クリスマスパーティーにおすすめ！ ハーブたっぷり骨付きチキンを作ろう
クリスマスの定番料理といえば、鶏肉料理。イエス・キリストの誕生を祝い感謝するクリスマスには、特別な日のごちそうである七面鳥のローストが定番ですが、日本では、七面鳥は手に入りにくいため、鶏肉を使用する…
ライフスタイル花音に関する記事
日本一暑い街・熊谷市でエアコンがない暮らし！ 猛暑で過酷な３年目の夏の記録【「花音の森」レポ Vol.13】
埼玉県熊谷市にある私の活動拠点『花音の森』には、エアコンがありません。熊谷と言えば、あの日本一暑い街。さまざまな工夫をして過ごし、３年目の夏を終えました。今年は猛暑になりそうと言われていましたが、６…
ストーリー
お庭で育てたハーブ活用法！ 簡単！ ミントビネガーを作ろう
ハーブ初心者さんも育てやすい「ミント」を、ご自宅で一鉢、育ててみませんか？ 自分で育てていれば、自宅で好きな時、好きなだけ使えてとっても便利！ 摘みたてのミントを、おいしく飲んだり食べたりと、幅広く…
ライフスタイル
爽やかにハーブが香る！「モモとモッツァレラチーズのミントマリネ」の作り方
旬のモモをハーブと合わせておいしく食べるレシピ「モモとモッツァレラチーズのミントマリネ」をご紹介します。今回使うハーブは、スペアミント。スペアミントは成育旺盛で初心者さんにも育てやすいハーブの一つ。…
ライフスタイル
【夏の花】丈夫な宿根草エキナセア！ ハーブとしても使えるエキナセアの魅力と育て方
エキナセアは、夏に次々と特徴的な花を咲かせる宿根草です。多くの園芸種も作られていて、花の色や形もたくさんの種類が揃うことに加え、とても丈夫で育てやすいことから、近頃では、庭植えや寄せ植えによく使われ…
花と緑
【6月20日はペパーミントの日】うれしい効果いっぱい！ ペパーミントの効能や使い方
「ペパーミント」という植物をご存じでしょうか。アイスやお菓子としてなじみ深いミントの一種類ですが、実は、たくさんの効能がある、魅力的なハーブなのです。この記事では、ペパーミントの効能やその使い方につ…
ライフスタイル
ベジトラグで家庭菜園＆ガーデニングを始めよう！ Vol.７ベジトラグの購入時に注意したいこと、メリット・デメリットは？
ベジトラグとは、イギリス生まれの菜園プランター。本格的な家庭菜園が楽しめる仕掛けがたくさん詰まった木製の箱です。私は、2020年の春にＳサイズを購入して使っていますが、さすが、ガーデニングの本場・イギリ…
ガーデニング
タンポポの花でシロップを作ろう！ 「タンポポ蜜」のレシピ
春になると、あちこちに見かける可愛らしい黄色い花・タンポポ。雑草ともいわれる野草ですが、じつは、私たちの生活に役に立つハーブだということをご存じですか？ 今回は、タンポポの効能に加えて、花を活用して…
ライフスタイル
身体に嬉しい作用がいっぱい！ ハーブの女王・ヨモギで作るお団子レシピ
団子や餅の材料で知られる「ヨモギ」は、一般的に３～５月の若芽を使用していて、まさに今が旬。山野、畦道、空き地など、至る所に自生していますが、単なる草だと思っていませんか？ ヨモギには素晴らしい効能が…
ライフスタイル
多肉植物の管理をマスターしよう！育て方と増やし方 〜オンラインレッスンも開催！
多肉植物は幅広い世代に人気で、女性だけでなく、男性もハマる人が続出している植物。一方、うまく育てられない…とお悩みの方もいらっしゃるはず！ 今回は、多肉植物を上手く育てるための２つのコツを、ハーバルラ…
ガーデニング
いつものイチゴジャムを２種のハーブで‘大人’イチゴジャムに！
イチゴの季節も終盤ですが、春先には、ジャム用の小粒イチゴも出ています。いつものイチゴジャムにハーブをプラスして、ちょっと‘大人’なイチゴジャム手作りしてみましょう。作り方はとっても簡単です！
ライフスタイル
ウッドデッキを長持ちさせるメンテナンスは日差しが強くなる前に終わらせよう「花音の森」レポ Vol.12
自然を感じられるアウトドア空間として人気がある、ウッドデッキ。鳥が水浴びする様子が見られたり、ごはんを食べたりと、ウッドデッキは作ってよかったと、私自身日々感じている場所でもあります。特に、天然木な…
エクステリア
ベジトラグで家庭菜園＆ガーデニングを始めよう！Vol.6 ～定期点検・メンテナンス編～
我が家にイギリス生まれのプランター『ベジトラグ』が来て、丸２年が経過しました。今回は、ベジトラグの掃除や塗装など、長く楽しむために大切なメンテナンスの方法をご紹介します。本格的なガーデニングシーズン…
ガーデニング
ハーブでおいしい一皿を！ ハーブとランプ肉のトマト煮を作ろう
今日は、いつもの料理をちょっとスペシャルに変えてくれる、ハーブのお料理をご紹介します。ハーブを料理に使うというと、なんだかハードルが高そうに思いますが、馴染みのあるシソやショウガを使うのと何ら変わり…
ライフスタイル
最強にリラックスできる入浴法を伝授！「エプソムソルト」×「アロマ」でお風呂を“浸かるサプリ化”
「エプソムソルト」という入浴剤をご存じですか？ ソルトとあるので、塩かと思われるかもしれませんが、正体は硫酸マグネシウム。なので肌が弱い方もヒリヒリしません。マグネシウムは、肌の細胞分裂を助ける必要…
ライフスタイル
ローズマリーが香るハーブワインで作ろう！ 絶品アクアパッツァ
ハーブが料理に入ると、いつもの一皿がさらにおいしくなること、ご存じですか？ とはいえ、「組み合わせがわからない」「すごく強い香りがしそう」と心配なこともありますよね。今回は、日々の料理に使える、ロー…
ライフスタイル
冬の楽しみは薪ストーブと共に。日本一暑い街・熊谷でエアコンがない暮らし。「花音の森」レポVol.11
日本一暑い街・熊谷市で、エアコンに頼らず、自然な暮らしをしたい！ という野望を掲げた「花音の森」の今をお伝えする、第11弾のレポートです。今回は、冬の過ごし方。心までほっこり幸せになれる気がする、薪スト…
ストーリー
おつまみ・おやつにぴったり！ オレガノを使ったハーブのスナックパイの作り方
ハーブとは「生活に役立つ 香りのある植物」を指す言葉。ぜひ毎日の食事に取り入れ、暮らしに役立てていきましょう！ 今回紹介するのは、オレガノを使った、ハーブのスナックパイ。程よい塩気とハーブの香りがベ…
ライフスタイル
香り豊か！ チャイブ入りクリームチーズで作るスモークサーモンのオープンサンド
アサツキにそっくりなハーブ、チャイブを使ったおいしいオープンサンドをご紹介します。ネギと比べると味も風味もマイルドで、普段の料理にも使いやすいのが魅力。和食・洋食ともにとても使い勝手のいいハーブです…
ライフスタイル
冬の手荒れ対策に夜の集中ケア！ フランキンセンスのハンドクリームの作り方
アロマセラピーで使用する精油は、単に香りを楽しむだけにとどまりません！ 精油の香りを付けた化粧水やルームスプレー、ヘアワックスなど、日用品を手作りすることができちゃいます。加えて、お肌の悩みや、心の…
ライフスタイル