【庭で採れたハーブ活用レシピ】ヘビイチゴのチンキを作ろう

今回の主役はヘビイチゴ。名の由来は、ヘビが出そうな場所に生えているから、実を食べに来る小動物を狙ってヘビが来るから、ヘビが食べるからなど、諸説あります。また、なんとなく毒がありそうな名前ですが、じつ…

いつものイチゴジャムを２種のハーブで‘大人’イチゴジャムに！

イチゴの季節も終盤ですが、春先には、ジャム用の小粒イチゴも出ています。いつものイチゴジャムにハーブをプラスして、ちょっと‘大人’な味のジャムを手作りしてみましょう。作り方はとっても簡単です！

おしゃれでフォトジェニックな菜園‘キッチンガーデン’を作ろう！

キッチンガーデンはイギリスのガーデンスタイルの一つで、食べることを目的とした野菜や果物を栽培しながらも、美しくデザインされているのが特徴です。見た目にこだわって、おしゃれに野菜を育てて美味しくいただ…

ガーデニングシーズン到来！ 参考にしたいベテランガーデナーの春の庭仕事アイデア

春、植物たちが一斉に成長を始めるガーデニングシーズンの到来です。暖かな日が増え、新芽が伸び始めたり、日々景色が変化して庭に出るのも楽しい季節ですね。ドイツ出身のガーデナー、エルフリーデ・フジ-ツェルナ…

パステルカラーで春らしく！ 桃色ユキヤナギのイースターバスケットアレンジ

キリスト教の復活祭であり、春の訪れを祝う日としても欧米で親しまれているイースター。2024年は3月31日がイースターにあたります。イースターといえば、春らしい明るい色彩の花々に、たまご。そんなイースターの要…

花粉対策にも⁉ ビタミンCたっぷりローズヒップ入りミニパウンドケーキ

いまでは国民病ともいえるほど、多くの人が悩まされる花粉症。せっかくの春の陽気も、ムズムズしてしまってはなかなか楽しめません。そんな花粉症に効果があるとされるのがビタミンCです。ハーバルセラピストの資格…