ウメ に関する記事

アルカリ性食品で体の疲労回復。保存食 梅の塩漬けの作り方【キッチンガーデンレシピ】

お庭で育てた野菜や果実を美味しく飽きずにいただくために、簡単にできる保存食。今回は、さりげなく食事のお供になっている"梅"をピックアップ。庭で取れた梅やいただいた梅を美味しく長く活用する方法をご紹介し…

ウメ（梅）を剪定するには？ 最適な時期を知り必要な道具を揃えてウメを正しく剪定しよう！

春を彩る代表的な花であるウメは、花を観賞したり、実を食したりと、楽しみ方もさまざま。そんなウメの木を、自宅で育ててみませんか？　今回は、難しく思われがちな剪定作業を中心に、ウメの剪定に適した時期はい…

冬に咲く花木、ウメを飾って楽しもう！ ウメのアレンジを４タイプご紹介

冷たく冴えた冬の空気に似合う、凛としたウメの花。冬から早春にかけては、木に咲く花が多く見頃を迎えます。フラワー&フォトスタイリストの海野美規さんが今回ご紹介するのは、ウメを主役にしたアレンジ４タイプ。…

お正月は縁起のよい花を選ぼう！ 正月飾りの意味をおさらい

お正月を迎えるためにふさわしい花とはどういうものでしょう？　お正月は年神様を家に迎えて、新しい年の始まりを祝う日です。昔の人は先祖の霊が年神様になり子孫の繁栄を見守ってくれていると考え、そんな年神様…

【季節の手仕事】6月の楽しみ、旬を味わう梅仕事

さまざまな果実が実る６月。中でも梅は、この季節を代表するような存在ですね。ハーバルセラピストの資格を持ち、ペットのための自然療法も学ぶ海野美規さんが、この季節に楽しみにしているのが、梅仕事。自宅で採…

美白、保湿などのすぐれた美肌パワー！ 「ウメ果実エキス」が入ったコスメ３選［旬花秀粧］

毎月、今が見頃を迎える花や収穫期の果物などにフォーカスし、その力を閉じ込めた優秀コスメを美容ライターの徳永幸子さんがご紹介していく連載『旬花秀粧（しゅんかしゅうしょう）』。２月は、開花とともに春の気…

しだれ梅の新名所！ 三重県「鈴鹿の森庭園」

三重県鈴鹿山脈のふもとに広がる、しだれ梅の新名所「鈴鹿の森庭園」。2014年に誕生した鈴鹿の森庭園は、日本が誇る伝統園芸文化の一つである、しだれ梅の「仕立て技術」の存続と普及を目的とする研究栽培農園です…

食卓にぴったり！ 旬の果実とガラスの器を使った季節感のあるフラワーアレンジ

艶やかなサクランボやほのかに色づく梅の実など、果実や木の実はフラワーアレンジメントで季節感を演出するのにとても効果的。今回は、そんな果実を取り入れた旬のアレンジメントを海野美規さんに教わります。ガラ…

元号「令和（れいわ）」の由来である梅（ウメ）の花と魅力をご紹介

平成に代わる新元号は、「令和（れいわ）」と2019年4月1日に閣議決定されました。出典は、現存する最後の歌集『万葉集』第五、梅花（うめのはな）の歌三十二首。「初春の令月(れいげつ)にして、氣淑く風和ぎ、梅は…