新しい年を迎える庭に、静かな華やぎを添えてくれるのがハボタンです。葉を幾重にも重ねながら、美しさを深めていくその姿は、繁栄や円満といった縁起の象徴とも重なります。今回紹介する寄せ植えは、アンズガーデンのガーデンデザイナー・武島由美子さんによるもの。お正月という“ハレの日”を意識しながらも、華美になりすぎず、冬の庭にすっとなじむ佇まいが印象的です。
目次
なぜハボタンは「縁起植物」と呼ばれるのか

ハボタンはキャベツの仲間。丸く重なるロゼット状の姿には、「円満」「調和」「重なり合う福」といった意味が重ねられてきました。
また、寒さにあたることで色づき、冬に最も美しくなるという性質も、新年の始まりと相性のよい理由のひとつです。花が少ない季節にあって、葉そのものの造形で存在感を放つ――その静かな強さが、ハボタンならではの魅力といえます。

さらに、ハボタンにはさまざまな品種があり、驚くほど多彩な表情があります。フリルのように波打つ葉。重なり合うロゼットのかたち。葉脈がくっきり浮かび上がるものもあれば、淡くにじむように色が変わるものも。また、苗の仕立て方もユニークで、コンパクトにロゼットを保つタイプもあれば、茎を立ち上げ、縦のラインを作る品種もあります。

この違いがあるからこそ、寄せ植えでは「主役」にも「リズム」にも、「背景」にもなることができます。ハボタンは、役割を選べる植物でもあるのです。
迎える場所に置く、正月のハボタン寄せ植え

玄関先や窓辺など、「人を迎える場所」に置かれたハボタンの寄せ植えは、正月飾りに代わる存在にもなります。しめ縄や門松のように期間限定で役目を終えるのではなく、冬から春へと季節をつなぎながら、長く楽しめるのも植物ならでは。
武島さんの寄せ植えは、あくまで自然体。祝う気持ちを込めながらも、主張しすぎず、暮らしの風景に溶け込むようにデザインされています。
寄せ植えで作る“ハレの日”の色合わせ

紫、白、淡い黄色――。今回の寄せ植えで印象的なのは、落ち着いた色の組み合わせです。紫は古くから高貴さや品格を象徴する色。白は清めや始まりを連想させ、淡い黄色は光や希望を感じさせます。
強いコントラストではなく、トーンを揃えた色合わせにすることで、「派手ではないけれど、きちんと祝っている」佇まいが生まれます。お正月の寄せ植えだからこそ、静かな華やかさが生きてきます。
花ではなく「葉」で魅せる、冬のデザイン

冬の庭は、光も色も限られがち。だからこそ、フリル状の葉、繊細な葉脈、重なりのリズムといった“葉の造形”が、デザインの主役になります。
ハボタンは、まるで彫刻のように形を変えながら、見る角度によって表情を変える植物。花に頼らずとも、美しさを成立させる力があります。
武島さんの寄せ植えからは、「咲かせること」よりも「佇まわせること」を大切にする冬ならではの庭づくりの視点が伝わってきます。
ハボタンを「花」として見せる構成

中心に据えられたハボタンは、まるで大輪の花のよう。葉の重なりや色のグラデーションを生かし、「葉物」であることを忘れさせるほどの存在感を放っています。そのまわりを固めるのは、白花やシルバーリーフ、淡い色合いの草花たち。全体のトーンを抑えることで、ハボタンの造形美がより際立ちます。
この寄せ植えで、静かにお正月らしさを演出しているのが、ふわりと立ち上がるカルーナです。細かな花穂が連なる姿は、どこか水引を思わせ、和の祝い事に通じる凛とした印象を添えています。
松や南天のような“定番の縁起木”を使わなくても、植物の形や線を生かすことで、十分に正月の空気感は作れる――そんなことを教えてくれる使い方です。
正月のあとも、庭に残るもの
ハボタンの寄せ植えは、一日限りの飾りではありません。寒さの中で色を深め、春に向かって少しずつ姿を変えていく――その時間ごと、新しい年の始まりを見守ってくれます。

武島さんは鉢やバスケットだけでなく、通りに面した場所にもコンテナを並べ、ハボタンを列植しています。ある年はパンジーと、ある年はストックと組み合わせ、同じリズムで鉢を連ねることで、冬の通り道に、やわらかな連続性が生まれます。
春になると、ハボタンはとう立ちを始めます。中心からすっと茎が伸び、小さな黄色い花を咲かせる――多くの人が「役目を終えた」と感じるタイミングかもしれません。けれど武島さんは、そこで終わらせません。
「あの菜の花みたいな黄色の小さな花も、素朴で春らしくって、大好きなんです」と武島さん。そこでコンテナを裏表ひっくり返し、とう立ちしたハボタンを“背景”として生かします。

手前には春の草花、奥には伸びやかなハボタン。主役だった植物を、脇役として使い直すことで、同じ株がまったく違う表情を見せてくれます。
とう立ちした姿も、どこか可愛らしい――ハボタンは、最後まで「使い切れる」植物なのです。
ハボタンは、どう姿を変えていく植物なのか
ハボタンの魅力は、時間とともに形を変えていくことにあります。
冬(12〜2月)
- ロゼット状に葉を重ねる
- 色づきが最も美しい時期
- 寄せ植え・正月の主役
早春(3月)
- 株が少しずつ横に広がる
- 葉が厚みを増し、存在感が増す
- 「太ってきた」と感じやすい時期
春(4〜5月)
- とう立ちが始まる
- 黄色い花が咲く
- フォルムは縦方向へ変化
この変化を「乱れ」と見るか、「成長」と見るかで、ハボタンとの付き合い方は大きく変わります。
手入れのまとめ(ミニQ&A風・記事末向け)
Q. ハボタンは横に太ってきますか?
→ はい。春に向かって葉が充実し、横に広がります。それも自然な姿です。
Q. 太ってきたら切ったほうがいい?
→ 無理に切らなくてOK。配置や役割を変えて楽しみましょう。
Q. とう立ちは抜くべき?
→ 抜かずに背景として使うのもおすすめ。花も楽しめます。
Q. いつまで楽しめる?
→ 花が終わる初夏前まで。最後まで“表情の変化”が魅力です。
ハボタンの寄せ植えが教えてくれること

ハボタンは、咲かずとも美しく、散らずに役割を変え、最後は春の素朴な風景の一部になっていく植物です。正月のためだけに使い切るのではなく、冬から春へ、時間ごと楽しめるのがハボタンの魅力。武島由美子さんの寄せ植えは、植物を「使い捨てない」庭の楽しみ方を、教えてくれます。
寄せ植え制作:武島由美子(アンズガーデン/ガーデンデザイナー)
Instagram https://www.instagram.com/annes_garden1998/
Credit
写真&文 / 3and garden

スリー・アンド・ガーデン/ガーデニングに精通した女性編集者で構成する編集プロダクション。ガーデニング・植物そのものの魅力に加え、女性ならではの視点で花・緑に関連するあらゆる暮らしの楽しみを取材し紹介。「3and garden」の3は植物が健やかに育つために必要な「光」「水」「土」。2026壁掛けカレンダー『ガーデンストーリー』 植物と暮らす12カ月の楽しみ 2026 Calendar (発行/KADOKAWA)好評発売中!
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