有機栽培に関する記事

無農薬有機栽培で野菜を丈夫に美味しく育てるための土づくり

長野県松本市郊外の山里で野菜づくりを始めて23年──。そこは最初は重い粘土質の土壌で、耕すのにひどく苦労する場所でした。 ところが、やがてフカフカ、サラサラの土に。いったい、何が土を変えたのか？　園芸家…