はじめての家庭菜園 に関する記事

おしゃれでフォトジェニックな菜園‘キッチンガーデン’を作ろう！

キッチンガーデンはイギリスのガーデンスタイルの一つで、食べることを目的とした野菜や果物を栽培しながらも、美しくデザインされているのが特徴です。見た目にこだわって、おしゃれに野菜を育てて美味しくいただ…

園芸初心者さんにもおすすめ！ タネからベビーリーフを育てて収穫しよう

ベビーリーフは、レタスやルッコラ・ホウレンソウなどの若い葉菜の総称です。ベビーリーフミックスをスーパーで購入したことがある方も多いですよね。今回は、ベビーリーフをタネから育てて、収穫する方法をご紹介…

コンポストって何？ コンポスターの種類からコンポスト作りのコツまで解説！

最近耳にすることも増えた「コンポスト」という言葉。生ゴミの処理に役立ち、ガーデニングの土作りにも活用できるエコなアイテムですが、まだまだ使っていない人も多いはず。この記事では、コンポストがどんなもの…

お手軽家庭菜園！ 秋が植えどきのニンニクとラッキョウ

秋はたくさんの野菜が植えどきを迎えます。家庭菜園初心者におすすめなのは、ニンニクとラッキョウ。きちんと準備した土に植えさえすれば、後はほとんど手間なく育つので、忙しい人にこそチャレンジしてもらいたい…

袋栽培でベランダ家庭菜園でもOK！ 秋ジャガイモ

記録的な猛暑もようやく和らぎ、ホッとする日も増えてきました。そろそろ、家庭菜園を始めるのにちょうどいい気候を迎えます。秋はたくさんの野菜が植えどきを迎えます。初心者におすすめは、植え付けから収穫まで…

眺めて楽しい、食べて美味しい！ エディブルガーデンのつくり方

自分で育てた野菜を収穫し、食べる楽しみは家庭菜園の醍醐味です。しかし、それだけではもったいない！　食べられる花‘エディブルフラワー’を取り入れれば、美しいガーデンとして、見る楽しみも加わります。今回は…

【自家採取は美味しい！】夏野菜を栽培しよう！ 育て方とそのポイント

家庭菜園を始めるなら、育てやすくて収穫量が多い夏野菜からスタートするのがおすすめ。そんな夏野菜は、多くが４〜５月に植え付け適期を迎えるので、そろそろ育てたい夏野菜の準備を始めましょう！　夏バテの時に…

タネから育てられるおすすめの春播きハーブ８選

料理や日々の生活に、ちょっとあると便利なハーブ。ベランダやキッチンの片隅で、ハーブを数種類育てているという人も増えてきました。ハーブ苗を購入して育てるのもいいですが、ハーブをよく使う人なら、タネ播き…

アブラムシやコガネムシ…家庭菜園で気をつけたい病害虫と対策は？

せっかく野菜を育ててみたのに、ふと気づけば葉に虫食い穴があったり、なんだか元気がなかったり。家庭菜園では、病害虫のトラブルが発生しがちです。野菜を育てるにあたって避けては通れない病害虫の問題を解決す…

初心者におすすめ！ ハーブを育てるメリットと育て方のポイントについて

ガーデニングで植える草花を選ぶ時、ハーブを育ててみたい！ と思う方も多いでしょう。ハーブは栽培する楽しみに加えて、ハーブティーとして飲んだり、お料理に加えたりと、生活にも活用できる点が最大の魅力。爽や…

【家庭菜園】知っておきたいキーワード「連作障害」 原因と対策の基礎知識

家庭菜園で、花や野菜を元気に健やかに育てるために、知っておきたいキーワードの一つが、「連作障害（れんさくしょうがい）」。この記事では、連作障害となる複数の原因と発生させないための対策、覚えておきたい…

秋冬野菜の植えどき！ 揃えたいグッズとおすすめ野菜10種

厳しい暑さもようやく落ち着く晩夏から初秋にかけては、秋冬野菜の栽培をスタートさせるのに絶好のシーズン。気温が下がるこれからの季節は害虫も発生しにくく、虫が苦手なガーデナーさんも家庭菜園に挑戦しやすい…

16種類の野菜＆ハーブをベランダで！ フードスタイリストが提案する「ベジトラグ」栽培＆収穫レシピ

バジルにケール、ルッコラ、ビーツ…。仕事柄、食材のビジュアルに感度が高いフードスタイリストの黒瀬佐紀子さんは、おしゃれでカラフルな16種類もの野菜やハーブを自ら栽培して収穫レシピを次々に開発しています。…

野菜づくりは土ですべてが決まる！ 家庭菜園の土づくりを徹底解説！

自宅の庭で新鮮な野菜を収穫できる家庭菜園に憧れている方は、きっと多いのではないでしょうか。育てやすい野菜を選べば、決して難しいことではありません。そんな家庭菜園ですが、じつは野菜づくりは土づくりで結…

家庭菜園やグリーンカーテンに最適！ ゴーヤの育て方教えます！

ゴーヤは夏野菜の代表的なもので、つるを伸ばして生育するので「グリーンカーテン」としても人気です。放任してもよく育ち、たくさん実るのでビギナーにもおすすめ。この記事では、ゴーヤの基本情報や育て方など、…

堆肥は使ったほうがいい？ 種類別の使い方や肥料との違いについて

皆さまは堆肥（たいひ）をご存じでしょうか？　家庭菜園をしている方は、きっと聞いたことがあると思います。この記事では、堆肥とはどのようなものなのか、堆肥を使うメリットや種類ごとの使い方、肥料との違いに…

本場フランスでも再注目の家庭菜園「ポタジェ」を解説

おうち時間を楽しく過ごすために、自宅の空いたスペースを利用して野菜の栽培をスタートする人が増えています。それは日本に限らず、「ポタジェ」発祥の地であるフランスでも同様に、オーガーニックで野菜を自ら育…

小さなスペースでも楽しめる家庭菜園と庭の恵みで作るギフト

コロナウイルス感染拡大の影響もあり、自宅の庭やベランダで家庭菜園を楽しむ人が増えています。自宅で育てた野菜は新鮮で美味しく、安心。野菜が育つ過程を見守るのも楽しいものです。ドイツ出身のガーデナー、エ…

家庭菜園初心者におすすめ！ 真っ赤でおいしくおしゃれな野菜「ビーツ」

鮮やかな真っ赤な色が特徴的な「ビーツ」。「食べる輸血」とも称される野菜です。「えっ、なにそれ？ 赤いから輸血？ わかんない！？」と、日本ではまだまだなじみがない野菜です。しかし、「食べる輸血」「奇跡の…

初心者でも簡単！ 保湿や乾燥防止、害虫対策に有効なマルチと寒冷紗のかけ方

マルチや寒冷紗を張るのは、初心者には難しいと思ってる人も多いのではないでしょうか？　しかし、この作業を行うことで、防寒、防暑、保湿、害虫対策と、野菜にとってのメリットがたくさんです。ここではマルチや…