大人はがんばりすぎないのが楽しむコツ 子どもと一緒につくるハロウィンパーティー
日本でも秋のイベントとして盛り上がりを見せる「ハロウィン」。子どものいる家庭でも、お友達を招いてホームパーティーや仮装を楽しむ方も多いのでは？ 一方、親にとっては毎年、どのように子ども達を楽しませる…
ライフスタイル本間のぞみに関する記事
山菜・野草・春の芽吹き野菜から 生命力をいただく旬のレシピ集
春の旬の食材、「山菜」。料理人の間では「春は苦味を盛れ」と伝えられ、山菜のほろ苦さはこの季節ならではの旬の味です。会津で生まれ育ち、山菜摘みは幼い頃から遊びの一つだったという郷土料理研究家の本間のぞ…
ライフスタイル
アンチエイジングのスーパーフード！ 殻つきくるみを使ったレシピと冬のかわいい飾りつけ
くるみはナッツ類の中で、アンチエイジングや生活習慣病に効果的な「オメガ3脂肪酸」を最も豊富に含んでいるって知っていましたか？ オメガ３脂肪酸とは青魚に含まれるDHAやEPAの仲間で、１日の必要摂取量はイワシ…
ライフスタイル
ザクロのおいしい食べ方、ご存じですか？ 庭でも育てやすいザクロの楽しみ方
健康や美容への効果が注目を浴びているザクロ。ジュースやサプリのほか、ザクロの成分を用いた化粧水や美容液も登場しています。市場に出回る果実はとても高価ですが、じつは昔は軒先にも植えられていたホームフル…
ライフスタイル
ヘルシーでおいしい 秋が旬の和洋そばレシピ
秋は新そばが旬を迎える季節です。そばの食文化が古くから生活に根付いている会津で育った、郷土料理研究家の本間のぞみさんが簡単に作れておいしい、絶品そばレシピを教えてくれます。会津のおいしいおそば屋さん…
ライフスタイル
海外セレブも注目のスーパーフードレシピ！ 「フムス」と「味噌玉」
アンチエイジング、ダイエット、糖尿病予防、がんリスクの低下…。近年多彩な健康効果が次々に発表され、スーパーフードとして世界的な注目を浴びる豆レシピ。海外セレブも大注目の「フムス」と「味噌玉」を郷土料理…
ライフスタイル
プランター栽培もOK！ 大豆＝枝豆を育ててみよう
味噌や醤油の原料のほか、煮豆、豆腐、納豆などの加工品も含めて、長く日本の食卓を支えてきた大豆。大豆はビールのおつまみの代表、枝豆が熟したもので、プランターでも栽培できます。早採りすれば枝豆で、熟せば…
ガーデニング
ピリリと爽やかな山椒を使った和・洋・中レシピ
山椒は小粒でもピリリと辛い…とは、体は小さくとも才能や技能に非常に優れていて、侮ることのできない人を山椒の実に例えたことわざです。これは実際に料理をするようになると、とてもよく分かります。魚の臭みを消…
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