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種から育てよう！ 夏の料理にヘビロテ必至のハーブ３種【動画解説付き】

バジル、パクチー、大葉の３種は料理を時短で美味しくしてくれる夏のハーブ。６月中も種まきがまだ間に合うので、庭やベランダで栽培しておくのがおすすめです。これらのハーブは丈夫で生育旺盛なので、初心者も簡…

【果樹栽培】カシス（クロスグリ）は自宅で栽培可能！ 特徴や育て方のコツを解説

カシスといえばリキュールやスイーツなどを思い浮かべる方も多いことでしょう。濃い紫色の小さな果実のカシスは、じつはコツを押さえれば家庭の庭でも育てることができるのをご存じですか？　この記事では、カシス…

夏にピッタリ！ おいしく飲めるハーブビネガーを作ろう

昔からお酢は体によいとよくいわれていますが、なかなか積極的に摂るのが苦手…という方も多いのではないでしょうか？　 そんな方にオススメしたいのが、お酢にハーブを漬けた「ハーブビネガー」というもの！　お酢…

華やかな香りを楽しもう！ ジャスミンの育て方を分かりやすく解説！

ジャスミンは甘い香りを放つことでよく知られる人気の植物。家庭でも簡単に育てることができますよ！　この記事では、ジャスミンの基本情報をはじめ、花名の由来や花言葉、ジャスミンティーの楽しみ方、育て方まで…

お庭にあるハーブで作ろう！ ハーブバター

庭で育てているハーブを、日々の食卓にもっと取り入れてみませんか？ 今回は、簡単ハーブバターをつくってみましょう。ハーブバターに向いているハーブの種類や、組み合わせのコツも併せてご紹介します。

【季節の花】雨に映える白い花を集めて 梅雨どきに爽やかなアレンジを楽しもう

しっとりとした雨空や曇り空が続く梅雨どきは、清々しい白い花がひときわ輝く季節。初夏から夏にかけては、美しいさまざまな白花が開花期を迎えます。旬の白い花を集めて、梅雨どきに飾りたい爽やかなアレンジを作…

ヘメロカリスとは？ 特徴や花言葉から育て方まで徹底解説！

ガーデナーの皆さんにお尋ねです。ヘメロカリスという花をご存じでしょうか？　日本ではややマイナーな存在ですが、一度植え付ければ毎年豪華な花を咲かせてくれるので、ガーデニングにおすすめの植物です。丈夫で…

ALL2,000円以下！ 植物エキスたっぷりなのにプチプラなコスパ最強コスメ３選

植物の力を閉じ込めたコスメを、長年にわたり雑誌やウェブサイトで美容記事の編集をしてきた徳永幸子さんがご紹介する連載「ボタニカル・パワー」。今回は、植物由来成分をたっぷりと配合しているのに、2000円以下…

雨の庭もしっとりと美しく！ ６月に咲く人気の花20選

梅雨を迎え、雨が降り続く６月は、なかなか外に出られない日も多く、どんよりした空とともに気分も少し沈みがち。でも、そんな季節にも美しく咲く花や、雨の中でこそ輝きを増す植物もたくさんあります。この記事で…

ユリの育て方！ 夏花壇の主役、華やかなユリの分類と種類

大輪で艶やかな花を咲かせるユリは、初夏の花壇の主役花の一つ。日本でも広く親しまれてきた球根植物で、エキゾチックな魅力を漂わせ、ガーデニングの本場イギリスでも人気の高いガーデンプランツです。そんなユリ…

虫も雑草も生かし、野にあるようにバラを育てる 「深谷たんぽぽ」のローズ・メドウ

埼玉県深谷市に、食用のバラを栽培する障害福祉サービス事業所があります。彼らのバラ栽培は、太陽と雨と風、そしてあらゆる生き物たちとともに育てる、まったく新しい方法です。自然を丹念に観察し、虫にも雑草に…

【プロが選ぶ】大注目！ 密かにブーム到来中の新感覚な庭木 “マストバイ”７選

庭の骨格やシンボルともなる庭木は、ガーデンの印象を決めるキーアイテムです。そんな庭木として、プロが選ぶユニークで新感覚な樹木を取り入れてみませんか？　園芸歴30年以上のベテランガーデナー、遠藤昭さんが…

バラ咲く庭でパーティー開催！ 英国チャールズ３世の戴冠式を祝って

2023年５月６日は、英国の新国王チャールズ３世の戴冠式が行われ、日本でも式典の様子がニュースで報じられましたが、ロンドンではあちこちの街中でストリートパーティーが行われ、記念日を多くの国民が祝ったとい…

【話題のスポット】森の中の北欧が香るヒーリングガーデン 『ニコライ バーグマン 箱根 ガーデンズ』

「訪れる人が癒やされる」と話題の箱根・強羅の森の中に広がる『ニコライ バーグマン 箱根 ガーデンズ（Nicolai Bergmann Hakone Gardens）』。９年の歳月をかけて作られたこの場所は、一般公開がスタートして２年…

【フランスの庭】ル・ヴァストリヴァル、プリンセスの庭

かつて作曲家が住んでいた小さな田舎家の周辺から庭づくりが始まったという「ル・ヴァストリヴァル」は、ノルマンディーの珠玉のプラベートガーデンです。花々に囲まれた庭園に一歩足を踏み入れれば、木々や草花の…

【喜び２倍！】ハンギングで育てて食べる「ミントパイナップルレモネード」

有史上、最も古くから栽培されていたハーブの一つ「ミント」。丈夫で育てやすく、とても身近なハーブです。栽培と料理、どちらも楽しめば、喜びも２倍！ 今回はさまざまな種類のミントを使った、グリーンの葉が輝く…

紫蘇（シソ）の豆知識や自宅での育て方とは？ 新鮮な紫蘇を楽しもう！

一口食べると、食欲をそそる爽やかな香りが口に広がる紫蘇（しそ）。日本のハーブとして、刺し身のツマや料理の香りづけに、昔から愛されてきた野菜です。古くから栽培されてきた歴史を持つ紫蘇は日本の気候にもよ…

【バラのアート】わが家のバラが合田ノブヨの作品「ボタニカル・エッグ」に！

都会のマンションの最上階、25㎡のバルコニーがある住まいに移って30年。自らバラで埋め尽くされる場所へと変えたのは、写真家の松本路子さん。「開花や果実の収穫の瞬間のときめき、苦も楽も彩りとなる折々の庭仕…

「クレマチス、アジサイにパンジー・ビオラ…今をときめく個人育種家〜春・夏編」など園芸・ガーデニング業…

40年以上の歴史を持つ老舗業界専門雑誌『グリーン情報』最新号から最新トピックスをご紹介！　2023年５月号の特集は、「今をときめく個人育種家〜春・夏編」。ほかにも、水を賢く使った親しみある庭づくりの事例紹…

大人の毛穴問題にはこれ！ 植物由来成分が陶器肌に導くコスメ３選

植物の力を閉じ込めたコスメを、長年にわたり雑誌やウェブサイトで美容記事の編集をしてきた徳永幸子さんがご紹介する連載「ボタニカル・パワー」。今回は、植物の力で毛穴レスな肌を目指せるコスメを３つセレクト…