お手軽さっぱりデザート レモンポセット【The Pudding Party Tomoのイギリス菓子便り】
クリーミーだけど、レモンの風味が爽やか。ムースのような食感のレモンポセットは、３つの材料を使って短時間でできるという、超お手軽デザートです。口いっぱいに広がる幸せを、ササっと作ってみませんか。イギリ…
ライフスタイルイギリスに関する記事
イギリスの夏の定番 サマープディング【The Pudding Party Tomoのイギリス菓子便り】
まだまだ暑さが続きますが、エネルギーチャージに、ベリー類をふんだんに使ったひんやりデザート、サマープディングはいかがでしょう。甘酸っぱいベリーの風味と、鮮やかな見た目が、元気をくれますよ。イギリス菓…
ライフスタイル
生誕60周年〜ダイアナ妃に捧げられた２つのバラ
「イギリスのバラ」といわれたダイアナ妃。2021年7月1日に生誕60周年を迎えました。今もなお、世界中から愛され続けるダイアナ妃の生涯を振り返りながら、ダイアナ妃に捧げられた２つのバラをバラ文化と育成方法研…
ストーリー
旬のチェリーを楽しむ、ブラックフォレストカップケーキ【The Pudding Party Tomoのイギリス菓子便り】
アメリカンチェリーの季節がやってきました。イギリス菓子研究家でパティシエのTomoさんが、チェリーと聞いて思い出すのは「ブラックフォレストケーキ」。チョコレート生地のケーキに、キルシュで煮たチェリーと生…
ライフスタイル
イギリスのお菓子代表、スコーン！【The Pudding Party Tomoのイギリス菓子便り】
イギリス菓子の王道、スコーン。イギリス菓子研究家でパティシエのTomoさんは、英国留学中にたくさんのティールームを訪ね、理想のスコーンを求めて、あちこち食べ歩きました。材料はいたってシンプルなのに、作る…
ライフスタイル
春を楽しむ、花のマーマレードケーキ【The Pudding Party Tomoのイギリス菓子便り】
花々が咲き始め、庭が一気に華やぐ春。うららかな午後のティータイムに、紅茶といただくのにぴったりのマーマレードケーキを、イギリス菓子研究家でパティシエのTomoさんに教えていただきます。飾り付けにエディブ…
ライフスタイル
イングリッシュガーデン旅案内【英国】石塀に映えるロマンチックな花景色「ブロートン・カースル」後編
庭好き、花好きが憧れる、海外ガーデンの旅先をご案内する現地取材シリーズ。英国オックスフォードシャー州にある古城「ブロートン・カースル」の後編をお届けします。古びた石塀を背に、バラや宿根草がのびやかに…
ガーデン＆ショップ
イースターエッグネストで春を祝おう【The Pudding Party Tomoのイギリス菓子便り】
暗く長い冬が続くイギリス。その冬の終わりを告げるのは、この時期に咲く黄色いラッパズイセンと、イースターの祝祭です。公園や庭は明るい黄色に彩られ、お菓子屋さんには、ウサギやヒヨコ、卵といったモチーフの…
ライフスタイル
レモン風味のセルフソーシング・プディングで温かな幸せを【The Pudding Party Tomoのイギリス菓子便り】
寒さの中の庭仕事はなかなか辛いものですが、一仕事がんばったご褒美に、ほかほか、ふわふわのイギリス菓子はいかがでしょう。フレッシュな国産レモンが出回るこの時期にぴったりの、温かいままいただくお菓子です…
ライフスタイル
イングリッシュガーデン旅案内【英国】中世から建つ美しき古城「ブロートン・カースル」前編
庭好き、花好きが憧れる、海外ガーデンの旅先をご案内する現地取材シリーズ。今回は、英国オックスフォードシャー州にある古城「ブロートン・カースル」をご紹介します。中世の石造りの屋敷を背景に、バラや宿根草…
ガーデン＆ショップ
じつは簡単な家庭栽培！ 自宅でブラックベリーを栽培してみよう！
キイチゴ類に属するブラックベリーは、比較的温暖な地域でも育てることができるベリーです。生命力旺盛で放任してもよく育ち、一度植えつければ毎年初夏の開花と夏の収穫を楽しめ、ガーデニングの初心者におすすめ…
花と緑
英国キューガーデンの多肉植物＆サボテン・コレクションを訪ねて〈後編〉
世界最大級の植物コレクションを誇る、英国キュー王立植物園。そのキューガーデンで1987年に開館したプリンセス・オブ・ウェールズ・コンサバトリーは、世界の10の気候が再現されている温室です。乾燥地帯でサボテ…
ガーデン＆ショップ
英国キューガーデンの多肉植物＆サボテン・コレクションを訪ねて〈前編〉
世界最大級の植物コレクションを誇る、英国キュー王立植物園。広大な敷地には森や池、さまざまなテーマのガーデンや建築物が点在しますが、今回は近代的な温室、プリンセス・オブ・ウェールズ・コンサバトリーに注…
ガーデン＆ショップ
イングリッシュガーデン旅案内【英国】注目のガーデナーが生み出す21世紀のイングリッシュガーデン「マルバリーズ・ガーデンズ」後編
庭好き、花好きが憧れる、海外ガーデンの旅先をご案内する現地取材シリーズ。英国ハンプシャー州にある新しい庭園、「マルバリーズ・ガーデンズ」の後編をお届けします。伝統を踏まえつつも、ダイナミックに進化し…
ガーデン＆ショップ
イングリッシュガーデン旅案内【英国】注目のガーデナーが生み出す21世紀のイングリッシュガーデン「マルバリーズ・ガーデンズ」前編
庭好き、花好きが憧れる、海外ガーデンの旅先をご案内する現地取材シリーズ。今回訪ねたのは、英国ハンプシャー州にある新しい庭園、「マルバリーズ・ガーデンズ」です。ここは、オープンガーデンの日程が発表され…
ガーデン＆ショップ
イングリッシュガーデン旅案内【英国】「グレイブタイ・マナー」〈後編〉イングリッシュガーデンの源流を訪ねる
宿根草が生い茂るナチュラルな植栽や、草原の中に花々が咲くメドウガーデン。今では当たり前に思われている、そんなイングリッシュガーデンのスタイルは、19世紀の名ガーデナーで園芸著述家の、ウィリアム・ロビン…
ガーデン＆ショップ
イングリッシュガーデン旅案内【英国】「グレイブタイ・マナー」〈前編〉イギリスのガーデニングを変えたウィリアム・ロビンソンの庭
宿根草が生い茂るナチュラルな植栽や、草原の中に花々が咲くメドウガーデン。今では当たり前に思われている、そんなイングリッシュガーデンの姿は、19世紀の名ガーデナーで園芸著述家の、ウィリアム・ロビンソンに…
ガーデン＆ショップ
「ウィリアム・モリス」【松本路子のバラの名前・出会いの物語】
バラに冠せられた名前の由来や、人物との出会いの物語を紐解く楽しみは、豊かで濃密な時間をもたらしてくれるものです。自身も自宅のバルコニーでバラを育てる写真家、松本路子さんによる、バラと人をつなぐフォト…
ストーリー
イングリッシュガーデン旅案内【英国】イギリスガーデン界の巨匠、故クリストファー・ロイドの自邸「グレート・ディクスター・ハウス＆ガーデンズ」後編
ガーデニングの本場、英国におけるカリスマ的ガーデナーだったクリストファー・ロイド（1921-2006）。彼は卓越した園芸家であり、同時に、ウィットあふれる語り口で人気の園芸作家でした。英国イースト・サセックス…
ガーデン＆ショップ
イングリッシュガーデン旅案内【英国】イギリスガーデン界の巨匠、故クリストファー・ロイドの自邸「グレート・ディクスター・ハウス＆ガーデンズ」前編
庭好きのイギリス人なら誰もが知っている、クリストファー・ロイド（1921-2006）。彼は、ガーデニングの本場、英国におけるカリスマ的ガーデナーであり、卓越した園芸家でした。そして、ウィットあふれる語り口で人…
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