夏におすすめ！ セパレートハーブアレンジティーを作ってみよう
暑い日が続き、冷たいものが飲みたい季節ですね。身体に嬉しい作用がたくさんあるハーブティーは、ホット・アイスのほかに、様々な素材とのアレンジができます。今回は、ちょっと普通のハーブティーには飽きちゃっ…
料理レシピハーブに関する記事
ラベンダーを育てる楽しみ ラベンダーバンドルズをつくってみよう！
ラベンダーバンドルズを知っていますか？ ラベンダーの花穂を茎で包み、リボンを編み込んで束ねたもので、生花でつくって乾燥させると、そのままポプリになります。ラベンダーの爽やかな香りに包まれるバンドルズ…
DIY・HowTo
お庭で採れたハーブで、フレッシュハーブティーをいれてみよう！ オススメのハーブ4種類と作り方
古くから民間療法の一つとしてヨーロッパで親しまれてきたハーブティーは、美容や健康に役立つ働きをたくさん持っています。その力を手軽に取り入れられるのがハーブティーです。味と香りを楽しみながら、自然の恵…
庭のアイデア帳
使い勝手抜群のガーデンプランツ、サルビア
数ある植物の中から今、注目の植物をピックアップするシリーズ「Now blooming」。ガーデナーや育種家、ナーセリーなど、植物の達人たちへの取材をもとに編集部がセレクトした植えどき・買い時・咲き時のオススメ植…
庭のアイデア帳
ハーブで夏バテを予防しよう！ アイスハーブティーのおいしいつくり方
ハーブティーは、一日１杯、毎日続けて飲むことで、免疫力を上げたり、体内の細胞やお肌の老化原因となる「活性酸素」を無害化する作用も期待できます。 そんな身体に嬉しい作用がたくさんあるハーブティーですが…
DIY・HowTo
夏にピッタリ！ おいしく飲めるハーブビネガーを作ろう
昔からお酢は体によいとよくいわれていますが、なかなか積極的に摂るのが苦手…という方も多いのではないでしょうか？ そんな方にオススメしたいのが、お酢にハーブを漬けた「ハーブビネガー」というもの！ お酢…
DIY・HowTo
お庭の摘みたてハーブでつくろう、簡単手づくりハーブドレッシング！
ハーブとは、生活の中に役立つ香りのある植物の総称です。飲んだり食べたり飾ったり…使い道がたくさんあります。もっと生活の中に、取り入れてみませんか？ 今回は、簡単につくれるハーブを使ったドレッシングのつ…
庭のアイデア帳
夏の庭で飲みたい！ インスタ映え抜群のハーブのマジック・ドリンク
鮮やかな花の色を水に移して遊んだ記憶はありませんか。ハーブの花の中には、そんな色水遊びを楽しみながら、美味しく飲めて身体にもよいものがあります。夏の庭で楽しみたいカラフルなハーブドリンクをご紹介しま…
庭のアイデア帳
お庭にあるハーブで作ろう！ ハーブバター
庭で育てているハーブを、日々の食卓にもっと取り入れてみませんか？ 今回は、簡単ハーブバターをつくってみましょう。ハーブバターに向いているハーブの種類や、組み合わせのコツも併せてご紹介します。
料理レシピ
お風呂でできる「ガーデンセラピー」、しませんか？
いつものバスタイムを、とっておきのリラックスタイムに変えてみませんか？ お風呂につかることは、自律神経のバランスを整え、ストレスケアにも繋がります。そこに、天然の植物の香りで作った入浴剤をプラス！ …
DIY・HowTo
500種のハーブが香る「鈴木ハーブ研究所」の癒しの庭
子どものアトピーに悩んだことをきっかけに、スキンケアの会社を夫婦で立ち上げ、植物の力を多くの人に知って欲しいと商品販売を続ける鈴木ハーブ研究所の鈴木さちよさん。ショップに併設されたハーブガーデンで、…
ストーリー
植物史に混乱を招いたイングリッシュ・ラベンダー事件
冬の寒さに耐えたラベンダーが小さな緑色の新芽を見せ始めるのは４月。５月になると細長い花穂が伸び、６月にはその花穂が青紫色に色づく。古来、ラベンダーの美しい花と甘い香りは多くの人に愛されてきた。 そし…
ストーリー
庭に咲く身近な花を、身近にある食器で可愛くアレンジ！
2018年の春は全国的に少し急ぎ足のようです。花壇も衣替えの時期で、パンジー・ビオラやワスレナグサ、クリスマスローズ、球根花はそろそろ終わり。一年草は徒長して乱れ始めたら、花壇から抜いて次の季節の花に替…
庭のアイデア帳
ハーブティーで風邪予防！ 免疫力を上げる「エキナセア」をおいしく飲もう
空気が乾燥する季節には、風邪やインフルエンザも流行しますが、風邪をひかないための日々のセルフケアに、ハーブの力を取り入れてみませんか？ 今回は、特にそんな季節におすすめのハーブ「エキナセア」をご紹介…
庭のアイデア帳
播きどきをお見逃しなく！ タネから育てられるオススメのハーブ７種
料理や日々の生活に、ちょっとあると便利なハーブ。ベランダやキッチンの片隅で、ハーブを数種類育てているという人も増えてきました。ハーブ苗を購入して育てるのもいいですが、ハーブをよく使う人なら、タネ播き…
庭のアイデア帳
日本人にもなじみ深いあの植物も立派なハーブ！ 和のハーブを取り入れよう
ハーブというと、西洋のもの…というイメージがありますが、日本人になじみ深い「薬草」も、実は立派なハーブです。今回は優れた作用を持つ和のハーブの効能と、ブレンドティーレシピをご紹介していきますね。
庭のアイデア帳
ペットのための自然療法。春季デトックスハーブのダンデライオン
フラワー＆フォトスタイリストとして活躍する一方で、ハーバルセラピストの資格を持つ海野美規さん。季節や身体の調子に合わせてハーブティーを愛飲してきましたが、愛犬の体調維持にも活用しているそう。今回ご紹…
DIY・HowTo
ハーブコーディアルのおいしい飲み方・食べ方
ハーブには、たくさんの種類があり、それぞれに効能があります。例えば食べすぎや、風邪をひいた・花粉症・冷え性・便秘など、毎日のちょっとした体の違和感にも、ハーブが使えるのです。毎日の暮らしの中で、ちょ…
庭のアイデア帳
ハーブをおいしく飲もう！ 美肌コーディアルの作り方
ハーブには、たくさんの種類があり、それぞれに効能があります。例えば、食べ過ぎた後に、ペパーミント・レモングラスなど消化促進作用のあるハーブをお茶にして飲むことで、消化を助けてくれる…というように、毎日…
庭のアイデア帳
お部屋で香りを楽しむ！ キンモクセイのチンキの使い方・活用方法
花々の甘く豊かな香りは、季節限定のお楽しみ。とはいえ、咲いている期間が短い花は、ほんのひと時の間しかその香りを楽しむことができません。「もっと長く花が咲いていたらいいのに…」と、思ったことはありません…
庭のアイデア帳