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桜の開花とともに作りたい！母から娘へ、子の幸せを祈る八重桜の塩漬け。作り方とアレンジレシピ

桜の季節。淡いピンクの花景色に、大切な思い出をもつ人も少なくないでしょう。会津郷土料理研究家の本間のぞみさんの場合、それは故郷会津の実家の庭に咲いていた八重桜。母が作り続ける手製の八重桜の塩漬けには…

可愛らしさ抜群！ ミモザの花粒でつくるカリッとおいしい金平糖

３月８日はミモザの日。実はこの日は女性が主役の日だって知っていましたか？　1904年、３月８日にアメリカで婦人参政権を求めるデモが行われたことをきっかけに、女性の社会的権利向上のための運動が世界各地で高…

日本庭園巡りの旅へ　京都・東山「永観堂禅林寺」

神奈川・横浜で30坪(約99㎡)の庭を持ち、15年庭づくりをしてきた前田満見さんが、2016年に友人と初めてイギリスを訪ねました。湖水地方からコッツウォルズ、ロンドンなど、数々の憧れのガーデン巡りを終えてから日…

花いっぱいの垣根をつくろう！ オススメの花木３種

周囲からの目隠しなどに有効な生垣。せっかくなら、季節の移り変わりとともに美しい花や芳しい香りが楽しめる、花咲く生垣にしてみませんか？　葉をよく茂らせる、生垣づくりにぴったりな注目の花木３種をご紹介し…

花の庭巡りならここ！ ロザリアンの聖地「国営越後丘陵公園 香りのばら園」

四季がはっきり変化する日本には、豊かな自然と幅広い植物群、そして花を美しく咲かせる技術力があり、海外からも注目されているガーデンがたくさんあります。全国各地で育まれ、訪れる人々を感動させる花咲く数々…

ヨーロッパの歴史と文化を秘めたゲランの名香たち

世界的なフレグランス＆コスメティックメゾンとして知られるゲランは、1828年に調香師であったピエール＝フランソワ＝パスカル・ゲランがパリ１区に店を開いたことからその歴史が始まる。類稀なる調香の才能は４代…

春の草花でガーデニング！　初心者にもおすすめ宿根草５選

新芽が伸び、花が次々と咲く嬉しい季節ですね。今年こそガーデニングに挑戦したい！まずは育てやすい植物から始めたい！という人にオススメなのが宿根草（しゅっこんそう）。一度植えれば手間がかからず、簡単に育…

カメラマンが訪ねた感動の花の庭。小輪のバラが道ゆく人を笑顔にする東京・水谷邸

これまで長年、素敵な庭があると聞けばカメラを抱えて、北へ南へ出向いてきたカメラマンの今井秀治さん。カメラを向ける対象は、公共の庭から個人の庭、珍しい植物まで、全国各地でさまざまな感動の一瞬を捉えてき…

愛犬のための手づくりごはん２・ヘルシーぽかぽか「鶏団子鍋」

動物のための自然療法を学ぶ海野美規さんは、愛犬のためにドッグフードを手づくりしています。面倒くさそう？　いえいえ、ヒトのごはんの材料を少し取り分けて味つけを変えるだけなので、とても簡単です。寒い日が…

上野ファームの庭便り「大地が歌う　早春の庭」

母娘で17年間、北海道の大地にガーデンをつくり続けている上野砂由紀さんは、楽しみながら自然と親しむ方法をよく知っている女性です。そんな彼女が北海道旭川の「上野ファーム」を舞台に、庭づくりをしながら感じ…

バラいっぱいの玄関編〜家を植物で飾ろう〜

「うちはお庭が狭いから」とガーデニングを諦めてはいませんか？家の周りには植物と相性の良いスペースがいっぱいあります。身近な場所で植物を育てることで景観は美しくなり、家族もきっと喜んでくれるはずです。…

庭に流行カラーを取り入れよう！ ウルトラバイオレットな葉っぱたち

毎年、その年のトレンドカラーを発表しているパントン社が2018年の色として発表したのは、‘ウルトラバイオレット’。花に引き続き、葉っぱがクールで神秘的なウルトラバイオレットカラーの植物をご紹介します。カラ…

小さな庭の春の使者「スミレ」の花を楽しむ

咲かせて、眺めて、飾って嬉しい、花のある暮らしにおすすめの植物と飾り方アイデアを、小さな庭のある暮らしを楽しむ前田満見さんがご紹介。自宅の30坪の庭に咲く小さな花に春到来の兆しを感じ、生活空間にも春を…

クレマチスで彩る窓辺編〜家を植物で飾ろう〜

広いお庭や花壇がなくても、ガーデニングを楽しめる場所はあります。家の周りを少し離れたところから眺めてみると、ここもあそこも植物で飾りたい、そんな衝動にかられてきます。今回は、窓辺のスペースを使って外…

フランス「ヴェルサイユ宮殿」の花壇編【世界のガーデンを探る旅７】

日本庭園やイングリッシュガーデン、整形式庭園など、世界にはいろいろなガーデンスタイルがあります。歴史からガーデンの発祥を探る旅。第７回は、世界的にも有名なフランス「ヴェルサイユ宮殿」のガーデンを彩る…

小さな花壇で育てる春にプラスしたい初夏の花５選

３月、いよいよ春を迎えます。気温の上昇につれて植物の生育もよくなる頃です。今回は、春先に加えて、トップシーズンの初夏のガーデンをさらに美しく引き立てる草花をご紹介します。アドバイザーは、愛知・豊田市…

バラ愛好家が推奨！ 鉢栽培の土替えにプラスする木炭の小粒で、根イキイキ！

ロザリアンにとって、一年で一番楽しみな季節がもうすぐやってきます。バラを健やかに育て、安心して春を迎えるために「鉢植えの土替え」にぜひ取り入れてほしい資材は、ズバリ「木炭」。バラ文化と育成方法研究家…

日本で上手に育てる「初恋草」【オージーガーデニングのすすめ】

30代にメルボルンに駐在し、オーストラリア特有の植物に魅了された遠藤昭さん。帰国後は、オーストラリアの植物を中心としたガーデニングに熱中し、神奈川県の自宅の庭で100種以上のオージープランツを育てた経験の…

槇谷桜子の古民家グリーン・リノベーション「家事時短間取り考」

築100年の古民家を自宅兼会社にリノベーションした、植物のwebショップオーナー、槇谷桜子さん。柱が自由に取り払えないという物理的な事情と、自宅兼会社という特別な事情が絡まり、間取り考はさらに高難度に。し…

花の庭巡りならここ！ 18世紀のフランス庭園を再現「河津バガテル公園」

四季がはっきり変化する日本には、豊かな自然と幅広い植物群、そして花を美しく咲かせる技術力があり、海外からも注目されているガーデンがたくさんあります。全国各地で育まれ、訪れる人々を感動させる花咲く数々…