レシピ・料理 に関する記事

カリフラワーのレシピと育て方 【世界の料理】サラダライス＆スープ

なにか収穫できるものを育てましょう。立派な畑がなくても大丈夫。朝食一食分の収穫なら、小さな庭やベランダの鉢植えでも十分つくれます。飽きずに食べられるように世界のレシピをご紹介します。

【二十四節気】冬至は柚子湯！ ユズ・ピール、柚子茶など冬のユズ活用法

二十四節気で12月22日頃のことを"冬至"といいます。一年で最も夜が長い冬至。「柚子湯に入れば風邪をひかない」ことはよく知られていますが、冬のユズの活用方法はこれだけではありません。ユズを暮らしの中でもっ…

デトックス作用も！ 料理に使えるハーブ「パセリ」の育て方と簡単レシピ

ハーブって、どんな印象がありますか？ ハーブというのは、「生活に役に立つ香りのある植物」のこと。ただ、いい香りに癒されるだけではなく、日々の暮らしの中でもっと使える、有用植物なのです。生長する姿を楽し…