愛犬と一緒に手作り。干して美味しい、昔ながらのやさしいおやつ
美味しさがぎゅっと凝縮された干し芋や干し柿は、やさしい味わいの秋のおやつ。干し芋は愛犬にとってもナチュラルで栄養豊富な美味しいおやつになります。ハーバルセラピストの資格を持ち、ペットのための自然療法…
ライフスタイル食べるに関する記事
サツマイモの収穫と美味しいキャセロールレシピ【ルーシーのおいしい暮らし】
簡単な調理次第でご飯に合うおかずにも、甘いおやつにもなる万能野菜サツマイモ。今が旬を迎えた「サツマイモ」の収穫から調理までの美味しい食べ方とは？ 神奈川県葉山で旬の野菜を育て、植物を身近に暮らしなが…
ライフスタイル
大人はがんばり過ぎないのが楽しむコツ 子どもと一緒につくるハロウィンパーティー
日本でも秋のイベントとして盛り上がりを見せる「ハロウィン」。子どものいる家庭でも、お友達を招いてホームパーティーや仮装を楽しんだりする方も多いのでは？ 一方、親にとっては毎年、どのように子ども達を楽…
ライフスタイル
ルッコラソースの作り方〜栽培して食べるガーデンセラピー実践レシピ〜
ハーブを栽培して、食べてみませんか？ 今回の主役はルッコラ。種からの栽培も簡単で、プランター栽培でも日当たりさえよければ、十分収穫でき、種まき初心者さんにもおすすめです。ここでは、ハーバルライフコー…
ライフスタイル
カボチャのランタンとお菓子を楽しむドイツのハロウィン
近年、日本でも急速に広がりを見せているハロウィン。秋になると、町のあちこちがハロウィンらしい雰囲気を漂わせ始めます。今回は、そんなハロウィンの海外事情をご紹介。ドイツ出身のエルフリーデ・フジ＝ツェル…
ストーリー
収穫物の利用・球根の植え付け・種まき。10月の庭仕事
朝夕、めっきり涼しくなりましたね。日中も陽射しは穏やかで、吹く風もさわやか──。 花や野菜の世話をしながら屋外で身体を動かすのがとても心地よい季節です。さあ、今月もいろいろな庭仕事を楽しみましょう。10…
ガーデニング
イチジクは秋が旬！ 簡単アレンジでごちそうにするイチジクレシピ５
秋が旬のイチジク。品のよい高貴な香りと甘み、柔らかな食感は、この季節限定の楽しみです。そのまま食べても十分おいしいイチジクですが、ほんの少し手を加えるだけでさらにおいしさアップ！ イチジクの簡単アレ…
ライフスタイル
ルバーブの育て方＆ルバーブジャムの作り方【ガーデンセラピー実践レシピ】
甘酸っぱい味が病みつきになる「ルバーブのジャム」を食べたことがありますか？ 軽井沢や那須など高原リゾート地でよく見かけるジャムですが、実は、ルバーブはお庭で簡単に育つハーブです。今回はルバーブを育てて…
ライフスタイル
ミント活用おすすめレシピ〜トマトサラダと豚しゃぶの作り方〜
そろそろ夏の疲れが出る頃…夏バテしていませんか？ 食欲がないときにおすすめのハーブがミント。ミントには、気持ちをすっきりさせる刺激作用や、消化促進作用があるので、ちょっと疲労が蓄積された身体にぴったり…
ライフスタイル
夏を彩るサマーフルーツ ドイツで人気上昇中の注目フルーツと、美味しいレシピをご紹介！
花々の開花によって季節の移ろいを感じ、時々に実る美味しい果実をいただくのは、植物を育てている人だけの贅沢な時間。ドイツ出身のガーデナー、エルフリーデ・フジ＝ツェルナーさんに、ガーデンでも育てられる美…
ストーリー
夏バテ防止にオススメ！ 爽やかに香るハーブピクルスの作り方
「暑さと湿気でなんとなく食欲がない…」という時には、ハーブのチカラを取り入れてみませんか？ 今回は、ピクルスに向く種類のハーブとお酢で作る「ハーブピクルス」を、ハーバルライフコーディネーターの堀久恵さ…
ライフスタイル
体験レポート！ イギリス生まれのレイズドベッドで子どもと楽しむ家庭菜園
５歳になる長男と２歳の次男と共に、イギリス生まれのレイズドベッド「ベジトラグ」をつかった家庭菜園にチャレンジしました。我が家には「立派な畑をつくって野菜を育てる」場所も時間もないので、「ベジトラグ」…
ガーデニング
とれすぎキュウリを美味しく消費 保存食ピクルス＆世界のレシピ
家庭菜園の夏の定番野菜の一つ、キュウリ。採れたて野菜が食卓に並ぶと、暮らしが豊かになりますね。でも、一気に実って一度に食べ切れないほど収穫できる日もあります。そこでここでは、お庭で育てたキュウリを飽…
ライフスタイル
ダマスクローズで作るバラジャムレシピ〜甘く上品な香りを堪能♪
バラの楽しみ方はその美しい姿を愛でたり、香りを楽しむだけではありません。バラには体内に取り入れることで得られる素晴らしい効能があります。今回は、ハーバルライフコーディネーターの堀久恵さんに、バラの中…
ライフスタイル
話題のバタフライピーで作る「トリコロールカラーのヴェリーヌ」レシピ
夏は、ひんやりデザートが嬉しい季節！ 美容と健康に効果が期待できると話題の、タイ原産のマメ科の「バタフライピー（Butterfly pea）」は、鮮やかなコバルトブルーの花色が特徴です。今回は、この「バタフライピ…
ライフスタイル
女性の美と健康をおいしくサポートする放牧黒毛和牛の良質な赤身肉【PR】
今、世界のビューティートレンドは「おいしく食べて美しく」が主流。目下、何を食べるかという食材セレクトが美の基本マネージメントです。そんな中、最も注目を浴びているのが放牧牛の赤身肉、グラスフェッドビー…
ライフスタイル
万能ハーブ！ セージの効能＆「トウモロコシのセージバター」の作り方＜ハーブ活用簡単レシピ＞
ハーブとは、健康や美容に役立つ香りのある植物たちを指します。どうやって使っていいのか分からないという方に…香りを楽しむだけではもったいない！ 今回は、使い勝手のいいハーブの代表、セージの効能や栽培方法…
ライフスタイル
6月30日小豆のお菓子“水無月”と、愛犬のための小豆を使ったご飯
6月30日にいただく、見た目も涼やかな季節の和菓子、「水無月」。このお菓子にも使われる小豆は、栄養豊富で人間はもちろん、愛犬の食事にも取り入れたい食材です。ハーバルセラピストの資格を持ち、ペットのための…
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「シーフードのハーブマリネ」レシピ〜簡単に育てられるハーブ４選と活用法〜
ちぎってサラダに加えるだけで、いつものサラダをスペシャルな味にしてくれるハーブ。使いたいときにサッと庭から摘めたら、活用の幅も広がりますね。今回は、初心者でも簡単に育てられて、生でそのまま食べられる…
ライフスタイル
ほんのり香る「ラベンダースノーボール」の作り方〜ハーブ活用簡単レシピ
多くの人から愛されるハーブ、”ラベンダー”は、すがすがしく上品な香りが特徴で、心身の緊張を解きほぐし、ストレスから解放してくれるリラックス効果が期待できます。 ラベンダーの香りはさまざまな商品に使われ…
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