夏のプリンセス・クルクマで、リゾート気分のウィークエンド｜花のある週末、はじめませんか Vol.6

８月のおすすめは「クルクマ」

８月のウィークエンドフラワー．クルクマ　(英名：Turmeric ターメリック 和名：春鬱金）
・原産国： 熱帯アジア、アフリカ、オーストラリア
・主な生産地： 静岡県、愛知県、福岡県

湿度の高い夏の空気に似合うのは、亜熱帯の風をはらんだ南国の花やグリーン。

８月の始まりは、アジアンムードの「クルクマ」をチョイス。ほっそりした茎にユニークな形の花、初めて見る方は「これは何の花？」ときっと思いますよね。クルクマは、ウコンでおなじみのショウガ科の植物。葉や球根を見ると、谷中生姜によく似ていて納得します。

ハスの花にも似た美しさですが、花に見える部分は葉っぱが変化した苞（ほう）。実際の花は、苞の内側にそっと小さく咲いています。暑さに強くて花もちがよく、夏の間私たちを楽しませてくれます。「夏場は花が持たないから…」と敬遠しがちですが、クルクマは強い味方ですね！

大輪のシャロームタイプと小輪で肉厚なミニタイプがあり、濃淡ピンク、白、グリーンなどカラーバラエティもいろいろ。かわいらしさのなかに、どこかスタイリッシュな表情があったり、雄々しさを感じるほど力強い花姿があったり…。魅力は品種によってさまざまです。

また、品種によって花もちに差があり、肉厚なタイプのほうが若干長く楽しめるよう。

今回のアレンジに使用したのは、ミニタイプの‘プーディンプリンセス’。花姿が小さな王冠のようで、まさに夏のプリンセスです。シェルのような淡いピンクと、小さく凛とした佇まいが涼しげで、デビュー以来とても人気があります。

クルクマは、同じ熱帯原産のランの仲間とも相性抜群！　色鮮やかなモカラや、モダンな雰囲気のバンダなどといけても素敵ですが、今回は純白のデンファレを合わせて、可憐にプリンセス感アップ！　洗面台や鏡の近くに飾ったら、ちょっとキレイになれそう♪ ですね（笑）

シャーベットカラーのクルクマでひんやりアレンジ

あえてグリーンを合わせずに、白系のクルクマとランだけで、涼しげに愛らしくまとめます。花のフォルムがしっかりしているので、少ない本数でも絵になります。

■材料（花材費合計＝1000～1500円）

●花材
クルクマ‘プーディンプリンセス’／２本
デンファレ‘ジャックハワイ’／１本

●器について
今回は夏らしく、ブルーのガラス器をチョイスしました。こちらは雑貨店「フライングタイガー」で、150円ほどで売っているキャンドルホルダー。キャンドルの部分をはずして、花器として使用しています。

インダストリアルな雰囲気のインテリアの流行にともなって、薬瓶型の器はここ数年のトレンド。小さな花飾りが、さりげなくおしゃれなカフェ風になって、自宅用の花あしらいにおすすめです！　花がない時は、棚の上などに並べておくだけでもかわいく、人気のドライフラワーを入れる器にもぴったり。雑貨屋さんで見つけたら、ぜひ手にとってみてください。

画像では、白い貝殻のオブジェを並べました。白い小物を合わせると、すっきり爽やかなコーディネイトになりますね。デンファレの花を１輪添えれば、いっそう南国リゾート気分に。

■３ステップでアレンジ

①クルクマは水道水でOK、切花鮮度保持剤を使用しなくても長もちします。

②２本のクルクマが横並びにならないよう、高低差をつけながらスッと立たせます。

③デンファレをサイドに流すようにあしらえば、できあがり！

※クルクマは暑さに強いですが、乾燥を嫌うので、午前中に霧吹きをして保湿すると、花もちがさらにアップ！　エアコンの風が直接当たらないように気をつけましょう。

夏のホームパーティーにモダンエスニックアレンジ

同じ種類のクルクマも、熱帯のグリーンをあわせるとまた違う雰囲気に。グリーンを器の中に入れて水に沈ませると、それだけでも素敵な夏のインテリアになります。

花と葉の美しさをシンプルに魅せるモダンなアレンジ。

夏のホームパーティなど、タイ料理やベトナム料理などエスニックなメニューでゲストをおもてなしするようなシチュエーションにぴったりな花飾り！　すごーく簡単なのに、グリーン使いのテクニックひとつで、ワンランク上のアレンジに見えます（笑）。

シリンダー形（円筒）のガラスの器も、一つ持っていると便利ですよ。

■材料（花材費合計＝1000～1500円）

●花材
クルクマ‘プーディンプリンセス’／２本
クルクマ‘エターナルピンク’／１本
タニワタリ／１枚

タニワタリは水に沈めると、別の迫力が出ます。小輪系のクルクマと一緒にいける場合は、パキッと濃い目の色が入ったほうが、バランスがとれます。

■３ステップでアレンジ

①タニワタリの葉の茎が硬い部分をカットし、葉の表面が表になるように丸めながらガラスの器の中に入れます。器の1/3くらいの水を入れます。画像下のように、タニワタリだけでグリーンのオブジェのように見せる場合は、器いっぱいに水を入れた方がキレイです。

②クルクマ３本を、長さが横並びにならないよう高低差をつけていけます。ガラスの器の高さよりも、タニワタリのグリーンの面積を見ながら、クルクマの長さを決めるとよいでしょう。

③アレンジの周りに、エスニックな雑貨や食器、キャンドル、南国フルーツなど並べると、いっそう素敵なアジアンリゾート風コーディネイトに。

タニワタリを入れた花器に、さらにクルクマ１本を沈めて水中花のようにしても素敵です。肉厚のクルクマは、水中花にしても、しばらく楽しめる花なのです。

カレー粉などに使われるターメリックを球根に含むウコンは、日本でも江戸時代から栽培されていました。一方、観賞用のクルクマは、1990年の「大阪花の博覧会」で輸入されたことをきっかけに、国内でも広く栽培されるようになったそうで、まだ最近の花といえます。

現在のクルクマの人気品種を生み出しているのは、タイ在住の日本人育種家・齊藤正二さん。日本人の感性にあった、色や形状のクルクマが次々とデビューしています。齊藤さんが運営する「チェンマイセトコンファーム」では、多くの村民が仕事をしていて、村全体が大家族、齊藤さんは村のお父さんのような存在だそう…！

クルクマが数輪リビングに飾られているだけで、南国の風が流れるリゾートに～。じつに手軽にバカンス気分が味わえます（笑）。夏の花は、旅するよう楽しみたいですね。

ではでは皆さま、花と素敵な週末を。

Credit

記事協力

小川典子

（一社）花の国日本協議会プロモーション推進室長／フラワーシーンプロデューサー。会社勤めの傍ら23歳から本格的にフラワーアレンジを学び、（株）ワコール、キリンビール（株）の花部門、食品部門のマーケティング職を経て、2010年より「フラワーバレンタイン」や「WEEKEND FLOWER」など、花の消費拡大プロモーションを担う。雑誌、WEBなどの連載、講演多数。