うんの・みき/フラワー&フォトスタイリスト。ハーバルセラピスト。愛犬あんとの暮らしを通じて、動物のための自然療法を学ぶ。パリで『エコール・フランセーズ・ドゥ・デコラシオン・フローラル』に入門、ディプロムを取得。『アトリエ・サンク』の山本由美氏、『From Nature』の神田隆氏に師事。『草月流』師範。フランス、ハンガリー、シンガポールでの暮らしを経て、現在日本でパリスタイル・フラワーアレンジメントの教室『Petit Salon MILOU(プチ・サロン・ミロウ)』を主宰。
海野美規 -フラワー&フォトスタイリスト-
うんの・みき/フラワー&フォトスタイリスト。ハーバルセラピスト。愛犬あんとの暮らしを通じて、動物のための自然療法を学ぶ。パリで『エコール・フランセーズ・ドゥ・デコラシオン・フローラル』に入門、ディプロムを取得。『アトリエ・サンク』の山本由美氏、『From Nature』の神田隆氏に師事。『草月流』師範。フランス、ハンガリー、シンガポールでの暮らしを経て、現在日本でパリスタイル・フラワーアレンジメントの教室『Petit Salon MILOU(プチ・サロン・ミロウ)』を主宰。
海野美規 -フラワー&フォトスタイリスト-の記事
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アレンジ

不器用さんでも失敗しない! 挿すだけで“プロ級”クリスマスリースの作り方
クリスマスシーズン到来! Victoria Kurylo/Shutterstock.com フラワーショップの店頭に、鮮烈なポインセチアの赤や、可憐なシクラメンが並び始めると、いよいよ華やかなクリスマスシーズンの到来を感じますね。「今年はどんなクリスマスの飾りにしようかな?」と、頭の中でイメージを膨らませる時間は、クリスマス準備の中で最も心躍るひとときではないでしょうか。 クリスマスには、生花ならではの生命力を取り入れたリースを飾りませんか? 今年は、深いグリーンの中に、新鮮なヒメリンゴと赤い実をふんだんにあしらって、王道のクリスマスカラーのみずみずしい華やかリースを作ることにしました。 玄関に飾って、フレッシュな香りと素材の輝きを楽しみましょう。 王道クリスマスカラーで! フレッシュなクリスマスリース 今回は緑×赤の王道カラーで、トラディショナルなクリスマスリースに仕上げましょう。 リース全体を覆うのは、モミやヒムロスギといった深いグリーンの常緑樹。そして主役は、真っ赤なヒメリンゴとウィンターベリー、ヒペリカムといった赤い実です。 ヒメリンゴ:コロンと可愛らしいサイズのヒメリンゴは、まさにクリスマスの象徴。そのフレッシュな赤が、リースのグリーンの中でひときわ目を引く主役になります。 赤い実(ウィンターベリー 、ヒペリカムなど):小さな赤い実を枝ごと使うことで、動きをつけることができます。 玄関に飾れば、ヒメリンゴのほのかな甘酸っぱい香りとフレッシュグリーンの香りが、一層クリスマス気分を高めてくれます。自然素材ならではの贅沢なリースで、心ときめく季節を迎えましょう! ワイヤーワークが苦手な方におすすめのオアシスリング リース作りは好きだけど、「ワイヤーを巻く作業がどうにも苦手…」という方もいらっしゃるのではないでしょうか。繊細なワイヤーワークは時間も手間もかかり、特に初心者の方にはハードルが高いかもしれません。 そんな方は、吸水性スポンジでできたリースの土台(オアシスリング)を使うのがおすすめです。 アレンジメントのように、スポンジに直接花材を挿していくだけでOKですし、ワイヤーで縛る手間がないため、早くきれいに形が完成します。また吸水性スポンジなので、生花やフレッシュなグリーンを使いたい場合も水分を補給でき、みずみずしさを長く保てます。 クリスマスリースの材料 リース型吸水性スポンジ(オアシスリング) 直径25cm ヒムロスギ 5本 ユーカリ 2本 ヘリクリサム 5本 ヒペリカム 6本 ウィンターベリー 2本 ヒメリンゴ 8個 松ぼっくり 8個 麻紐 事前に土台となるリングの紐通しの部分に、麻紐をつけておきましょう。 フェイクのリンゴでもOK! strelka/Shutterstock.com フレッシュな材料にこだわりたいのはやまやまですが、ヒメリンゴは1カ月も飾っておくと、シワシワになったりカビたりしてしまうこともありますね。暖かい部屋に置いておくと、なお心配です。 そこで、ヒムロスギやユーカリ、ウィンターベリーなどはフレッシュな生花を使い、ヒメリンゴはフェイクリンゴを使うというのも1つのアイデアです。 フェイクのリンゴは、本物と見間違うほどよくできています。その上、発泡スチロールでできているので軽い! テーブルリースで平置きにする場合はよいのですが、ドアに吊す場合は、できるだけ軽く仕上げたいので、軽いフェイクのリンゴは重宝します。 香りを楽しむために、2、3個はフレッシュなヒメリンゴを、あとはフェイクのリンゴにするというのもよいかもしれません。軽くて傷まないフェイクリンゴ、おすすめです。 クリスマスリースの作り方 1. リース型吸水性スポンジに水を含ませます。その際、たっぷりの水の中にポンと入れて、ゆっくり浸水するのを待ちましょう。 2. ヒムロスギを10cmくらいにカットします。 3. スポンジの面から斜め30°くらいの角度で、カットしたヒムロスギを挿していきます。 ポイント まずはリングの上面に1周ヒムロスギを挿し、同様にリングの外側→リングの内側の順に、それぞれ1周挿していきます。その際、すべて同じ方向に挿していくのがポイント! まずは上面に1周挿します。 上面を挿し終わったら外側を。 最後に内側にも挿します。枝の向きを揃えて挿しましょう。 4. ヒムロスギでリースのベースができたら、ユーカリ、ヘリクリサムを入れます。 5. ヒペリカム、ウィンターベリーといった赤い実ものを入れます。 6. ヒメリンゴの下に竹串を刺して、ヒムロスギの間に入れます。 7. 松ぼっくりを入れます。松ぼっくりは、安定するようにワイヤリングして入れるのがおすすめ。ワイヤーをマツボックリの根元近くに引っ掛け、ワイヤー同士をねじるなどして足をつければ、スポンジに刺すことができます。 出来上がり! クリスマスカラーの意味 クリスマスを象徴する緑と赤の鮮やかなコントラストは、単なる色の組み合わせではなく、古代から受け継がれてきた深い意味を持っています。 *生命の源としての「緑」 ヨーロッパの厳しい冬において、葉を落とさずに一年中緑を保つ常緑樹(モミやヒイラギなど)は、「生命の源」そのものを意味します。これは、冬の寒さや闇が続いても、春が必ず来て生命が再生するという、永遠の希望の象徴です。 *太陽と炎の力強い「赤」 赤は、人々に暖かさを与える太陽の光や、集いの場となる焚き火の炎を表します。古代のヨーロッパでは、太陽の力が最も弱まる冬至祭の際に、常緑樹を飾り、焚き火を焚くことで、太陽の復活を願う大切な儀式が行われていました。 「緑」と「赤」は、この冬至祭に欠かせない要素であり、現代のクリスマスへと受け継がれたのだそうです。 そして、現代のクリスマスツリーを彩るイルミネーションは、この焚き火の炎が変形したものなのだとか。暗い冬に光を灯し、希望と暖かさを呼び込むという願いが、現代では電飾のきらめきへと姿を変えたのです。 クリスマスカラーの緑と赤は、冬の闇を打ち破り、生命の希望と暖かな光を呼び戻すという、人々の切なる願いが込められた歴史的な色彩ということなのです。 Nathapon Triratanachat/Shutterstock.com そう思って、改めて駅ビルの巨大なクリスマスツリーを見上げると、その輝きに一段と深みを感じます。 キラキラと煌めく無数のイルミネーションは、ただ美しいだけでなく、人々が最も多く集う場所を明るく照らしています。この光景はまさに、遥か大昔のヨーロッパで、冬の闇を打ち破るために人々が集い、生命と希望の象徴である常緑樹の周りで、焚き火の炎に照らされていた夜の光景を彷彿とさせます。 現代のツリーの輝きは、時を超えて、あの頃と同じように多くの人々の心を明るく照らしているのかなと思いを巡らせるのです。
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寄せ植え・花壇

愛犬と一緒に作るクリスマス寄せ植え 寄せ植えアイデア&冬に楽しむコツ!
愛犬と一緒に秋のガーデニングシーズン 心地よい秋風が吹き、いよいよ秋の園芸シーズンの到来です。 秋の庭仕事に、豊富なカラーと植物の組み合わせが楽しい寄せ植えを楽しむ、贅沢な時間を過ごしませんか。 気持ちのよい秋の陽気に誘われて、いつも寝てばかりの愛犬あんも、珍しく庭での作業に付き合ってくれています。 私の手元を覗き込んだり、足元で寝転んだり、邪魔をする名人ですが、隣にいるだけで作業が何倍も楽しくなる、心和むひとときです。 クリスマス風寄せ植えの組み合わせアイデア3つ 今の時期は、秋から冬、さらに来年の春にむけて、長く楽しめる花苗が揃う季節。ぜひいろいろな組み合わせの寄せ植えを楽しみたいですね。今回ご紹介するのは、クリスマス風の寄せ植え。冬を越し、来年の春まで楽しめる寄せ植えで、クリスマスの準備を始めませんか? クリスマス風にするなら、クリスマスツリーのようなコニファーをメインに、合わせる植物で雰囲気を変えるのがおすすめです。植物の組み合わせのアイデアには、次のようなものがあります。 アイデア1<定番のクリスマスカラー> 最もクリスマスの雰囲気が出る組み合わせは、緑・赤・白の定番の組み合わせ。 コニファー・ゴールドクレスト……緑 ガーデンシクラメン、チェッカーベリーなど……赤 ビオラなど……白 アクセントとして、アイビーやワイヤープランツなど垂れ下がるもので動きを出しましょう。 アイデア2<ホワイト系の植物と> 雪を思わせる白やシルバーの植物を使って、洗練された雰囲気に。 コニファー・ブルーアイスなどのシルバーがかった品種 シロタエギク、ヘリクリサムなどのシルバーリーフ ビオラ、パンジー、アリッサム など、白系の植物でまとめます。 アイデア3<シックな組み合わせ> コニファーを使わないタイプの組み合わせも一案。深みのある色合いやメタリックな質感を組み合わせ、落ち着いた雰囲気に。深みのある色合いで統一することで、グッと引き締まった、洗練された印象にまとめましょう。 ハボタン……光沢のある黒や濃紫など。フリンジ咲きタイプもおすすめ。 ビオラやパンジー……黒、ボルドー色など。 もちろん、ここにコニファーをプラスしてもいいですね。 寄せ植えの苗はゆったりorぎゅうぎゅう? 寄せ植えを作る際は、花苗が成長した姿を想像して「株間はゆったり」というのが定説です。でも、株間を取って植えると、植え付け直後はスカスカで寂しい感じになってしまいますね。どのくらいの株数を合わせるのか迷うところなのですが、季節や植物のフォルムによって、株数を決めましょう。 例えば、パンジーなどは、もりもりの春の姿を想像してゆとりをもって植え付けを。春から夏に作る寄せ植えの素材は、サフィニアやロベリアなど、株が広がるタイプが多く成長も早いので、ゆとりをもって植え付けるとよいでしょう。 一方、秋から冬の寄せ植えによく使われるガーデンシクラメンやハボタン、プリムラ・ジュリアンなどは、あまり株が広がらないので、少々密に、一見ぎゅうぎゅうに窮屈そうに見えるくらいの株数を合わせても大丈夫です。冬は植物の成長が遅いので、株間を詰め、作った直後から楽しめる形で植え付けるのがおすすめです。 実践! クリスマスの寄せ植え2種を作ってみよう それでは、一足早くクリスマス風の寄せ植えをしてみましょう。 今回は、コニファーの寄せ植えと、ハボタンのハンギングタイプの寄せ植えの2種類を作ることにしました。 コニファーの寄せ植え 中心に、鮮やかなライムグリーンが美しいコニファー・ゴールドクレスト。その足元株元には、可憐なニュアンスカラーのビオラを合わせました。 作ってすぐはまだ花数が少なく、少し色合いが寂しいではありますが、ビオラが大きく育って花をたくさん咲かせると、清楚で華やかな雰囲気になります。 シックなハボタンのハンギングタイプの寄せ植え ハンギングバスケットは、壁やフェンスなどにかけて、空中に吊り下げることができる寄せ植えです。目線の高い位置に草花を飾ることで、スペースを有効活用できます。 マンションのベランダで楽しむ場合は、吊すことが難しかったりしますので、スタンドを使って飾る方法もあります。土を使って植え込むとかなりの重量になるので、吊るすより低い位置に置くほうが安心です。 この寄せ植えには、渋い色のハボタンとシロタエギク、白いビオラとアリッサム、そして挿し色にピンクのプリムラを合わせました。こちらは、主に秋から冬にかけて楽しむ寄せ植えなので、株間を詰めてぎゅうぎゅう気味に作りました。 犬は一緒に仕事をするのが好き? 多くの犬は、大好きな飼い主のそばにいることが大好きです。それが「仕事」という状況であっても、一緒にいる時間に喜びや安心を感じるようです。 群れで暮らしてきた犬は、家族(群れのメンバー)と一緒にいることで安心感を覚えます。飼い主がそばにいることは、最も安心できる状態です。また、犬は飼い主の動きや表情をよく観察しています。体を寄せたり、静かにそばで寝ていたりするのは、「そばにいたい」という愛情表現や甘えのサイン。仕事をしている飼い主さんのそばにいることで、コミュニケーションを取っているのではないでしょうか。 そして、飼い主のそばにいれば、おやつをもらえるチャンスがあったり、撫でてもらえる休憩時間があったり、散歩に連れて行ってもらえるなど、「自分にとっていいこと」が起こるかもしれないという期待を抱いているかもしれませんね。 もちろん、犬によっては、独立心が強く、一人の時間を好む犬もいるかもしれませんが、多くの犬にとって「飼い主と一緒にいる時間」は、場所や状況にかかわらず、幸せな時間であると言えるのではないでしょうか。 我が家の愛犬あんの場合、庭仕事は彼女の「仕事」ではないのですが、何やらとても忙しそうです。私たちと一緒になって、何か作業することは、お手伝いをしていると思っているのでしょう。少々邪魔で私の仕事が捗らなくても、あんにとっても私にとっても大切な時間です。
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アレンジ

秋の暮らしを彩る“黄色いバラ”のアレンジ実例|おうちで簡単にできるシックなフラワーアレンジ
秋バラで楽しむ、大人シックなフラワーアレンジ 日ごとに秋らしさが深まり、いよいよ秋バラが美しい季節ですね。 澄んだ空気の中、ひときわ鮮やかな明るいイエローのバラをメインに、温もりを感じる秋のアレンジメントを楽しみませんか。 今回のアレンジに使ったバラ‘カタリナ’は、黄色1色でシンプルですが、コロンとしたカップ咲きの花形なので、柔らかで華やかな印象になります。そのバラに、スモーキーなグリーンが美しいユーカリと、アクセントとして赤茶色のワレモコウを添えました。ユーカリのほのかな香りが、落ち着いた気分にさせてくれます。 アレンジに使った花 バラ(カタリナ) 10本 ユーカリ 2本 ワレモコウ 1~2本 アレンジの器には、チョコレート色をチョイス。落ち着いた色味の器で、シックにまとめましょう。 秋バラアレンジの作り方 1. 器に水を入れます。直接水を入れられない器の場合は、中にプラスチックなどの容器(落とし)を入れて使います。 2. ユーカリを器全体に入れます。このユーカリが花留めの役割を果たします。 器の前面に飛び出すように入れたり、左右のどちらかに寄せたりなど、ユーカリの入れ方次第で全体のフォルムがだいたい決まります。 3. ユーカリの間に、バラを入れます。 バラは高低差をつけて、デコボコになるように入れましょう。 4. ワレモコウを少し長めに飛び出すように入れて、出来上がり。 テーブルにぴったりのミニサイズアレンジでも! 同じ花材で、かわいいミニサイズバージョンのアレンジメントも楽しめます。こちらのアレンジの器には、同じくチョコレート色の紅茶缶を使い、小さくまとめました。 小ぶりなサイズなので、テーブルに飾るアレンジにどうぞ。 バラ(カタリナ) 3~5本 ユーカリ 1本 ワレモコウ 1本 バラのトゲを取る方法 バラを楽しむためにどうしても避けられないのが、トゲの処理です。バラは好きだけど、トゲが……と思う方も多いのではないでしょうか。 私も水揚げをしているときにトゲが刺さり、とても痛い思いをしたことが何度もあります。トゲが刺さると、後々まで痛みが残りますよね。バラのトゲはけっこう強力です。 水揚げやアレンジ中にケガをしないためにも、事前のトゲ処理が大切です。バラのトゲを処理するには次のような方法があります。 <大きめのトゲが少量付いている場合> ハサミでトゲの先端をカットする 手でトゲを摘んで取る <大きなトゲと細かいトゲがたくさん付いている場合> トゲ取りグッズを使う 安全で便利なトゲ取りグッズ 厄介なバラのトゲを処理するために、バラの茎を挟んで軽く引き下ろすだけでトゲや余分な葉を取り除くことができるという、トゲ取り専用のツールがあります。 鉄製のトゲ取りグッズ。 トゲ取りグッズには、鉄製のものやシリコン製のものがあり、鉄製のものは、一度で葉っぱとトゲがごっそりきれいに取り除けますが、茎を傷つけないように力加減が必要です。 シリコン製のトゲ取りグッズ。 一方、シリコン製のものは、柔らかいので茎を傷つける心配がありません。トゲがぽろっと取れるというよりは、トゲの姿は残りますが、先端が削れて弱々しくなり、触っても痛くありません。 トゲ取りグッズは、バラの茎の下半分くらいのところを挟んで、茎に沿って滑らせるようにして使います。トゲのついたバラを扱う際には、トゲ取りグッズが一つあると安心です。
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クラフト

愛犬の暮らしにハーブを! レモングラスの乾燥方法と虫よけ&消臭ナチュラル活用術
レモングラスの収穫 初秋は、レモングラスの収穫にぴったりの季節です。夏の日差しをたっぷり浴びて大きく育ち、香りも一番豊かになる時期。葉が青々としていて、茎がしっかり太くなっているものが収穫の目安です。爽やかな香りを楽しみながら収穫しましょう。 我が家では、庭のレモングラスが伸び放題になってしまいました。収穫しつつ、枯れた葉や傷んだ葉を取り除いて、風通しをよくしておきたいと思います。レモングラスは寒さに弱いため、これから11月中には収穫を済ませて冬に備えましょう。 収穫したレモングラスは乾燥させて、愛犬との暮らしに活用しましょう。 レモングラスの乾燥方法 ■自然乾燥(天日干し) 1. レモングラスをきれいに洗い、水気をしっかり拭き取ります。 2. 茎から葉を外し、扱いやすい長さに切ります。 3. 風通しのよい日陰に吊るしたり、ザルなどに広げたりして乾燥させます。 4. 完全に乾燥したら、密閉できる容器に入れて保存します。 ポイント:直射日光下での乾燥は避けてください。香りが飛んだり、色が変色する可能性があります。 ■電子レンジを使う 1. レモングラスをきれいに洗い、水気を拭き取り、細かく切ります。 2. 耐熱皿に重ならないように広げます。 3. 電子レンジで短時間ずつ(600Wで1分など)加熱し、様子を見ながら乾燥させます。 ポイント:加熱しすぎると焦げてしまうので、少しずつ様子を見ながら加熱してください。 乾燥レモングラスの愛犬への活用アイデア 乾燥させたレモングラスは、フレッシュのレモングラスよりも香りが強く、さまざまに活用できます。ただし、レモングラスには犬にとって有毒になりうる成分が含まれ、また消化も悪いため、犬が口にしないよう注意が必要。使用する際は様子をよく観察しましょう。 レモングラスの活用法には次のようなものがあります。 ●香り袋(サシェ) 乾燥させたレモングラスを細かく刻み、通気性のよい袋に入れます。使用する袋はお茶バッグがおすすめ。これを犬のベッドやケージ、おもちゃ箱などに入れておくと、香りで虫を遠ざける効果が期待できます。 <作り方> サシェの材料として、お茶パックと乾燥レモングラスを使います。 1. 乾燥レモングラスを適量、細かく刻みます。 2. お茶パックなどの目の細かい袋に入れ、袋の口をしっかり閉じます。 ポイント:犬が袋を破って中身を食べてしまわないよう、手が届かない場所に置くか、丈夫な袋を使用しましょう。 ●消臭剤 乾燥レモングラスをそのまま容器に入れて、犬の部屋の消臭剤として活用できます。特に、湿気がこもりやすい場所やニオイが気になる場所に置くと効果的です。 ●虫よけスプレー 乾燥レモングラスを煮出してハーブティーを作り、それを冷まして虫よけスプレーとして使う方法もあります。 <作り方> 1. 乾燥レモングラスを適量、鍋に入れて水を加えて煮出します。 2. 冷めたら、スプレー容器に移します。 3. 犬のベッドや玄関、ベランダなどに吹きかけます。 注意点:犬に直接スプレーするのは避け、顔周りにもかからないように注意しましょう。 乾燥レモングラスは、アロマオイルよりも香りが穏やかで、より安心して活用できる場合があります。ただし犬が嫌がるようなら、無理に使うのはやめましょう。 「選択の自由」が詰まったおもちゃのバスケットをより快適に 我が家の愛犬あんには、自分のおもちゃを入れたバスケットがあります。 あんにとって、このバスケットはただの収納スペースではありません。それは、あん自身の「選択の自由」が表現される、特別な場所です。 バスケットの中には、遊びすぎてボロボロになったロープ、噛みごたえのあるイカ形のおもちゃ、音のならなくなったボールやぬいぐるみ、そして小さくて転がしやすいボール……。 あんはおもちゃを鼻でツンツンと押したり、前足でちょんと触ったりして、一つひとつ吟味します。そして「今日はこれ!」と決めたおもちゃをくわえて、私のところに持ってきます。 あんがおもちゃを一つずつ選び、今日の気分に合ったものを見つけ出す姿は、小さな命にもちゃんと意志があることを教えてくれます。この行為は、単なる遊び道具を選ぶだけではなく、あんが自分の意思で何かを決めるとても大切な時間です。 いつも人間の指示に従うだけでなく、自分で物事を決められる機会があることは、犬のストレスを大きく軽減する。これは、犬の心の健康にとって非常に重要なことです。 あんのおもちゃはどれも使い古されて薄汚いおもちゃばかりです。捨てちゃおうかなと思うこともあるのですが、あんが大事にしているようなので、そのままにしています。 レモングラスの手作りサシェは、爽やかな香りで、おもちゃを清潔に保ち、あん自身にもリラックス効果をもたらしてくれると思います。
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アレンジ

飾るだけで秋を感じる! マリーゴールドが主役の簡単アレンジ2タイプ|人気品種や長もちのコツもご紹介
秋の気配を感じながら 初夏から晩秋まで長く咲くマリーゴールドは、暮らしに彩りを添えるのにぴったりの花。暑さが和らぎ、過ごしやすくなるこれからの季節、鮮やかなマリーゴールドは、深まる秋の色合いと美しく調和します。ガーデンでは寄せ植えや花壇の主役に、室内では切り花として、手軽に季節感を取り入れることができます。 お部屋にマリーゴールドを飾って、秋の訪れを感じてみませんか? マリーゴールドの種類 マリーゴールドは、花の形や大きさ、草丈などによって、4つの系統に大別されます。 アフリカンマリーゴールド(アフリカントール) Yui Yuize/Shutterstock.com 草丈が高く、大きな球状の花を咲かせます。日本では「千寿菊(センジュギク)」とも呼ばれます。存在感があり、花壇の背景や切り花にも向いています。 フレンチマリーゴールド Kersti Lindstrom/Shutterstock.com 日本で最も一般的に流通しているタイプです。草丈は低めで横に広がり、八重咲きでこんもりとした花をたくさんつけます。花壇や寄せ植え、ハンギングバスケットなど幅広い用途で使われます。 メキシカンマリーゴールド Zuzha/Shutterstock.com 細い葉を持ち、草丈が高くなる一重咲き小輪の品種です。レモンに似た爽やかな香りを持つものもあります。 宿根マリーゴールド Opachevsky Irina/Shutterstock.com 日本の気候でも毎年開花する多年草タイプで、冬を越して毎年花を咲かせます。 人気上昇中の注目マリーゴールド品種 大輪で切り花としても人気がある、白花のアフリカンマリーゴールド‘バニラ’。 色変わりする品種 咲き始めと終わりで花の色が変化する品種で、長期間楽しめるため人気です。中でも、咲き始めの鮮やかな赤からオレンジ、そして黄色へと変化する‘ファイヤーボール’は特に注目されています。花色のグラデーションが美しく、1株で複数の表情を楽しめます。 白やクリーム色の品種 マリーゴールドといえば、オレンジや黄色といったビタミンカラーが主流ですが、最近では‘バニラ’という、やわらかなクリーム色の品種も人気です。ほかの花にも合わせやすく、ナチュラルな雰囲気を演出できます。 マリーゴールドの名前の由来 マリーゴールド(Marigold)の名前は、「Mary's Gold(マリアの黄金)」に由来するとされ、「聖母マリアの黄金の花」として名付けられたといわれています。 また、マリーゴールドは、もともとメキシコや中南米が原産地。ヨーロッパへは、大航海時代にスペイン人によってもたらされたそうです。マリーゴールドとメキシコ、そして中南米の太陽は、切っても切り離せない関係にあります。マリーゴールドの鮮やかな色は、まさにメキシコのまぶしい太陽を象徴しているかのようですよね。 そんなマリーゴールドは、メキシコと中南米の文化にも深く根ざしていて、特にメキシコでは、毎年11月1日と2日に行われる「死者の日」(Día de Muertos)というお祭りにおいて、マリーゴールドは欠かせない存在。「死者を導く花」として、お墓や死者の魂を迎えるために作られる祭壇でも必ず飾られるそうです。 マリーゴールドのアレンジバリエ 今回は、色鮮やかな花が美しいマリーゴールドを使ったフラワーアレンジメントを2種類ご紹介します。 ① バスケットに多種生け 多色で、いくつかの種類の花を合わせます。 <用意するもの> ●花材 マリーゴールド(オレンジ・黄) ランタナ サルスベリ ●器 バスケット プラスチックの入れ物(落としとして) <アレンジの手順> 1)プラスチックの入れ物に水を入れて、バスケットにセットします。 2)ランタナをバスケット全体に入れます。 3)マリーゴールドを高さを変えて入れます。 4)サルスベリの枝を入れます。 出来上がり! ② マグカップに小さく活ける マグカップにハーブなどと小さくアレンジします。 <用意するもの> ●花材 マリーゴールド 一重咲きジニア アップルミント ●器 マグカップ <アレンジの手順> アップルミントの枝を花留めにして、花を活けます。 1)マグカップに水を入れます。 2)アップルミントをカップ全体に入れます。 3)アップルミントの間に、マリーゴールドを入れます。 4)ジニアを合わせます。 マリーゴールドを長く楽しむポイント4つ! 切り花のマリーゴールドをより長く楽しむためのコツは次の4つです。 ① 水替えをこまめに 茎が傷みやすいので、毎日水を替えて、清潔な状態を保ちましょう。 ② 涼しい場所に置く 直射日光が当たる場所や暖房の近くを避け、風通しのよい涼しい場所に飾るのがおすすめです。 ③ 花瓶の水を少なめにする 茎が水に浸かりすぎると傷みやすくなります。水は茎の先端から2〜3cm程度が目安で、入れすぎないように注意します。水に浸かる部分の葉っぱは取り除きましょう。 ④ 水揚げをしっかり行う 買ってきたらすぐに、水中で茎の先端を斜めにカットしましょう。水の吸い上げがよくなり、花が長もちします。 マリーゴールドに潜む、小さなサプライズ 先日、秋のマリーゴールドのアレンジメントレッスン中、突如「きゃっ!」と悲鳴があがりました。 何事かと思えば、参加者の方がアレンジしているマリーゴールドの中から、にょろりと1cmほど(もう少し大きかったかもしれません)の、まさかの虫が登場したのです。正直なところ、虫が大の苦手な私も、心の中では「ギャー!」と絶叫。しかし、皆さんの手前、平静を装いながらティッシュでそっと包み、ベランダにリリースしました。 マリーゴールドといえば、害虫が嫌がる香りを持つとして知られる「コンパニオンプランツ」。まさかそんな花に、虫がわざわざ潜り込んでいるなんて。一部の虫にのみ効果があると分かっていても意外に感じました。その強すぎるマリーゴールドの香りに惹かれてしまったのでしょうか。特に、‘バニラ’のような大きめの花からは、思わぬサイズの虫が現れることもあります。 もし、切り花のマリーゴールドから虫が出てきても、どうか驚かないでくださいね。虫も、マリーゴールドの花が好きすぎたばかりに、うっかり家にまでついてきてしまって戸惑っているかもしれません。
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レシピ・料理

愛犬の健康習慣に! スルフォラファン豊富なブロッコリースプラウトで手軽に栄養をプラス
種類豊富なスプラウト 「スプラウト」はお好きですか? スプラウトというと、かいわれ大根をイメージする方が多いと思います。そのほか、ブロッコリー、マスタード、レッドキャベツなど、最近は種類が豊富になっていますね。 先日、「かいわれ大根は平安貴族が食した高級食材だった!」と聞いて、とても驚きました。ラディッシュやマスタードなどの新芽は欧米で古くから食べられていて、ヴィクトリア朝時代にもスプラウトがブームになったという記録があるそうです。 注目のスルフォラファンを含むスプラウトは天然のサプリ さて、「スプラウト」とは、発芽直後の植物の新芽で、発芽野菜ともいいます。 植物が発芽し成長を始めると、乾燥した種子の状態では存在しなかった種類のビタミンや、その他の栄養成分を自分で合成するようになります。大きく成長するために必要な栄養やパワーを、最も豊富に含んだ状態の野菜です。 中でも注目の成分が、植物由来の化学成分(ファイトケミカル)のスルフォラファン。野菜として成長したブロッコリーにも微量に含まれるスルフォラファンですが、ブロッコリースプラウトには何倍、何十倍も含まれているといわれています。 スルフォラファンは、植物の中ではスルフォラファングルコシノレートとして存在し、酵素によって分解されるとスルフォラファンに変換されます。スルフォラファンは、解毒作用や抗酸化作用などが期待され、また健康な中高年世代において、継続的に摂取することで日常生活からくる酸化ストレスによる肝臓のダメージを軽減し、血中ALT値(肝臓の健康状態を示す指標の1つ)を改善する作用もあることが明らかになっています。 これが、「スプラウトは天然のサプリメント」「スーパーフード」といわれる理由。人気があるわけですね。 そのほかの栄養も豊富! スルフォラファンのほか、スプラウトの種類によって含まれている成分や栄養素は異なりますが、β-カロテンやビタミンC、葉酸、ビタミンK、カリウム、カルシウム、食物繊維などが豊富です。 特にスルフォラファンの摂取には、サラダやサンドイッチの具材にして、そのまま「生」で食べることが一番! なので、調理も簡単です。 生のほか、味噌汁やスープの具材に加えてみてもいいですね。どちらにしても、さっと洗って水気を取るだけで使えるのが嬉しいです。 スプラウトの種類 スプラウトには、かいわれタイプともやしタイプがあります。 かいわれタイプは、ダイコン、ブロッコリー、マスタード、レッドキャベツ、ルッコラなど。アブラナ科の植物が多いですね。 もやしタイプは出荷まで暗室で育てたもので、緑豆モヤシ、大豆モヤシ(豆が残っているもの)、アルファルファなどがあります。 愛犬にもブロッコリースプラウト スプラウトは、犬が食べても大丈夫な食材です。 スルフォラファンはさまざまな健康効果をもたらしてくれますが、辛味成分の1種でもあります。人間はそれほど辛味を感じなくても、犬にはとても辛く感じられるかもしれません。また与えすぎは犬の胃や腸に刺激になり、下痢や嘔吐といった症状をもたらす可能性があります。与えすぎに十分注意してくださいね。 我が家の愛犬あんも、初めはお肉に隠していても目ざとく見つけて、きれいにスプラウトだけ残していました。少量ずつ混ぜていくうちに慣れたのか、よく食べるようになりました。あんはもともと茹でたブロッコリーが好きなので、ブロッコリースプラウトは食べやすいのかなとも思います。 これだけ栄養価の高い食材ですし、手に入れやすい上に調理が簡単なので、上手に使うことができればいいですね。 愛犬が食べるには スルフォラファンは加熱に弱いので、そのまま「生」で摂取したいもの。手作りごはんでは、細かくカットしたものを調理したごはんに混ぜ込むようにします。 それから、スプラウトをよく噛んで細胞を壊すことで、スルフォラファンに変換されて吸収率が高まるということなのですが、犬には「よく噛んで食べて!」と言っても難しいですよね。なにしろ、あんもだいたい1〜2回噛んで、後は丸呑みです。そのためにも細かく刻んで与えるのがおすすめです。 スプラウトの調理例冬瓜と鶏胸肉の煮物とブロッコリースプラウト <材料> 冬瓜 50〜60g 鶏胸肉 40g ブロッコリースプラウト 少々 茹で卵 1/4 <作り方> 1. 冬瓜の皮と種を除き、1cm角ほどにカットします。 2. お鍋に冬瓜と鶏胸肉と水を入れて火にかけます。 3. 冬瓜がトロトロに柔らかくなったら出来上がり。 4. 仕上げにみじん切りにしたブロッコリースプラウトと茹で卵を散らして完成! 栄養価の高いスプラウト。愛犬の食事にも、ぜひ適切に取り入れてみてくださいね。
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アレンジ

花瓶の中の名画 ゴッホの『ひまわり』風に楽しむ“ヒマワリ一種生け”アレンジ
夏はヒマワリの季節 Labellepatine/Shutterstock.com 8月。この季節のフラワーショップには、ヒマワリがたくさん揃っています。ニュースでも、全国各地でヒマワリ畑が見頃を迎えていると伝えています。私がいつも訪れる公園の花壇にもヒマワリが植えられています。ヒマワリの成長は早く、どんどん伸びて私の身長はあっという間に越し、大きな花を咲かせました。 ヒマワリは夏のイメージそのもの。暑い中でも顔を上げてすっと立っている姿を見ると、なんだか元気になってきます。 今月は、そんなヒマワリのアレンジを楽しみたいと思います。 ゴッホの『ひまわり』 ゴッホの『ひまわり』。Vincent van Gogh Public domain, via Wikimedia Commons ヒマワリというと、ゴッホの名画を思い起こす方も多いのではないでしょうか。 フィンセント・ファン・ゴッホの『ひまわり』は1作品だけではなく、7点制作されたと考えられています。構図はすべてほぼ同じで、壁の前に置かれた花瓶にヒマワリが活けられています。 緑色の花瓶に3本と5本のヒマワリが活けられているのが1点ずつ、黄色の花瓶に12本から15本のヒマワリが活けられているものが5点。黄色の花瓶のほうは、2種類くらいの違う品種なのか、それともつぼみなのか、少し雰囲気の違うヒマワリが、自由に伸び伸びと描かれています。 ゴッホは南仏アルルの「黄色い家」と呼ばれていた家で、芸術家たちと共同生活を送っていました。黄色の花瓶は、その黄色い家を表しているといわれています。ゴッホは、アトリエを半ダースのヒマワリの絵で飾る考えを手紙に残しているそうです。 「ゴッホのひまわり」風のアレンジ 今回は、ゴッホの名画『ひまわり』をモチーフに、ヒマワリだけの一種生けのアレンジを飾りましょう。 ヒマワリは大輪で平面的な花です。花と花の間に、何かほかの葉物などを入れるとヒマワリが留めやすくなるのですが、ヒマワリ1種だけではバランスをとるのがちょっと難しいかもしれません。同じ方向、同じ高さ、同じ向きに揃えてしまうと、平面的で単調な感じになってしまいます。 そこで、高さは高低差をつけてデコボコに、向きは正面向き・横向き・やや下向きなどあっちこっちに向くようにすると、ゴッホの『ひまわり』のように、生き生き伸び伸びした印象になります。また、色や咲き方が異なる何種類かのヒマワリを選ぶと、アレンジに変化をつけられます。 アレンジの手順 今回は、2色のヒマワリを8本使います。そのヒマワリ1~8を順番に器に入れていきましょう。 少ない本数の一種生けでも、花そのものに存在感があるので、印象的なアレンジになります。 1. 器にしっかり吸水させた吸水性スポンジ1/6ブロックを入れます。その際、ぎゅうぎゅうになるよう器に詰めて、器から外れないようにします。 2. ヒマワリ1 器の中心より少し手前に、器の縁のギリギリ上の高さになるよう入れます。 3. ヒマワリ2 正面から見てヒマワリ1の右斜め上に花が来るよう、少し高めに入れます。 4. ヒマワリ3 ヒマワリ1の右隣に、色の異なるヒマワリを高さと向きを変えて入れます。 5. ヒマワリ4 ヒマワリ3の後方に、茎を短めに切って入れます。 6. ヒマワリ5 茎の曲がりが面白いヒマワリだったのでそのまま生かし、ヒマワリ2の後方に高めに入れます 7. ヒマワリ6 ヒマワリ5の左横を埋めるように入れます。 8. ヒマワリ7 ヒマワリ6のさらに左横に、向きを変えて入れます。 9. ヒマワリ8 ヒマワリ5の下に、裏側を向くように入れます。 裏側からアレンジを見たときの様子。 真上からアレンジを見たときの様子。 完成! ヒマワリの花の付き方は、前向きか上向きかのどちらか。入れる場所に合わせて、どちらを向いた花かを選ぶとよいでしょう。茎が曲がっているものは、曲がり方を生かして、茎が見えるように入れるのもおすすめ。動きが感じられます。 正面から見て、後方のヒマワリが全部見えなくても、もう1本あるとないとでは、与える奥行きの印象が変わってきます。今回のアレンジのヒマワリ8のように、後方や足元にも1本入れるといいですね。 ゴッホについて触れるには フィンセント・ファン・ゴッホについて、とても有名な画家なのに、私はこの『ひまわり』という作品と、耳を切る事件を起こしたと聞いたことがある程度にしか知りませんでした。 私は、『楽園のカンヴァス』を読んで以来、原田マハさんのアート小説作品が好きで、いくつか読み楽しんでいます。ゴッホについて書かれた『たゆたえども沈まず』は発売されてすぐに読みました。 『たゆたえども沈まず』は、ゴッホの生涯と、ゴッホを支え続けた弟のテオの物語です。ゴッホがどんな状況に陥っても、兄と兄の作品を愛し続けたテオの気持ちは心に響きます。それにしても、ゴッホの孤独さ、悲しみ、不遇さに、読んでいると私もだんだん気が重くなり、読み続けるのが辛くなることもありましたが、どんどん引きこまれてページが進んでいきました。当時の日本の美術、浮世絵とパリの美術との関係についても知ることができて、とても興味深い作品です。 今年も残暑が厳しいようです。涼しいお家で、アレンジや文学作品からゴッホを楽しんではいかがでしょうか。
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愛犬の熱中症を回避! 心臓を守るハーブ「ホーソン」の使い方
暑い季節は犬も熱中症に注意 WichM/Shutterstock.com 梅雨明け宣言の前から猛暑続きの毎日。人間もペットの犬も、早くも夏バテモードではありませんか? 年々、暑さが厳しく、夏が長くなっているように実感しています。 これほどの暑さが続くと、暑さに弱いといわれている犬たちも人間同様に健康管理が難しいですね。暑さによるエネルギーの消耗と、室内と外気の温度差の影響で、体温や体内の水分調整がうまくできなかったり、食欲が落ちたりして、だるさなどの不調が出やすくなってしまいます。 このような季節にはハーブを活用して、少しでも元気に過ごしたいですね。今回はホーソンを使ってみましょう。 ホーソンは「心臓の守り神」 Gl0ck/Shutterstock.com ホーソンはバラ科の植物で、和名をセイヨウサンザシといいます。サンザシというと、中国茶のお茶請けのお菓子を思い浮かべる方も多いかもしれませんね。酸味のきいたスティック状のドライフルーツのお菓子で、甘酸っぱくておいしいですよね。 ホーソンは、花、葉、果実に薬効があるとされ、古くから欧米やアジアの伝統的な植物療法で、動悸、息切れ、心臓の痛みなど心臓のさまざまな症状に用いられてきました。現在でも、うっ血性の心不全の初期の症状や狭心症、心臓の周囲の圧迫感、老化による心臓機能の低下などの症状に幅広く用いられています。科学的な研究によれば、こうした作用は、心臓のポンプの働きを強化し、心臓に出入りする血液量を増加させたり、血管そのものを健やかに保つことによるとされています。 ホーソンを愛犬にも活用 人は汗をかいて熱を逃がし体温を下げることができますが、犬の場合は、体温調節を担う汗腺(エクリン腺)はほぼ足裏の肉球周辺にしかないため、発汗による体温調整はほとんどできません。犬は主に唾液を蒸散させ気化熱を利用する方法(パンティング)と、身体に冷たいものを直接あてる方法で体温調節を行っています。 その際に、体内のエネルギーを消耗して心臓に負担がかかります。高齢の犬や、鼻が短い犬種、暑い地域原産の毛がもふもふの犬、ぽっちゃり体型の犬、心臓に問題のある犬などは、特に注意しなくてはいけないということです。 心臓への負担を軽減し、全身の血液循環を促進、熱中症予防、暑さに負けない身体作りに役立つハーブのホーソンは、犬にも有効とされていますので、取り入れてみてはいかがでしょうか。 ホーソンは安全性が高く穏やかに作用するハーブということが分かっていますが、持病のある場合は獣医師に相談してください。 ホーソンのチンキを作ろう ホーソンは、果実、葉、花を使うことができます。ハーブティーでもいいのですが、犬の場合は、チンキ剤が使いやすいようです。 <材料> ホーソン(果実) 10g ウオッカ 100mL(アルコール度数40度以上のもの) <作り方> ホーソンベリーを細かく刻みます。 2. ガラスの瓶に、ウオッカとホーソンベリーを入れます。 3. 6〜8週間ほど漬け込みます。毎日数回、瓶を振ってよく混ぜます。 4. 出来上がったら、清潔な保存瓶に濾して移し替えます。 暗い所で1年ほど保存できます。 ホーソンのチンキの使い方 犬はアルコールを分解する酵素を持たないため、アルコールの摂取は危険です。以前にペットのためのメディカルハーブ講座を受講した際には、ごく少量のチンキの摂取なら問題はないとのことでしたが、ペットはアルコールの匂いを嫌うことも多いため、アルコールを飛ばす方法も教えてもらいました。 チンキ:熱湯=1:2〜3の割合で、チンキの中に熱湯をそそいで、蓋をせずに冷めるまで待てば、アルコールはかなり蒸発します。この方法で60〜70%ほどアルコールを飛ばすことができるそうです。ほかに湯煎にかける方法もあり、こちらは95%くらい飛ばすことができるとされています。 このようにしてアルコールを飛ばしたチンキをフードやおかずにかけて食べさせましょう。アルコールを飛ばしたチンキは保存がきかないため、冷蔵庫で保管して3日ほどで使い切ってください。 内服する際の目安は、1日分として体重10kgの犬に対し0.5〜1.5mLくらいですが、さらに少量から使って様子を見てください。アルコールを飛ばして、使用量を守って使うことが重要です。 犬の熱中症 人間と同じく、犬も熱中症になることがあります。犬は体温調整を呼吸に頼らざるを得ず、また厚い毛で全身を覆われていることから、人よりも高温の環境に弱い動物と考えられます。十分に注意をして、愛犬が熱中症にならないようにしましょう。 熱中症を起こしやすい状況としては、 炎天下での散歩 蒸し暑い日の屋外での運動 暑い室内での留守番 車の中に乗せたままにする 屋外での係留 などがあります。 熱中症は、犬種や体調による場合もありますが、どの要因も、飼い主が気を付ければ未然に防ぐことができます。 愛犬の柴犬あんは、時々陽に当たりたいと思うのか、部屋の中の日光の当たる暑いところで寝ていることがあります。部屋はエアコンをつけているので、短い時間なら大丈夫かなと思ってそのままにしておき、少し経ってから見に行くと、まだ寝たまま。ぐっすり寝入ってしまっていることがあります。急いで起こして、涼しいところに移動させますが、体は熱くなっています。その後、水をがぶがぶ飲んでいます。 エアコンをつけた屋内でも、危険なことがあります。 飼い犬を絶対に熱中症にさせないように、注意を怠らないようにしたいですね。 犬の熱中症の症状 次のような症状が現れた場合、犬が熱中症になっている疑いがあります。 急激な体温の上昇(犬の平熱は、37~39度) 元気がなく落ち着きをなくす 舌を出して荒い息遣いをする 大量のヨダレを垂らす 目や口腔粘膜の充血 嘔吐や下痢をする ぐったりして起き上がれない 意識を失う 身体を痙攣させる 以上の項目の下に進むにつれて、重症になっています。 重症になってしまったら大変です。早い段階で気がつくようにしたいですね。 犬の熱中症の応急処置 patchii/Shutterstock.com もし愛犬に熱中症の症状が出てしまったら。 病院に行くまでの間にできることを調べました。 すぐに風通しがよく、涼しい場所に移し、扇風機を当てて十分な換気を行う。 水を飲むようであれば飲ませる。 口の中のよだれをぬぐう。 冷たい水に体全体を浸す。ただし、氷水は急激に冷えるので、使わない。大型犬など浸しにくい時は、体全体に水をかける、冷たい水で濡らしたタオルをかけるなどして、全身を冷やす。 意識がない場合は、犬の頭を氷で包む。 体温が39.5度以下に下がったら、冷やすのをやめる。 出典:https://sippo.asahi.com/article/11694483 人間もペットも、熱中症にかからないように、くれぐれも注意して過ごしましょう。
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暑い季節でも簡単長もち! スターチスで作る涼しげなリースの楽しみ
暑い季節の花飾り 今年の夏も、異例の暑さが続きますね。 暑い季節は、部屋は涼しくても花は傷みやすく、茎がすぐにドロドロになってしまうものもあります。それでもやはり、部屋に植物があると、涼しそうに見えたり、フレッシュに感じたり。夏でも身近にお花を楽しみたいですよね。 そこで、今回おすすめしたいのは、暑さに負けない花スターチス! あまり手を掛けなくても長もちする優秀な切り花です。 そんなスターチスを、リースにして楽しみませんか? スターチスってどんな花? dimm3d/Shutterstock.com スターチスは、イソマツ科イソマツ属の植物。地中海沿岸の乾燥した地域が原産の花です。日当たりのよい場所に咲き、40~60cmほどの高さになります。 開花期は初夏の5~7月。花に見える部分はじつは萼(がく)で、花は萼の中に咲きます。小さな花がまとまって咲く様子が美しく、色もピンク、紫、黄色と豊富なので、フラワーアレンジメントなどによく使われます。 スターチスは、ドライフラワーに適した花ということでもよく知られていますね。生花の状態でも、花はカサカサした触感なのが面白いです。ドライフラワーになっても、色あせることなくきれいな色を保ってくれるので、リースやアレンジにしても長く楽しめます。 スターチスの種類 スタンダードなスターチスのほか、ハイブリッド・スターチスという種類もよく見かけます。これはいくつかの種類が交雑された園芸種のことで、一般的なスターチスよりも花が小さいものが多いです。ハイブリッドリモニウムと呼ばれることもあり、色は通常のピンクや紫、白、黄色などがあります。 青いものはブルーファンタジー(ブルーファンタジア)という名前で店頭に並んでいます。 スターチスのリースに用意するもの さあ、それではリースを作りましょう。 今回のリースは、リース台を使って作ります。リースのベースはさまざまなサイズがありますので、お好みのものを選んでください。 今回私が用意したのは、直径15cmのリース台で、出来上がりは22〜23cmくらいになります。このサイズで、スターチスは10本使いました。 スターチス 10本 リース台(直型15cm) 1個 リースワイヤー 1巻 麻紐 リース作りの手順 スターチスを10cmほどにカットします。 2. リース台にリースワイヤーを結び付けます。リース台にワイヤーを3回くらい巻き付け、台の裏側でワイヤーをねじって固定します。ワイヤーの先端はリースの中に入れ込んで処理しましょう。 3. カットしたスターチス2〜3本を束にして、リースワイヤーでリース台に取り付けていきます。 4. 同じ要領で、少しずつずらしながら重ねていきます。 <Point>スターチスの花の向きを揃えると、きれいに仕上がります。 5. スターチスを1周巻き付けたら、はじめに巻き付けたスターチスの下に、最後のスターチスを入れ込んで巻き終わります。 6. 巻き終わり部分のワイヤーはリース台に3回くらい巻き、3cmほど残してカットします。ワイヤーの端は、リースに巻き付けたワイヤーに絡げてから、リース台の中に入れ込んで処理します。 7. 全体を整えて、吊すための麻紐を付けます。 出来上がり! フラワーロスを減らそう フードロスと同様に、まだ花がきれいに咲いているのに廃棄されてしまうことをフラワーロスといいます。近年、このフラワーロスを減らしていこうという活動が広がっています。 廃棄される花を、ドライフラワーに生まれ変わらせてボタニカルキャンドルのブランドを立ち上げたり、大規模な空間装飾を行う事業に展開したり、市場に出せない規格外の花を、生産者から消費者へ直接販売する仕組みを作ったりと、さまざまなアイデアでフラワーロス問題に取り組んでいる企業やアーティストの方々がいます。 私も、もっとフラワーロス問題の理解を深めて、小さなことからでも削減できるようにしていけたらいいなと思います。きれいな花が、愛でられずに捨てられるなんて寂しすぎますものね。
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アジサイ×球体フラワーベースは相性抜群! オシャレに楽しむ梅雨のアレンジアイデア4選
アジサイの季節 ついに各地で梅雨入りとなりました。これから蒸し蒸しと暑い日が続きますね。 雨に似合う花といえば、なんといってもアジサイ。 今年はいつもより色付くのがゆっくりだと感じていましたが、梅雨入りとともに、色が濃く美しくなってきました。 今月は、そんなアジサイのアレンジを4選お届けします。 アジサイあれこれ Jene Smu/Shutterstock.com アジサイは日本原産の落葉低木で、種類が豊富な花です。 主なアジサイの仲間には ガクアジサイ 西洋アジサイ ヤマアジサイ カシワバアジサイ アメリカアジサイ‘アナベル’ ノリウツギ などがあります。 海外でも品種改良が進み、可愛らしい品種がどんどん登場しています。 かわいい! ヤマアジサイ ボールのように丸々としたアジサイは、存在感があってとてもゴージャスですね。カットしてガラスの花瓶に活けるだけでも、見栄えがよくて素敵なアレンジになります。 カシワバアジサイも、巨大なソフトクリームみたいにもりもりとボリュームたっぷりに咲きます。 一方、ヤマアジサイはというと、なんだか少し地味な感じがしますが、よく見ると、まあなんて可愛らしいのでしょう。庭に植えてから10年ほど経ちますが、丈夫で年々花がたくさんつくようになりました。 手入れの行き届かない庭で、他の植物に押され気味。花の形もちゃんと丸くなく欠けていますが、それがかえって山野草っぽく、いい感じです。 球形のフラワーベース アジサイに合わせるには、コロンとした球形のフラワーベースがおすすめです。ガラスや陶器など素材の違うものや、大きさの違うものがあるといいですね。 私もいくつか持っていますが、どのタイプも花との相性がよいですし、和のテイストにも洋のテイストにもなるので楽しく使っています。球形のフラワーベースは、それだけで、何か表情があるような気がします。 アジサイのアレンジ4選 Type1 ヤマアジサイとユーカリのアレンジ <使った花> ヤマアジサイ ユーカリ この楚々とした可愛らしいヤマアジサイは、直型12cmの丸いガラスのベースで、より柔らかい優しい雰囲気になっています。 ユーカリを合わせて、洋の要素を取り入れてみました。グリーンを多めにして、野趣を演出してみてはいかがでしょう。 Type2 3種のアジサイのアレンジ <使った花> カシワバアジサイ 丸いアジサイ ヤマアジサイ 白のカシワバアジサイとブルーのアジサイ、赤のヤマアジサイを、ブルーの陶器のフラワーベースに活けました。 色付きのベースは花を選びますが、同系色のアジサイで涼しそうに、またスタイリッシュに。本数が少なくても、見栄えがします。 ベースは直径12cm。このくらいの大きさのフラワーベースは使いやすいです。 Type3 アジサイとウイキョウのアレンジ <使った花> カシワバアジサイ 丸いアジサイ ウイキョウ(フェンネル) カシワバアジサイ 2本、丸いアジサイ5本、ウイキョウ3本と、多めの本数を活けています。 アレンジで使ったフラワーベースは、直径18cmのやや大きめのガラスのベース。アジサイのような大きな花を活ける時に重宝します。アジサイをザクザクと入れるだけで、簡単に大きなアレンジが完成します。 シンプルだけれども、丸いフォルムだとちょっとお洒落に見えませんか? Type4 ガクアジサイのアレンジ <使った花> ガクアジサイ 直径9cm。ここまでご紹介してきた中では、一番小さな丸いベースにアレンジします。 このアレンジでは、ガクアジサイを分解して使っています。茎が短くなってしまうので、ベースの中の水はたっぷり入れましょう。 「紫陽花寺」を訪ねて 「紫陽花寺」として知られる鎌倉の明月院。Kantaya/Shutterstock.com 梅雨はアジサイが見頃の季節。 日本全国には「紫陽花寺」といわれる、境内にアジサイの花を多く植えたお寺がたくさんありますね。風情あるお寺の境内とアジサイを同時に楽しめて、雨の季節に訪れたいですね。鎌倉や京都、奈良などにある有名なお寺でなくても、きっとお住まいの近くにも、アジサイの美しいお寺があるのではないでしょうか。 私が住む静岡県の、遠州の小京都といわれる周智郡森町に、極楽寺というお寺があります。ここは、養老年間(712年頃)に僧侶行基によって開山されたと伝わる古刹です。 それほど広いお寺ではないのですが、境内の表参道から裏山の木立まで、30種類以上約1万3千株が群生しているそうで、お手入れは行き届いているけれど野趣っぽさもあり、整いすぎてない感じが素敵な紫陽花寺です。 ちょうど見頃の、今にも雨が降りそうなお天気の日に行ってみました。やはりアジサイは、しっとり潤った空気に包まれていると、色が鮮やかで趣がありますね。とても落ち着いた気分になりました。


















