オリーブの収穫期を迎えた南仏プロヴァンス便り
スペイン、イタリアやギリシャなどの地中海性気候の地域で栽培されているオリーブの木（Olea europaea）は、乾いた気候、痩せた石灰質の土地に合い、ラベンダー畑やブドウ畑と並ぶ、南仏プロヴァンスらしい風景にも…
ストーリー果樹に関する記事
カリンに似たマルメロ！ 実の食べ方・育て方のポイントなどをご紹介
香り高い果実をつけるマルメロは、果実酒やジャムに加工すると極上の味わいを楽しめます。この記事では、そんなマルメロの特徴や加工の仕方、育て方など、幅広くご紹介していきます。
花と緑
栗の育て方・主な品種とは？ 気になる育て方をさまざまな項目に分けて徹底解説！
食欲の秋と称されるように秋は実りの多い時期です。中でも栗は秋の果物として欠かせないものではないでしょうか。里山で生活したことのある人であればトゲトゲとしたイガから栗の実を取り出したことがある人も多い…
花と緑
お手軽さっぱりデザート レモンポセット【The Pudding Party Tomoのイギリス菓子便り】
クリーミーだけど、レモンの風味が爽やか。ムースのような食感のレモンポセットは、３つの材料を使って短時間でできるという、超お手軽デザートです。口いっぱいに広がる幸せを、ササッと作ってみませんか。イギリ…
ライフスタイル
イギリスの夏の定番 サマープディング【The Pudding Party Tomoのイギリス菓子便り】
まだまだ暑さが続きますが、エネルギーチャージに、ベリー類をふんだんに使ったひんやりデザート、サマープディングはいかがでしょう。甘酸っぱいベリーの風味と、鮮やかな見た目が、元気をくれますよ。イギリス菓…
ライフスタイル
夏の暑さを吹き飛ばす、爽やかグーズベリー・フール【The Pudding Party Tomoのイギリス菓子便り】
本格的な夏の到来に、さっぱり爽やかなイギリスのデザートはいかがでしょう。主役となるのは、美しい緑色をしたグーズベリーの実。日本ではまだあまり知られていないベリーですが、英国ではジャムやパイなどによく…
ライフスタイル
ブルーベリーの枝と木に咲く花の、梅雨の季節のアレンジ
雨の日が続いて憂鬱になりがちな梅雨ですが、植物たちが生き生きと茂る季節でもあります。フラワー&フォトスタイリストの海野美規さんが作るのは、この時期に実りの時を迎えるブルーベリーに、アジサイやクチナシな…
ライフスタイル
旬のチェリーを楽しむ、ブラックフォレストカップケーキ【The Pudding Party Tomoのイギリス菓子便り】
アメリカンチェリーの季節がやってきました。イギリス菓子研究家でパティシエのTomoさんが、チェリーと聞いて思い出すのは「ブラックフォレストケーキ」。チョコレート生地のケーキに、キルシュで煮たチェリーと生…
ライフスタイル
天然のパラソルを作ろう！ 木陰も実りも楽しめる果樹のパラソルツリー
日本でも一番ゆっくり春が訪れる北海道の集落のはずれで、家族とともに森を育み、庭づくりをする山崎亮子さん。長い月日をかけて育ててきた庭は、山崎さんをやさしく包み、いつも希望を与えてくれます。「庭には人…
みんなの庭
ジューンベリーはどんな庭木？ 特徴や育て方について
最近、ガーデニングで大人気の樹木といえば、ジューンベリー。春に白い花が満開になる姿は見応えがあり、６月になると真っ赤な実をたわわにつけます。この実、摘み取ってそのまま食べても甘くて美味しいんです！ …
花と緑
庭のささやかな実りを美味しく、長く、美しく楽しむ「キャンディス」
山林を自ら造成し、裏の森へとけこむような土地で花と緑に囲まれて暮らす北海道の山崎亮子さん。今回は、庭の果実を使った「キャンディス」の作り方を教えてくれました。キャンディス作りのきっかけは、不作の年に…
ライフスタイル
じつは簡単な家庭栽培！ 自宅でブラックベリーを育ててみよう！
キイチゴ属のブラックベリーは、比較的温暖な地域でも育てることができます。生命力旺盛で放任してもよく育ち、一度植え付ければ毎年初夏の開花と夏の収穫を楽しめ、ガーデニングの初心者にもおすすめの果樹。この…
花と緑
柿を家庭で栽培したい！ 甘くておいしい柿を育てるコツ
甘柿や渋柿があり、品種によってはシャリシャリとした歯ごたえが楽しめたり、ねっとりとジューシーな果肉を味わえたりと、バラエティーに富んでいる柿。日本人にとって、馴染みの深いフルーツですよね。この記事で…
花と緑
ストロベリー・グアバを育てる【写真家・松本路子のルーフバルコニー便り】
マンションのバルコニーもガーデニングを一年中楽しめる屋外空間です。都会のマンションの最上階、25㎡のバルコニーがある住まいに移って2020年で28年。自らバラで埋め尽くされる場所へと変えたのは、写真家の松本…
ストーリー
【完全版】おうちで果樹園をつくろう！ 家庭で育てやすい人気の果樹を厳選紹介!
ガーデニングを楽しんでいる方なら一度は憧れる、おうち果樹園。毎年、実りの恵みを得られたら嬉しいですよね！ この記事では、家庭栽培に適したおすすめの果樹についてご紹介していきます。この続きを読めば、き…
花と緑
「ザクロ」はスーパーフード！ 育て方から健康効果まで徹底解説
鮮やかな赤い実が印象的なザクロ。宝石のようなキラキラとした果実も美しく、季節を感じさせる美味しいフルーツですが、美容効果や健康効果が高いことでも知られています。一年のごく限られた時期にしか出回らない…
花と緑
自宅でチャレンジ！ ぶどうの特徴から栽培方法まで分かりやすく解説
ぶどうはフルーツの中では特に人気が高く、秋の味覚の代表といえます。じつはそのぶどうが、自宅でも栽培することができるんです！ この記事では、ぶどうの特性や種類、歴史、栄養価などの基礎知識をはじめ、自宅…
花と緑
たくさんの栄養素が含まれるキウイフルーツの育て方とは？
甘酸っぱくてジューシーなキウイフルーツは、栄養価が高い果物の一つです。家庭果樹として栽培でき、落葉樹のため新芽の展開、開花、結実、落葉と、四季の移ろいを強く感じることができます。あまり手をかけなくて…
花と緑
フェイジョアの育て方・増やし方・食べ方徹底解説！ 自分で育ててみよう！
フェイジョアという果樹をご存じですか？ 日本では30年ほど前にブームが起き、人気の果樹として多くのガーデンに取り入れられたのですが、近年は花木として愛される側面が大きくなっています。でも、青果店やスー…
花と緑
意外とカンタン！ ベランダでゆずの木を育てて果実を収穫してみよう
家の軒先に黄色やオレンジの柑橘類が見えると、とても素敵ですね。柑橘類は地植えで大きく育てるイメージが強いですが、じつは鉢植えでも栽培することができます。なかでもおすすめなのは、日本で昔から育てられて…
花と緑