お気に入りの品種を選ぼう！ ユニークで美味しいエアルームビーンズの魅力
エアルームビーンズとは、古くから栽培されてきた伝統的なマメのこと。ドイツ出身のガーデナー、エルフリーデ・フジ＝ツェルナーさんにとって、幼少の頃から自宅で栽培している野菜です。そんなエルフリーデさんに…
ストーリードイツに関する記事
タンポポと春の野原の味わい ドイツ流・ハーブと野草の楽しみ方
日本の野草や山菜といえば、フキノトウやツクシ、ヨモギなど、たくさんのものが思い浮かびます。では、海外ではどうでしょう？ ここでは、春のドイツの野原を彩るセイヨウタンポポをはじめとするドイツ風の野草や…
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春色のイースターエッグ ドイツ流の飾り方アイデア
春の訪れとともにやってくるイースターは、ドイツの人々にとって大切な行事。イースターを迎えるためのデコレーションをすると、気持ちもぐっと盛り上がります。そんなイースターのストーリーとデコレーションアイ…
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色鮮やかな球根花が競演する春のガーデニング・アイデア
チューリップやスイセンなどの球根花が咲き始めると、ガーデンは一気に色と華やかさを増して春本番になります。春のガーデンの主役となる「球根花」のストーリーや育て方アイデアを、ドイツ出身のガーデナー、エル…
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球根花が春を呼ぶ！ スノードロップと早春の可愛い球根花
早春から春は、秋に植えた球根花が次々開花する嬉しい季節。スノードロップの開花から始まり、フリチラリア、クロッカス、キバナセツブンソウ、ヒヤシンスなど、順番に開花リレーをする早春の球根花。日本と同じよ…
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ベランダでイチゴを収穫！ 甘酸っぱい旬の果実を自家栽培
艶やかで真っ赤な実をつけるイチゴは、食べても美味しく、見てもかわいいフルーツです。イチゴは果樹ではなく多年草なので、小さなスペースでも栽培でき、家庭菜園やベランダガーデンにもオススメ。そんなイチゴが…
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心静かに家族と過ごす ドイツのクリスマス・イヴとクリスマスツリー
もうすぐクリスマス。大切な人と過ごしたい日がやってきます。日本では恋人や友人と楽しむことも多いクリスマスですが、ドイツではクリスマスの日は家族で静かに楽しむのが一般的。クリスマスの日に欠かせないクリ…
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クリスマスを待つ特別な日々 ドイツ風にアドベントを過ごしてみませんか？
12月25日はクリスマス。日本でもすっかり定着した、イエス・キリストの生誕を祝うキリスト教の祭日です。キリスト教徒ではない人にとっても大切な人と過ごす特別な一日ですが、特にキリスト教圏であるヨーロッパで…
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オーガニックコスメ「ヴェレダ」社のハーブガーデン・レポート！ ヴェレダの商品を使った至福のトリートメント
スイスに本拠地を置く化粧品・医薬品メーカー、ヴェレダ（WELEDA）。オーガニックコスメのパイオニアとして、自然由来の成分からなる、フェイスケアやボディケアなどさまざまな製品を販売し、日本でもショップを展…
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ドイツの秋冬の食卓に欠かせないバラエティー豊かなリンゴの実
秋から冬にかけて、よく食卓に登場する果物といえば、そうリンゴ。甘酸っぱいリンゴは、世界各地で愛されているフルーツです。それはドイツでも同じこと。秋にたっぷりと収穫し、冬の間中楽しむリンゴについて、エ…
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オーガニックコスメのパイオニア「ヴェレダ」社のハーブガーデン・レポート！
スイスに本拠地を置く化粧品・医薬品メーカー、ヴェレダ（WELEDA）。オーガニックコスメのパイオニアとして、自然由来の成分からなる、フェイスケアやボディケアなどさまざまな製品を販売し、日本でもショップを展…
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バイエルン州に実る緑の黄金 ビールづくりに欠かせない美しいホップ
夏のドイツで、一際美しく景色を彩るのが、爽やかな緑のつるを伸ばすホップです。また、可愛らしいホップの実は、ビールの醸造に欠かせない原料の一つ。ドイツの暮らしに馴染み深いホップについて、ドイツ出身のガ…
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ドイツのミックスガーデンで実践されている、相性のよい植物リスト
ドイツのキッチンガーデンは、いろいろな野菜や花を取り混ぜた、カラフルできれいな混植花壇が主流。後編では、いったいどんな植物の組み合わせがあるのか、具体的なガーデンテクニックについて、エルフリーデ・フ…
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花も野菜も生かしてカラフルに ドイツのミックスガーデン“MISCHKULTUREN”
簡単に栽培できてたっぷりの収穫が楽しめるものが多い夏野菜は、家庭菜園の定番。ドイツでも、キッチンで使う野菜類などを栽培するガーデンがあります。ドイツ出身のエルフリーデ・フジ＝ツェルナーさんに、ドイツ…
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ドイツの暮らしの中にある、美しい赤いバラ
初夏に咲く花の代表といえば、バラ。花の女王という別名にもふさわしく、華やかな美しい姿と豊かな香りを持つバラは、世界中の人々に愛されています。膨大な数の品種が存在するバラですが、その好まれる姿は国によ…
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ドイツでも夏の食卓に欠かせない ビビッドカラーのトマト
真っ赤なカラーが元気をくれるトマトやミニトマトは、夏の食卓を彩る代表的な野菜。育てやすいので、家庭菜園やベランダで栽培している人も多いのではないでしょうか。それは、日本だけでなく、ドイツで暮らす人々…
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花を愛で、おいしいチェリーのジャムをいただくドイツのサクラ
サクラの開花宣言とともに本格的な春の到来を実感する日本では、サクラが咲く頃は、入学式や新学期、お花見と全国的にお祝いムードが高まりますね。近年は、海外からの旅行者も、サクラの開花にタイミングを合わせ…
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家族との時間を楽しむ ドイツ流のイースターの過ごし方
カラフルな卵やウサギがシンボルの春の行事、イースター。キリストの復活を祝う、キリスト教の行事です。ヨーロッパでは、長く厳しい冬の終わりを告げ、明るい春の始まりを祝う日として、とても大切にされています…
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手づくりの可愛い装飾「ストロースターオーナメント」のつくり方
麦の茎を使ってつくるクリスマス飾り「ストロースターオーナメント」。素朴でシンプルながら、茎の組み合わせとハサミの入れ方次第で、複雑で美しいデザインが生まれます。クリスマスを準備から楽しんでみませんか…
庭のアイデア帳
海外の暮らしを彩る、ガーデンファニチャーのある空間
屋内とテラスなどが一体になり、内と外の境界が曖昧になった空間を「5thRooM」と呼ばれています。「5thRooM」にはガーデンファニチャーを置いて屋内と同じように好きな過ごし方をするのです。 今回は、オーストラ…
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