野菜 に関する記事

家庭菜園初心者におすすめ！ 真っ赤でおいしくおしゃれな野菜「ビーツ」

鮮やかな真っ赤な色が特徴的な「ビーツ」。「食べる輸血」とも称される野菜です。「えっ、なにそれ？ 赤いから輸血？ わかんない！？」と、日本ではまだまだなじみがない野菜です。しかし、「食べる輸血」「奇跡の…

里芋(サトイモ)の育て方！ 栄養や効能から栽培のポイントまで、すべて教えます

里芋はさまざまな調理法があることから、人気の食材の一つです。適度に粘度があり、ほくほくとした食感の里芋は、じつは自身で育てることができますよ！　この記事では、里芋の基本情報や栄養価、食べ方、保存方法…

秋の家庭菜園・葉酸たっぷりのビーツを育てよう！【コスパ最高のタネから栽培】

人気沸騰中の家庭菜園。始めるなら秋からがおすすめです。というのも、春夏と比べて秋は害虫被害が圧倒的に少ないため、同じ野菜でも春栽培よりも楽に育てることができます。また、タネからなら、ちょっと珍しい野…

ビギナー向け！ この夏にミニトマトを自分の手で育ててみよう！

ビギナーさんが初めて育てるのに向いている野菜は、やはりミニトマトでしょう！　サラダに、お弁当の彩りにと、お料理で大活躍するのもいいですね。ここでは、鉢植えから始めるミニトマトの栽培法について、詳しく…

アーティチョークを育てよう！自宅で栽培できるイチ押し野菜

自家製野菜づくりに興味があるけど、何を育てていいか迷っているあなたにオススメの野菜「アーティチョーク」。自家製だから採れたてが味わえるのはもちろん、植えたら何年も育ち、花も葉も美しく、育てやすさも魅…