植物活用法 に関する記事

お庭の摘みたてハーブで作ろう、簡単手作りハーブドレッシング！

ハーブとは、生活の中に役立つ香りのある植物の総称です。飲んだり食べたり飾ったり…使い道がたくさんあります。もっと生活の中に、取り入れてみませんか？ 今回は、簡単に作れるハーブを使ったドレッシングの作り…

レモングラスはどんな植物？ 特徴や育て方について

軽く触れるだけで、レモンのような爽やかな香りのするハーブ・レモングラスは、イネ科の多年草ハーブです。ハーブティーやお料理、お菓子、入浴剤やポプリなど、活用の幅も広いハーブなので、１株あると重宝します…

キッチンハーブリースの作り方〜そのままドライになるハーブリースを飾ろう

フレッシュハーブがもりもり成長してくる時期がやってきました。ハーブは生活の中に役立ってこそ、その力を発揮します。もったいないからそのままにしておこう…なんて思わず、収穫を兼ねて剪定してみましょう。今回…

フレッシュハーブで作ろう！ ローズマリーソーダ

ハーブがぐんぐん大きくなる季節ですね。お庭のハーブを、もっと生活の中に取り入れてみませんか？　ハーブは、生活に役立つ香りのある植物を指します。使わないなんて、もったいないですよ♪ 今回は、ローズマリー…

ハーブティーブレンド入門レッスン【ルイボス×ローズ】

植物を活用して健康づくりに役立てる「ガーデンセラピー」という考え方をご存じですか？　生活が不規則だったり、食生活が乱れていたり…何かとストレスを感じる現代を生きる私たちにこそオススメの植物療法です。ガ…

ダマスクローズで作るバラジャムレシピ〜甘く上品な香りを堪能♪

バラの楽しみ方はその美しい姿を愛でたり、香りを楽しむだけではありません。バラには体内に取り入れることで得られる素晴らしい効能があります。今回は、ハーバルライフコーディネーターの堀久恵さんに、バラの中…

ルバーブの育て方＆ルバーブジャムの作り方【ガーデンセラピー実践レシピ】

甘酸っぱい味が病みつきになる「ルバーブのジャム」を食べたことがありますか？ 軽井沢や那須など高原リゾート地でよく見かけるジャムですが、実は、ルバーブは庭でも簡単に育つハーブです。今回は、ルバーブを育て…

【ハーブ×紅茶アレンジレシピ】おいしいスペアミントミルクティーの作り方

お庭でハーブを育て、それを食す…そんな植物を使って行う自然療法を総称して、「ガーデンセラピー」と呼んでいます。 今回ご紹介するハーブは「スペアミント」。とっても丈夫で、ハーブ栽培初心者さんにも向いてい…

丈夫なハーブ“ディル”を栽培して活用！ 育て方やレシピをご紹介

ハーブを育てて、おいしく食べましょう！　日々植物に触れ、自分たちの手で育てたハーブを食べることは、自然療法「ガーデンセラピー」の一つ。ストレスを減らし、心と体を健やかに保つ作用が期待できます。今回ご…

バジルを自分で育てよう！ 育て方のポイントやバジルを使ったレシピをご紹介

お料理などによく使われる「バジル」。どんなふうに育てて、料理にはどのように使うのか気になっている人も多いのではないでしょうか。バジルは、日本の高温多湿でも元気に育つハーブ。種まきから植えつけ、育て方…

免疫力アップや抗酸化作用…ハーブの持っている力を徹底解剖！

ハーブは、ラテン語で草を意味する「Herba（ヘルバ）」に由来した、生活に役に立つ香りのある植物の総称です。ハーブを体内に取り入れることで、美容に役立ち、心身の健康も維持してくれます。 ハーブはどんな作用…

お風呂でできる「ガーデンセラピー」、しませんか？

いつものバスタイムを、とっておきのリラックスタイムに変えてみませんか？　お風呂につかることは、自律神経のバランスを整え、ストレスケアにも繋がります。そこに、天然の植物の香りで作った入浴剤をプラス！　…

【庭で採れたハーブ活用レシピ】ヘビイチゴのチンキを作ろう

今回の主役はヘビイチゴ。名の由来は、ヘビが出そうな場所に生えているから、実を食べに来る小動物を狙ってヘビが来るから、ヘビが食べるからなど、諸説あります。また、なんとなく毒がありそうな名前ですが、じつ…

食用の花・エディブルフラワーの楽しみ方３選

エディブルフラワーとは、食用に育てられた専用の花で、パンジーやビオラ、バーベナ、ナデシコ、ペンタス、ベコニアなど、よく見かける一年草の花が利用されています。 最近になって、これらの花にも豊富な栄養素…

カモミールの３つの簡単活用法〜不安やストレスを感じたときに

新年度が始まる春から初夏にかけては、学生や社会人にとっては環境の変化が多い時期。期待やわくわく感と共に、不安や緊張も少なからず感じているのではないでしょうか？　この時期は、体調も不安定になりがちとい…

簡単すぐできる！ オトナのおやつ♪ ハーブのポップコーンを作ろう

ハーブの持つ独特な香りは、お料理に活用することができます。ハーブが入ると味に深みが出て、いつもの料理をぐっと新鮮なものに変えてくれ、なんだかお料理上手になった気がしてしまうほど。風味付けの他、肉や魚…

効能から見る！ リフレッシュしたい時＆美容のためのハーブ

ハーブの歴史はとても古く、紀元前にまでさかのぼります。宗教儀式に使われたり、病気やケガを治す薬草として使われたり、料理に使われたり…と、人々はその時代や場所に合わせて、生活の中に取り入れ、役立ててきま…

効能から見る！ リラックスしたい時＆健康のためにオススメのハーブ

ハーブとは、生活の中に役立つ香りのある植物の総称。飲んだり食べたり飾ったり…使い道がたくさんあります。ハーブを一番手軽に取り入れる方法が、ハーブティー。３分蒸らして、お茶として飲むことです。 今回は、…

ハーブで癒やしのティータイムを♪ ラベンダーティーラテの作り方

ハーブは、ラテン語で草を意味する「Herba（ヘルバ）」に由来した、生活に役に立つ香りのある植物の総称です。ハーブは体内に取り入れることで、美容や健康にも役立ち、心身の健康を維持してくれます。 食生活が乱…

雑草なんて言わせない！ 体内の健康維持と美容におすすめ、「スギナ」を飲もう

スギナは、雑草といわれて、根こそぎ抜かれるか、除草剤をまかれる…そんな厄介者扱いされる代表的な草ですね。ですが、じつは薬効がいっぱい詰まった立派なハーブ！　特にスギナに含まれるケイ素は、人の健康維持に…