ベリー に関する記事

イギリス生まれの真夏のスイーツ「サマートライフル」

イギリス人が大好きなデザートの一つ、トライフル。クリーミーなカスタードと涼やかなゼリーを一度に楽しめて、オーブンを使わずに作れる美味しい家庭菓子です。ガラスの大きな器で作れば存在感たっぷりで、パーテ…

夏庭の恵みと手仕事【バジル＆ブラックベリー】

一年で一番、温暖で日照時間が長い夏は、野菜栽培にも最適なシーズン。燦々と照りつける陽射しを浴びてバジルは青々と葉を茂らせ、ブラックベリーがたわわに実を結ぶ時期です。神奈川の自宅の庭でバジルとブラック…

ガーデンで果物を育てよう！ おすすめのベリー＆果樹と育て方のコツをご紹介

食べられる野菜や果物を自分の手で収穫するのは楽しいもの。自宅の庭で、新鮮な果実を摘んでそのまま一口…そんな暮らしも、ガーデンで果樹を栽培すれば実現できます。ドイツ出身のガーデナー、エルフリーデ・フジ-…

かわいい赤い実をつける、ガーデンで育つ果樹３種

家庭菜園で育てる果物といえば、イチゴやラズベリー、ブルーベリーなどのベリー類が真っ先に頭に浮かびますが、この他にも美味しくて育てやすい果樹があります。ここでは、スーパーや八百屋さんなどの店頭ではなか…

ブラックベリーは家庭栽培が簡単！育て方と果実のレシピ

キイチゴ属のブラックベリーは、比較的温暖な地域でも育てることができます。生命力旺盛で放任してもよく育ち、一度植え付ければ毎年初夏の開花と夏の収穫を楽しめ、ガーデニングの初心者にもおすすめの果樹。この…

イチゴの花の特徴や花言葉は？ 家庭菜園で育てて完熟の味を楽しもう！

「イチゴを育ててみたいな」と考えている方は多いのではないでしょうか。じつはイチゴは、家庭でも簡単に栽培できるフルーツの一つです。プランターを使えばベランダでも育てられますよ！ この記事では、イチゴの基…

晩秋が植えどき！ ‘おうちベリー’を育てよう

甘酸っぱく、野性味溢れる香りに加え、宝石のように美しい彩りが魅力的なベリー。果実は繊細でいたみやすいため、店頭で見かけることは稀ですが、じつはベリー類は家庭の庭でとても育てやすい果実です。植えどきは1…

秋の木の実“オータムベリー”を集めてリースを作ろう

秋になると、梢の先に赤い実をたわわにつける木々があります。赤い木の実を集めて、リースを作ってみませんか。リング形のオアシスに挿すだけでできる簡単リースをご紹介します。​​​​​​​​​

【完全版】おうちで果樹園をつくろう！ 家庭で育てやすい人気の果樹を厳選紹介！PR

ガーデニングを楽しんでいる方なら一度は憧れる、おうち果樹園。毎年、実りの恵みを得られたら嬉しいですよね！　この記事では、家庭での果樹の育て方と、家庭栽培に適したおすすめの果樹についてご紹介していきま…

チェッカーベリーとは？ これを読んでチェッカーベリーの栽培を理解しよう

冬に真っ赤な実をつけるチェッカーベリーをご存じでしょうか。樹木ながら大きくならずコンパクトにまとまるので、コンテナの寄せ植えにも利用できます。手がかからず育てやすいので、ガーデニングの初心者にもおす…

イギリスの夏の定番　サマープディング【The Pudding Party Tomoのイギリス菓子便り】

まだまだ暑さが続きますが、エネルギーチャージに、ベリー類をふんだんに使ったひんやりデザート、サマープディングはいかがでしょう。甘酸っぱいベリーの風味と、鮮やかな見た目が、元気をくれますよ。イギリス菓…

夏の暑さを吹き飛ばす、爽やかグーズベリー・フール【The Pudding Party Tomoのイギリス菓子便り】

本格的な夏の到来に、さっぱり爽やかなイギリスのデザートはいかがでしょう。主役となるのは、美しい緑色をしたグーズベリーの実。日本ではまだあまり知られていないベリーですが、英国ではジャムやパイなどによく…

彩り豊かな夏の果実！ ドイツの美味しいサマーフルーツ６種

旬の果実を採れたてで味わうことができるのも、ガーデニングの楽しみの一つです。ドイツ出身のガーデナー、エルフリーデ・フジ＝ツェルナーさんは、この時期しか味わえない美味しいサマーフルーツが実る風景を眺め…

ベランダでイチゴを収穫！ 甘酸っぱい旬の果実を自家栽培

艶やかで真っ赤な実をつけるイチゴは、食べても美味しく、見てもかわいいフルーツです。イチゴは果樹ではなく多年草なので、小さなスペースでも栽培でき、家庭菜園やベランダガーデンにもオススメ。そんなイチゴが…

小さな庭と花暮らし「愛でて食して嬉しいジューンベリー」

咲かせて、眺めて、飾って嬉しい、花のある暮らしにオススメの植物と飾り方アイデアを、小さな庭のある暮らしを楽しむ前田満見さんがご紹介。自宅の30坪の庭に育つ数ある植物の中から、飾っても食べても美味しいジ…

秋に美しい木の実「オータムベリーズ」の種類

秋は美しい木の実の季節。鮮やかな赤色や艶やかな黒色の実は、樹上に輝く宝石のようです。リースやアレンジメントなどに少し取り入れるだけで、室内に秋らしい季節感を演出できます。春に咲く可愛い花も一緒に、オ…

味と育てやすさで選ぶ　おすすめのベリー類６選

果樹の中でもテクニックいらずで実りが楽しめるベリー類。育てて摘んで、 ‘おうちベリー’を楽しんでみませんか。育てやすさと味わいのバランスから選んだベリー６種類をランキングでご紹介します。ベリー選びのご参…

庭のベリーを摘んで簡単ベリーのお菓子作りレシピ５つ

ベリーを育てる醍醐味は、なんといっても完熟が味わえること。樹上で完熟させたベリーのふくよかな味と香りは、どんなお菓子も高級パティスリーの味わいにしてくれます。ベリーを使った簡単スイーツレシピをたっぷ…

眼精疲労の回復に＜保存食＞サワーチェリージャムの作り方

お庭で育てた野菜や果実を美味しく飽きずにいただくために、簡単にできる保存食レシピをご紹介するシリーズ。今回は、調理用のサクランボ　"サワーチェリー"​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​を…

葉色の美しい低木類がおすすめ！ バラと一緒に植えたい植物８選

ローズガーデンの主役はなんといっても、バラ。しかし、花が咲かない季節には、なんとも寂しい庭になってしまいます。そこで、バラと相性がよく、葉色が美しい植物などを一緒に植えてみましょう！