エディブルフラワー に関する記事

可愛らしさ抜群！ ミモザの花粒でつくるカリッとおいしい金平糖

３月８日はミモザの日。実はこの日は女性が主役の日だって知っていましたか？　1904年、３月８日にアメリカで婦人参政権を求めるデモが行われたことをきっかけに、女性の社会的権利向上のための運動が世界各地で高…

甘く香ってかわいい、キンモクセイシロップの作り方

キンモクセイの花を使ったシロップのつくり方をご紹介します。煮詰めても花粒の形がそのまま残り、仕上がりの可愛らしさが抜群。もちろん、あの甘い香りも失われることなく、そのまま瓶に閉じこめられます。庭木と…

日本に上陸！ 中国医学理論が認定した美と健康の「食香バラ」

花びらが幾重にも重なり、優雅に花開いて香りを振りまくバラ。その圧倒的な美しさで人々を魅了してやまないバラを、眺め、触れ、香りを嗅ぐだけではなく、食べてしまいたい！ と願う人へ。その望みを叶えるバラが20…

育てたパンジーをパーティー１品に。エディブルフラワーのレシピ６品

食べられる花「エディブルフラワー」を、料理に添えるだけで目にも美味しい一品に早変わり！ 身近に育てながら花を摘んで料理に活用できるパンジー「エディブル・ムーラン」と、パーティーに活躍するおもてなしレシ…

エディブルフラワー活用レシピ〜パーティーの席を華やかに！ 〜

食べられる花「エディブルフラワー」を、料理に添えるだけで目にも美味しい一品に早変わり！ 身近に育てながら花を摘んで料理に活用できるパンジーの花苗「エディブル・ムーラン」と、パーティーに活躍するおもてな…