スパイス に関する記事

秋を感じる香り、自家製「パンプキンスパイス」で作るオートミールクッキー【ルーシーのおいしい暮らし】

きらきらと太陽が輝く夏が終わり、いよいよ本格的な秋のシーズン。「食欲の秋」といわれるように、この季節は魅力的な食べ物ばかりで大忙し。なかでも、おすすめしたいのが「カボチャ」。オレンジ色が秋のムードを…

カレー粉とクミンで作るタンドリーチキンプレート【ルーシーのおいしい暮らし】

ガーデニングや料理は、家での時間を楽しむのに最適です。季節の変わり目にはスパイスをたっぷり使った料理を食べて、身体の中から健康を意識してみては？　今回はイギリス生まれのミックススパイス「カレー粉」を…

自家製「五香粉」で作るチャイニーズフルーツケーキ【ルーシーのおいしい暮らし】

まだしばらくお家での時間を楽しむ必要がありそうです。こんな時だからこそ、ぜひ「お料理」を。楽しく作り、美味しく食べると心も身体もヘルシーに！ 今回は中華料理などによく使われるミックススパイス「五香粉」…

キッチンに飾ろう！ 便利に使えるトウガラシとニンニクのスパイスリース

いつもの料理に加えるハーブやスパイスを集めて、リースを作りませんか？　キッチンに飾る「スパイスリース」は、そのまま乾燥させて、必要なときにはすぐ取って使えるという便利な優れもの。ぜひ一緒に作ってみま…

【Christmas Crafts】スーパーで材料調達可能　オレンジポマンダーの香り飾り

クリスマスにぴったりの香り豊かなクラフト、オレンジポマンダーをご存じでしょうか。海野美規さんによる今回のウェブ上アレンジレッスンでは、ヨーロッパで古くからお守りとして大切にされてきたオレンジポマンダ…

冬に楽しむスパイスを使ったチャイ【ルーシーのおいしい暮らし】

お気に入りの温かいコートを着るのも寒い冬のお楽しみ！　ですが、身体の内側から温めてあげることが一番大切！　今回はスパイスを使い、楽しく美味しく身体を内側から温めるお茶「マサラチャイ」のレシピやスパイ…