秋冬野菜の植えどき！ 揃えたいグッズとおすすめ野菜10種
厳しい暑さもようやく落ち着く晩夏から初秋にかけては、秋冬野菜の栽培をスタートさせるのに絶好のシーズン。気温が下がるこれからの季節は害虫も発生しにくく、虫が苦手なガーデナーさんも家庭菜園に挑戦しやすい…
ガーデニング野菜に関する記事
夏に力強く咲き続けるおすすめの夏花＆ジャガイモとタマネギ収穫レポート！
気温と湿度が高い夏の間、どうしても庭や家庭菜園をきれいに手入れするのは難しいもの。今回は、そんな夏の家庭菜園を、暑さに強い夏花と花咲く夏野菜で彩りよく保つアイデアを、ドイツ出身のガーデナー、エルフリ…
ストーリー
捨てないで！ おいしく食べたアボカドのタネから、アボカドを育ててみよう[PR]
柔らかくて濃厚な味わいのアボカド。美容によい成分もたっぷり含まれていて、女性からの人気も高く、スーパーでもよく見かける果実です。さて、アボカドは、じつはタネからお家で育てて観葉植物として楽しむことも…
花と緑
辛いもの好きにはすでに定番⁉︎ ハバネロの栽培方法を詳しくご紹介
辛いもの好きな方はすでにお馴染みになっているハバネロ。じつは、日本でも栽培できることをご存じでしょうか? ハバネロは猛烈な辛さを持つトウガラシの仲間で、カラフルな実は観賞しても料理にしても楽しめます。…
花と緑
16種類の野菜＆ハーブをベランダで！ フードスタイリストが提案する「ベジトラグ」栽培＆収穫レシピ
バジルにケール、ルッコラ、ビーツ…。仕事柄、食材のビジュアルに感度が高いフードスタイリストの黒瀬佐紀子さんは、おしゃれでカラフルな16種類もの野菜やハーブを自ら栽培して収穫レシピを次々に開発しています。…
ガーデニング
葉っぱまでおいしいセロリ！ 栽培のコツや失敗しないポイントを大公開
セロリはサラダにして生食できるほか、肉や野菜、スープの香味づけ、漬物や天ぷらなど、用途の幅が広い食材です。この記事では、セロリの基本情報や特徴のほか、菜園やプランターでの詳しい栽培方法についてご紹介…
花と緑
野菜作りは土ですべてが決まる！ 家庭菜園の土作りを徹底解説！
自宅の庭で新鮮な野菜を収穫できる家庭菜園に憧れている方は、きっと多いのではないでしょうか。育てやすい野菜を選べば、野菜作りは決して難しくはありません。そんな家庭菜園ですが、じつは野菜作りは土作りで結…
ガーデニング
じつは簡単にできる！ かいわれ大根の育て方と３つの注意点をご紹介
かいわれ大根は料理のアクセントや薬味として便利な食材ですが、購入すると余らせてしまったり、必要な時に買えなかったりすることも。そこでおすすめなのが、必要な時に少しだけ収穫できる自家栽培。種まきからで…
花と緑
オクラはどうやって育てるの？ 夏に食べたくなるオクラを育ててみよう！
暑くなるほどに生育が旺盛になり、次々と実りをもたらしてくれるオクラ。アオイに似た花も愛らしいので、庭の一角に植えれば花の観賞と果実の収穫を楽しめる、二刀流の野菜と言ってもいいかもしれません。この記事…
花と緑
家庭菜園やグリーンカーテンに最適！ ゴーヤの育て方教えます！
ゴーヤは夏野菜の代表的な存在で、つるを伸ばして生育するので「グリーンカーテン」としても家庭栽培される人気の植物です。放任してもよく育ち、たくさん実るのでビギナーにもおすすめ。この記事では、ゴーヤの基…
花と緑
畑はもちろんプランターでも育てられる！ ショウガの栽培方法を解説
爽やかな香り、独特の辛みをもつショウガは、香味野菜として日本では暖地を中心に古くから利用されてきました。スーパーや青果店で手軽に手に入るショウガですが、家庭でも簡単に育てることができます。この記事で…
花と緑
独特の風味を持つミョウガの栽培！ 初心者でも育てやすい香味野菜
薬味としてよく利用されるミョウガ。じつは家庭でも育てやすく、日当たりの悪い場所を利用して栽培するのにおすすめです。生育旺盛で放任してもよく育ち、たくさん収穫できるので、ぜひ育ててみてはいかがでしょう…
花と緑
春のポタジェガーデンの準備と、挑戦したい！ ステキな組み合わせ
コロナ禍で人気が高まっている家庭菜園。菜園といっても、育てるのは野菜だけではなく、花を合わせて育てれば見た目も美しくステキなポタジェガーデンになりますよ。ドイツ出身のガーデナー、エルフリーデ・フジ＝…
ストーリー
早春の「ポタジェ・デュ・ロワ（王の菜園）」を訪ねて【フランス庭便り】
フランスのヴェルサイユ宮殿とともに、世界遺産として登録されているヴェルサイユの庭園。その一部に、「ポタジェ・デュ・ロワ（王の菜園）」と呼ばれるポタジェ（フランス語で菜園）があるのをご存じでしょうか。…
ガーデン＆ショップ
室内家庭菜園を作ろう！ 水耕栽培の概要とおすすめの野菜をご紹介
おうち時間が増えてチャレンジする人も増えている家庭菜園。でも、うちには庭がないからできない、と諦めている方も多いのではないでしょうか？ そんな方におすすめなのが、水耕栽培で作る室内家庭菜園です。この…
ガーデニング
家庭菜園で楽しむ季節の味わいと自然の恵み
コロナ禍で人気が高まっている家庭菜園。自分で野菜を育てれば、季節の変化を感じながら自然の恵みを存分に味わえます。ドイツ出身のガーデナー、エルフリーデ・フジ＝ツェルナーさんに、家庭菜園で育てたいおすす…
ストーリー
じつはキャベツに近い!? 青汁以外にも活用方法があるケールを育ててみよう
ケールは、健康ドリンクの青汁の材料として有名な野菜ですね。じつは植物としてはキャベツに近い仲間です。そんなケールには青汁以外にもさまざまな活用法があります！ この記事では、ケールの育て方や豊富な活用…
花と緑
10日で収穫！ 初心者にオススメの栄養たっぷりスプラウト栽培
スプラウトとは発芽したばかりの植物の芽のこと。カイワレダイコンが有名ですが、ほかにもキャベツやブロッコリー、マスタードなどいろいろな種類があります。季節を選ばず、水と陽の光だけで育つので、初心者にも…
ガーデニング
ベランダガーデニングを始めよう！ はじめてでも快適に楽しむ５つのコツ
ベランダやテラス、屋上スペースがあるようなマンションやアパートなどの住居に住むことになったら、ベランダガーデニングに挑戦してみませんか。手すりなどに囲まれた限られた空間でも、アイデア次第で花が咲き、…
ガーデニング
オリーブの収穫期を迎えた南仏プロヴァンス便り
スペイン、イタリアやギリシャなどの地中海性気候の地域で栽培されているオリーブの木（Olea europaea）は、乾いた気候、痩せた石灰質の土地に合い、ラベンダー畑やブドウ畑と並ぶ、南仏プロヴァンスらしい風景にも…
ストーリー