方と活用方法をお伝えします。ハーブを上手に使って冬…

ハーブコーディアルのおいしい飲み方・食べ方

ハーブには、たくさんの種類があり、それぞれに効能があります。例えば食べすぎや、風邪をひいた・花粉症・冷え性・便秘など、毎日のちょっとした体の違和感にも、ハーブが使えるのです。毎日の暮らしの中で、ちょ…

日本人にもなじみ深いあの植物も立派なハーブ！ 和のハーブを取り入れよう

ハーブというと、西洋のもの…というイメージがありますが、日本人になじみ深い「薬草」も、じつは立派なハーブです。今回は優れた作用を持つ和のハーブの効能と、ブレンドティーレシピをご紹介していきますね。

ハーブが香ってスパイシー♪ 辛口ジンジャーエールの作り方

自然と一体になって植物と触れ合う暮らしをすることは、ストレスをコントロールし、心と体を健やかに保つ作用が期待できます。そんな植物を使った自然療法を総称して、「ガーデンセラピー」と呼んでいます。ハーブ…

お正月におすすめ！ 一年の無病息災を願って、ハーブのお屠蘇を作ろう

元日の朝にいただくお酒、お屠蘇。今年はハーブやスパイスをたっぷり使用した、ハーブのお屠蘇を作ってみませんか？　ここでは、シナモンやクローブ、ローズヒップなどのハーブ・スパイス類を使ったお屠蘇の作り方…

安眠にオススメのハーブティーブレンドレシピ〜カモミール〜

ハーブは、ラテン語で「草」を意味する「Herba（ヘルバ）」に由来した、生活に役立つ香りのある植物の総称です。ハーブを体内に取り入れることは、美容や健康にも役立ち、心身の健康を維持してくれます。そんなハー…