ローズマリー に関する記事

【庭のある暮らし】ハーブを育てて使い、心と身体を整え健やかに暮らす

庭で育てたハーブを収穫し、暮らしのさまざまなシーンで利用している鈴木ハーブ研究所の鈴木さちよさん。料理やバスタイムなどはもちろん、眠れない夜や風邪のひき始めにハーブティーを飲用するなど、心身の不調を…

フレッシュハーブで作ろう！ ローズマリーソーダ

ハーブがぐんぐん大きくなる季節ですね。お庭のハーブを、もっと生活の中に取り入れてみませんか？　ハーブは、生活に役立つ香りのある植物を指します。使わないなんて、もったいないですよ♪ 今回は、ローズマリー…

庭にあるローズマリー活用レシピ！ ローズマリーシロップを作ろう

シソ科の常緑低木・ローズマリー。地中海沿岸原産のハーブで手入れもしやすく、庭に植えるのにもおすすめの植物です。ローズマリーは、独特な強い香りがしますので、「これを飲むって、おいしいの…？」と不安になる…

【ハーブ活用レシピ】簡単ヘルシー！ ローズマリーパンケーキの作り方

ハーブを育てて、おいしく食べてみませんか？　今回は、強い香りが特徴のハーブ、ローズマリーの育て方や、ローズマリー使ったパンケーキの作り方をご紹介！　ハーブには薬効成分が多く含まれていて、さまざまな効…

＜おいしい！ 簡単！ ハーブ料理レシピ＞ブーケガルニで煮込んだポトフ

お庭で採れたフレッシュハーブを束ねた「ブーケガルニ」を煮込んで、美味しいポトフを作ってみませんか？　いつもの料理にハーブを加えるだけで、ちょっと違った味や風味が楽しめますよ。しかも簡単♪ ここでは、「…

冬の風邪予防にオススメ！ ハーブはちみつの作り方

冬になると空気が乾燥して風邪をひきやすくなります。風邪予防にぜひオススメしたいのが、「ハーブはちみつ」。はちみつには高い殺菌力があり、そこにハーブの効能をプラスすれば、ダブル効果が期待できます。ハー…

ハーブの冬越し準備をしよう！ 植物タイプ別・作業方法レッスン

多くのハーブは、地中海沿岸・ヨーロッパが原産です。これらの地域は、雨が少なくカラッと涼しく、冬も比較的暖かい気候が特徴。そのため、夏は高温多湿で冬は寒い…といった日本の環境下でハーブを育てるには、季節…

簡単！ ローズマリーリースの作り方〜 ガーデンセラピー実践レシピ 〜

自然と一体になって、植物のある暮らしをすることは、ストレスをコントロールし、心と体を健やかに保つ作用が期待できます。そんな植物でできる自然療法を総称して、「ガーデンセラピー」と呼んでいます。今回のテ…

夏バテ防止にオススメ！ 爽やかに香るハーブピクルスの作り方

「暑さと湿気でなんとなく食欲がない…」という時には、ハーブのチカラを取り入れてみませんか？　今回は、ピクルスに向く種類のハーブとお酢で作る「ハーブピクルス」を、ハーバルライフコーディネーターの堀久恵さ…

お庭で採れたハーブ活用法！ローズマリーの消臭剤をつくろう

自然と一体になって、植物のある暮らしをすることは、ストレスをコントロールし、心と体を健やかに保つ作用が期待できます。そんな植物でできる自然療法を総称して、「ガーデンセラピー」と呼んでいます。 ガーデン…

お庭で採れたハーブ活用法♪ 万能ハーブソースと使い方レシピ

ハーブがぐんぐん伸びてくる夏場におすすめ！　スペアミントやローズマリーを摘みとって、おいしいハーブソースを作ってみませんか？　ハーブは生活に役に立ててこそ！　放置しておくなんてもったいないですよ♪ こ…

【南仏プロヴァンスの春】タイムを摘みに野生の花咲くガリッグへ

南フランス、プロヴァンスの春を感じる自然の一つに、ガリッグ（ガリーグ Garrigue）と呼ばれる草地の植物たちによる生き生きとした風景があります。地中海沿岸地方の乾燥した石灰質の土壌に群生するタイムやローズ…

初心者におすすめ！ ハーブを育てるメリットと育て方のポイントについて

ガーデニングで植える草花を選ぶ時、ハーブを育ててみたい！ と思う方も多いでしょう。ハーブは栽培する楽しみに加えて、ハーブティーとして飲んだり、お料理に加えたりと、生活にも活用できる点が最大の魅力。爽や…

ミントとローズマリーのストーブトップポプリ【ルーシーのおいしい暮らし】

気温が上がり、イキイキとしてきた植物たち。そのなかでも、ハーブガーデンの基本ともいえる「ミント」と「ローズマリー」は、栽培が容易で収穫量も多く、料理以外にも大活躍するハーブです。今回はハーブや柑橘類…

香りのサラダを召し上がれ！ グレープフルーツとローズマリーのバランスブレンド【おうちでアロマテラピー…

美しい新緑の季節が過ぎると、いよいよ梅雨が始まり夏本番も間近です。この時期は、気温や湿度の変化に体が追いつかず、思いのほかストレスも溜まりがち。そんな時には、爽やかなグレープフルーツの香りで、心と体…

ローズマリーとユーカリのシャキッと新生活ブレンド【おうちでアロマテラピー】

待ちかねた春がとうとうやってきました。卒業や転勤など、春は別れと出会いの季節。それぞれに新生活が始まる時期でもありますね。今回は、緊張が続くそんな新しい日々を、前向きな気持ちで過ごせる香りをご紹介し…

ローズマリーが香るハーブワインで作ろう！ 絶品アクアパッツァ

ハーブが料理に入ると、いつもの一皿がさらにおいしくなること、ご存じですか？　とはいえ、「組み合わせが分からない」「すごく強い香りがしそう」と心配なこともありますよね。今回は、日々の料理に使える、ロー…

ハーブを愛犬のごはんにも！ ラムチョップのローズマリー焼き

寒い季節にも、淡いブルーの花を咲かせるローズマリー。香り高く、丈夫で育てやすい人気のハーブです。ローズマリーには、人にも犬にも嬉しい作用がたくさんあります。そんなローズマリーを使って、愛犬も一緒に食…

リモートワークは集中できない！ そんな時にはローズマリーの香りを活用しよう

感染症対策として、リモートワークで仕事をする方が増えましたが、自宅と会社では環境が違い、なかなか集中できない…という悩みをお持ちの方もいらっしゃることでしょう。そんな時におすすめなのが、ローズマリーと…

ローズマリーとユーカリのフレッシュハーブリースを作ろう

庭で採れた植物で、リースを作ってみませんか？　リース作りは楽しいだけでなく、ガーデンセラピーの中の１つ、芸術療法に当たり、癒やしにも繋がります。ガーデンセラピーとは、園芸療法・芳香療法・食事療法・芸…