精油の価格の正しい見極め方「ラベンダーの場合」
精油（エッセンシャルオイル）の価格は同じ種類、同じ容量であっても、大きな開きがある場合があります。もちろん、栽培方法や産地などによる違いもありますが、ラベンダーの場合、少し気をつけておきたいことがあ…
花と緑ハーブに関する記事
家事がラクに楽しくなる！ サービスヤードのガーデンアイデア
家事には、食事、洗濯、室内や庭の掃除など、いろいろな仕事があります。夫婦で、掃除に洗濯、ゴミ捨てなど、家事を分担しているご家庭も多いのではないでしょうか。そんな家事をもっとラクで楽しくする、サービス…
エクステリア
ガーデンセラピーが体験できる施設「花音の森」をつくるまで
2019年12月、埼玉県熊谷市に“ガーデンセラピー”をコンセプトとする「花音の森」がオープンしました。こちらは、ガーデンストーリーにも数多くの記事を執筆している堀久恵さんがつくった施設。建物と庭は、植物と快…
ストーリー
豊富な種類が魅力の「タイム」！ 育て方から料理への活用方法まで大公開
自宅でハーブを育ててみたいと思っているものの、うまく育てられるか自信がないという人も多いのではないでしょうか？ ハーブはもともと草という意味の植物。少しのコツさえつかめば、育てやすい種類もありますよ…
ガーデニング
つらいガチガチをハーブの力で解消！ 肩こりにおすすめのボディバーム＆ボディオイル３選 ［ボタニカル・パワー］
植物の力を閉じ込めたコスメをご紹介する連載「ボタニカル・パワー」。長年にわたり雑誌やウェブサイトで美容記事の編集をしてきた徳永幸子さんが毎回、Garden Story読者のために選りすぐりのコスメをピックアップ…
ライフスタイル
カモミールを育てて、カモミール染めをしてみよう！
野原に咲き広がる、可憐なカモミール。あなたの庭でも、小さなカモミールの茂みを作ってみませんか。春から初夏にかけて花が咲いたら、摘みたての花でお茶を入れたり、染め物をしたり、ガーデンの楽しみが広がりま…
ガーデン＆ショップ
育てたハーブ活用法！ 色や香りを残す上手なドライの３つのコツとアレンジメント
育てたハーブがぐんぐん大きくなってきたら…ドライフラワーにして、アレンジメントを作ってみませんか？ 自分で作った作品は、買ったものとはまた違う愛着が感じられるはずですよ。ここでは、ハーバルライフコーデ…
ライフスタイル
いつもの料理をさらにおいしく♪フレッシュハーブのブーケガルニを作ろう
だんだんと冬が近づいてきましたね。そろそろ温かい煮込み料理が美味しくなる季節。これからの季節にぴったりな、フレッシュハーブを使った、香り豊かなブーケガルニの作り方を、ハーバルライフコーディネーターの…
ライフスタイル
自宅の庭やベランダでアウトドアライフを楽しもう！ アイデアをご紹介
ここ数年、アウトドアでのライフスタイルが注目を集めています。例えば、釣り、ピクニック、キャンプ、BBQに、グランピング…。とはいえ、忙しくて釣りやキャンプはハードルが高いなぁという方もいらっしゃるでしょ…
エクステリア
パセリの育て方とおいしいハーブレシピ「ガーリックパセリトースト」
料理にハーブを加えると、料理上手になったような錯覚を覚えるほど、いつもよりグレードアップした一皿になることをご存知ですか？ でも、何を合わせたらいいの？どのくらい入れたらいいの？ など、ハーブ初心者に…
ライフスタイル
初心者におすすめ！ ハーブを育てるメリットと育て方のポイントについて
ガーデニングで植える草花を選ぶ時、ハーブを育ててみたい！ と思う方も多いでしょう。ハーブは栽培する楽しみに加えて、ハーブティーとして飲んだり、お料理に加えたりと、生活にも活用できる点が最大の魅力。爽や…
ガーデニング
お部屋で香りを楽しむ！ キンモクセイのチンキの使い方・活用方法
秋に甘い香りを漂わせるキンモクセイ。「この香りをもっと長く楽しめたらいいのに…」と、思ったことはありませんか？ そんなときに活躍するのが『チンキ』と呼ばれるハーブの保存方法です。今回は、掃除に使う、ル…
ライフスタイル
「キンモクセイのチンキ」の作り方ー秋に花咲くキンモクセイの意外な効用―
どこからともなくふんわりと甘い香りを漂わせ、秋の訪れを告げるキンモクセイ。今年は咲き始めるのが少し遅めの地域もありましたが、９月下旬～10月中旬にかけて小さなオレンジ色の花を咲かせる常緑樹です。そんな…
ライフスタイル
ルッコラソースの作り方〜栽培して食べるガーデンセラピー実践レシピ〜
ハーブを栽培して、食べてみませんか？ 今回の主役はルッコラ。種からの栽培も簡単で、プランター栽培でも日当たりさえよければ、十分収穫でき、種まき初心者さんにもおすすめです。ここでは、ハーバルライフコー…
ライフスタイル
キッチンハーブリースの作り方〜そのままドライになるハーブリースを飾ろう
フレッシュハーブがもりもり成長してくる時期がやってきました。ハーブは生活の中に役立ってこそ、その力を発揮します。もったいないからそのままにしておこう…なんて思わず、収穫を兼ねて剪定してみましょう。今回…
ライフスタイル
ルバーブの育て方＆ルバーブジャムの作り方【ガーデンセラピー実践レシピ】
甘酸っぱい味が病みつきになる「ルバーブのジャム」を食べたことがありますか？ 軽井沢や那須など高原リゾート地でよく見かけるジャムですが、実は、ルバーブはお庭で簡単に育つハーブです。今回はルバーブを育てて…
ライフスタイル
「私の庭・私の暮らし」ハーブや果実など庭の恵みを活用 新潟・渡辺邸〈Watanabe Garden蔵〉
新潟県燕市にある〈Watanabe Garden蔵〉は、オーガニック栽培のハーブガーデンで、古い蔵を改装したカフェが併設されています。オーナーの渡辺公子さんは、ハーブや果実といった、庭で収穫したものに少し手を加えて…
ガーデン＆ショップ
さっぱりヘルシー！「青じそビネガージュース」の作り方＆しその育て方
今回は庭で育てた青じその活用法！ 「しそビネガージュース」の作り方をハーバルライフコーディネーターの堀久恵さんにご紹介いただきました。赤じそを使ったジュースはよく見ますが、実は、青じそでもおいしく作…
ライフスタイル
ミント活用おすすめレシピ〜トマトサラダと豚しゃぶの作り方〜
そろそろ夏の疲れが出る頃…夏バテしていませんか？ 食欲がないときにおすすめのハーブがミント。ミントには、気持ちをすっきりさせる刺激作用や、消化促進作用があるので、ちょっと疲労が蓄積された身体にぴったり…
ライフスタイル
夏バテ防止にオススメ！ 爽やかに香るハーブピクルスの作り方
「暑さと湿気でなんとなく食欲がない…」という時には、ハーブのチカラを取り入れてみませんか？ 今回は、ピクルスに向く種類のハーブとお酢で作る「ハーブピクルス」を、ハーバルライフコーディネーターの堀久恵さ…
ライフスタイル