新着記事

コリアンダーを使った世界の料理レシピ【キッチンガーデンレシピ】

お庭で育てた野菜を美味しく、飽きずにいただくために、簡単で手早くできるレシピを世界各国から集めてご紹介するシリーズ。コリアンダーってパクチーのことだって知ってましたか？​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​…

育てたパンジーをパーティー１品に。エディブルフラワーのレシピ６品

食べられる花「エディブルフラワー」を、料理に添えるだけで目にも美味しい一品に早変わり！ 身近に育てながら花を摘んで料理に活用できるパンジー「エディブル・ムーラン」と、パーティーに活躍するおもてなしレシ…

日陰で植物を育てるならシェードプランツがオススメ。種類や役割は？

半日陰や日陰での成育に最適なシェードプランツ。日陰の庭でも、シェードプランツを取り入れることで、「落ち着き」や「安らぎ」「癒やし」といった効果の高い素敵なシェードガーデンに生まれ変わります。

夏から晩秋までたっぷり楽しめる「ケイトウ」を植えよう。編集部オススメの４種類を紹介！

数ある植物の中から今、注目の植物をピックアップするシリーズ「Now blooming」。ガーデナーや育種家、ナーセリーなど、植物の達人たちへの取材を元に編集部がセレクトした植えどき・買い時・咲き時のオススメ植物…

播磨の原風景である山里を切り取った庭に包まれた住まい

ヤマヒロの住まいづくりを支えるのは先人の知恵と地場の素材、伝統の技術。日本人が古くから大切にしてきた〝感性〞を家づくりに生かした、自然に溶け込む暮らし。地元産の〝しそう杉〞や山採りの木の庭にこだわり…

イギリスで３代にわたって受け継がれる庭園「キフツゲイト・コート・ガーデンズ」

庭好き、花好きが憧れる海外ガーデンの旅先をご案内する現地取材シリーズ。今回旅したのは、イギリスの美しい田園、コッツウォルズ地方に、母から娘へと、３代にわたって受け継がれてきた庭園「キフツゲイト・コー…

陰影を楽しむ和風の庭 　意匠壁・アルミフレームを使ったライティング

長い年月をかけて受け継がれてきた和風の庭。そんな日本独特の庭の魅力をさらに引き出すためにライティングを施された事例をご紹介します。伝統的な雰囲気を持つ和の庭をより優雅で美しくみせる素敵なテクニック。…

スープセロリを使った野菜スープのレシピ【庭摘み朝ごはん】

なにか収穫できるものを育てましょう。立派な畑がなくても大丈夫。朝食一食分の収穫なら、小さな庭やベランダの鉢植えでも十分つくれます。毎日少しずつ収穫して料理に使えば、一度に使いきることなく長く楽しめま…

あなたのお庭は大丈夫？ 水はけ改善、樹木の根腐れ防止の手段「暗渠排水」とは？

水はけの改善や樹木の根腐れ防止。水はけが悪いと、雨の後はいつまでもじめじめ…。植物はもちろん、建物にもよくありません。水はけの改善対策で一番効果的な方法、暗渠排水（あんきょはいすい）をご紹介します。

水辺の植物を大切にする

初夏になると、水辺の植物が花を咲かせます。水辺と植物のある風景は、美しさを楽しむだけでなく、生き物を呼び寄せ、環境改善にも効果があります。​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

【二十四節気】大暑はプランターで育てた「旬」の夏野菜を味わおう！

二十四節気で7月23日頃のことを"大暑"といいます。色とりどりの野菜を楽しめる夏。自分で育てて収穫した野菜には、いつもと違った美味しさを感じられます。それが、「旬」の味わい。今回は、プランターで気軽に育て…

お家で育てられるオススメの木の実！ 秋に実をつける５種類を紹介

木の実を活用するといっても、植物の種類によってさまざまな用途があります。人が生活してきた歴史とともに木の実の歴史はあります。まず一番に頭に浮かぶものは「生でそのまま食べるもの」一般に果物（フルーツ）…

樹木の表情や移ろいを絵画のように楽しむ Green Theater Box

「全国都市緑化よこはまフェア」では約70の庭が展示された。このうち運河パーク会場（神奈川県横浜市中区新港2-2-1）で都市生活におけるアウトドアリビングを提案している株式会社Heal The Garden（ヒール ザ ガー…

春・夏・秋の球根の植え方〜向きと深さとタイミングに注意！

チューリップやスイセン、ユリ、アリウムなどは適した季節に球根を植えることで花が楽しめます。それらの球根植物の植え付けの豆知識とコツを押さえれば四季折々に美しい花が咲きます。​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​…

バラを育てる時に知っておきたい、バラの樹形３タイプ

バラは、本当にたくさんの種類があって、自分好みのバラは何を基準に探せばいいか困っていませんか？　バラには、花の咲き方、花の大きさ、樹形などいろいろな分類法がありますが、まずは樹形でバラを比べてみまし…

お家にも植えられる日本原産の樹木５つ。森の樹木から住まい方を学ぶ

日本の山はその気候条件により非常に多種多様の植物が分布しています。この環境によって民俗学的には、日本人は「森の民族」とも呼ばれています。そんな古来から森と共に生きてきた日本人。森には様々なヒントが隠…

オーストラリアの庭と住まい　土地の特性を活かす自然に寄り添う暮らし

住んでいる地域によって、気候はそれぞれ違うものです。その地域に合った庭作りというのも大切なこと。夏に水不足になる地域なら、頻繁に水やりが必要な植物は避ける。日差しが強い場所なら、土が乾燥しないように…

【楽しい家庭菜園】トマトやナスなど、人気の果菜類の上手な育て方

最近、家庭菜園が注目されています。なかでも、トマトやナスといった野菜が人気です。大切に育てて収穫し、もちろん美味しく食べる…魅力いっぱいの家庭菜園に挑戦しませんか？​​​​​​​​​​

冬が近づく「二十四節気　小雪」冬の庭に訪れる小鳥と呼ぶ方法

二十四節気で11月22日頃のことを"小雪"といいます。この季節は、冬が近づくにつれ、庭にも彩りが少なくなっていきますね。そんな冬のガーデンライフを寂しくしないために協力してくれるのが、小鳥たちなんです。今…

憧れのイングリッシュガーデン　コッツウォルズ地方へ旅する

神奈川・横浜で30坪の庭を持ち、15年庭づくりをしてきた前田満見さんが、2016年に友人と２人で初めてイギリスを訪ねました。テーマは、憧れのイングリッシュガーデンを巡る旅。湖水地方からコッツウォルズ、ロンド…