「シーフードのハーブマリネ」レシピ〜簡単に育てられるハーブ４選と活用法〜
ちぎってサラダに加えるだけで、いつものサラダをスペシャルな味にしてくれるハーブ。使いたいときにサッと庭から摘めたら、活用の幅も広がりますね。今回は、初心者でも簡単に育てられて、生でそのまま食べられる…
料理レシピハーブに関する記事
穏やかな香りに癒やされる！ ラベンダーのコスメ３選 ［旬花秀粧］
毎月、今が見頃を迎える花や収穫期の果物などにフォーカスし、その力を閉じ込めた優秀コスメを美容ライターの徳永幸子さんがご紹介していく連載『旬花秀粧（しゅんかしゅうしょう）』。今月は、早咲きのものなら６…
庭のアイデア帳
読者のお悩みに経験豊富なGarden Story執筆陣が回答！ ②高地でのハーブ選び
Garden Storyへ読者の方からお便りをいただきました。標高900mの高地にあるクラインガルテンで、宿根草やハーブを育てたいけれど、どんなものを選べば？ というご質問。草花編に続きハーブについて、クラインガル…
DIY・HowTo
ほんのり香る「ラベンダースノーボール」の作り方〜ハーブ活用簡単レシピ
多くの人から愛されるハーブ、”ラベンダー”は、すがすがしく上品な香りが特徴で、心身の緊張を解きほぐし、ストレスから解放してくれるリラックス効果が期待できます。 ラベンダーの香りはさまざまな商品に使われ…
料理レシピ
カモミールの３つの簡単活用法〜不安やストレスを感じたときに
新年度が始まってから５・6月にかけては、学生や社会人にとっては環境の変化が多い時期。期待やわくわく感と共に、不安や緊張も少なからず感じているのではないでしょうか？ この時期は、体調も不安定になりがちと…
DIY・HowTo
タンポポと春の野原の味わい ドイツ流・ハーブと野草の楽しみ方
日本の野草や山菜といえば、フキノトウやツクシ、ヨモギなど、たくさんのものが思い浮かびます。では、海外ではどうでしょう？ ここでは、春のドイツの野原を彩るセイヨウタンポポをはじめとするドイツ風の野草や…
ストーリー
安眠効果あり！「ラベンダーピロー」の作り方
春は、生活環境が変わる方も多い時期。ちょっとストレスを感じるな…と思ったら、睡眠の際にハーブを取り入れてみませんか？ 今回は、ハーバルライフコーディネーターの堀久恵さんに、安眠作用を促すラベンダーピロ…
DIY・HowTo
カモミールティーのオススメアレンジ！ 「ソイカモミールティー」の作り方
世界中で最も親しまれているハーブの一つ「カモミール」は、リンゴやパイナップルのような芳香があり、主にお茶や入浴剤、ポプリ、アロマオイルなどに使われています。心身をリラックスさせる効果があり、不安やス…
料理レシピ
栄養たっぷり！「ローズヒップごはん」でビタミン補給＆美肌づくり
植物のある暮らしを楽しみながら、植物を心身の健康づくりに生かす自然療法を「ガーデンセラピー」といい、その中の一つが“食事療法”です。例えば、ハーブを食べたり飲んだりすることで、それぞれのハーブがもつ有…
料理レシピ
＜カルダモンコーヒーレシピ＞いつものコーヒーがスペシャルな味に！
ハーブを心身の健康づくりに役立てることは、古くから伝わる伝統的な自然療法の一つ。カルダモンには、胃液や唾液の分泌を促し、消化を助ける働きがあるので、食事の後に摂るのが効果的。いつもの食後のコーヒーに…
料理レシピ
ピリッと香る！ カルダモンとバナナのカップケーキ＜ハーブスイーツの簡単レシピ＞
ハーブは"生活に役立つ香りのある植物たち”の総称です。ちょっとした不調や日々蓄積していくストレスのケアに、不規則な食事が続いた時や暴飲暴食の後に…ハーブを、もっと暮らしの中に取り入れてみませんか？ 今回…
料理レシピ
初心者さん必見♪ ガーデニングを楽しむ２つのポイント
どうして植物をうまく育てられないのだろう…ちゃんと毎日水をあげてるのに…花が咲かない、枯れてしまうなんてあきらめていませんか？ 今回は、これからガーデニングを始めたい方、花を育てるのが苦手と思っている…
DIY・HowTo
本格スパイスチャイの作り方〜シナモン・クローブ・カルダモンで香り豊かに
４月に入ってもまだ肌寒い日がたまにありますが、そんなときに嬉しい、体がポカポカ温まる、スパイスチャイレシピを、ハーブとスパイスの歴史とともに、ハーバルライフコーディネーターの堀久恵さんにご紹介してい…
料理レシピ
宿根草ショップの店長が提案！ 実用的でお得な宿根ハーブ５選
宿根草は庭や鉢に植えっぱなしで越年して、何年も楽しめる植物です。料理やお茶など、さまざまに利用できるハーブの中にも宿根性のものがあり、それらは植えっぱなしで毎年観賞したり、使って楽しめます。上手に育…
庭のアイデア帳
免疫力アップ！ 風邪予防に効くハーブティーのブレンドレシピ
春は一年の中でも空気が乾燥しやすい季節。また、季節の変わり目で体調を崩しやすい時期でもあります。風邪などから身体を守るために、ハーブティーを飲んでみませんか？ ハーブには免疫力を上げる効果や、風邪の…
料理レシピ
【ハーブ活用レシピ】簡単ヘルシー！ ローズマリーパンケーキの作り方
ハーブを育てて、おいしく食べてみませんか？ 今回は、強い香りが特徴のハーブ、ローズマリーの育て方や、ローズマリー使ったパンケーキの作り方をご紹介！ ハーブには薬効成分が多く含まれていて、さまざまな効…
料理レシピ
花粉症対策に！ 「ネトル」の効能＆ハーブティーブレンドレシピ
暖かい日が増えてきたのは嬉しい反面、花粉症のつらい症状にお悩みの方も多いのではないでしょうか？ 花粉症に限らず、アレルギーをお持ちの方にオススメのハーブが“ネトル”。あまり聞き慣れない名前かもしれませ…
庭のアイデア帳
風邪予防にハーブのチカラを！ エキナセアチンキ液の作り方＆使い方
少しずつ暖かい日も増えてきましが、まだまだ油断禁物！ 風邪をひかないために、日々のセルフケアにハーブの力を取り入れてみませんか？ 今回は、特にこの季節にオススメのハーブ「エキナセア」を使ったチンキの…
DIY・HowTo
おいしくハーブティーを楽しむために！ 購入のコツと保存方法
日々の疲れやストレスをケアする方法の一つとして、ハーブを生活に取り入れてみませんか？ 特に手軽に楽しめてオススメなのが、ハーブをお茶にして飲む“ハーブティー”。ハーブティーには、乾燥したドライハーブを…
DIY・HowTo
鼻水、かゆみ…つらい症状を植物エキスで解決！「花粉症対策」コスメ３選［ボタニカル・パワー］
すでに鼻水ズルズル、目のかゆみもひどい…なんて方も多いのでは？ ポカポカ心地いい春になるのは嬉しい反面、花粉症の人には憂鬱な時期ですよね。しかも今年の花粉は去年より多いと予想されているので、対策をしっ…
庭のアイデア帳