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はじめての家庭菜園 に関する記事
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家庭菜園
おしゃれでフォトジェニックな菜園‘キッチンガーデン’を作ろう!
キッチンガーデンはイギリスのガーデンスタイルの一つで、食べることを目的とした野菜や果物を栽培しながらも、美しくデザインされているのが特徴です。見た目にこだわって、おしゃれに野菜を育てて美味しくいただ…
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家庭菜園
園芸初心者さんにもおすすめ! タネからベビーリーフを育てて収穫しよう
ベビーリーフは、レタスやルッコラ・ホウレンソウなどの若い葉菜の総称です。ベビーリーフミックスをスーパーで購入したことがある方も多いですよね。今回は、ベビーリーフをタネから育てて、収穫する方法をご紹介…
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園芸用品
コンポストって何? コンポスターの種類からコンポスト作りのコツまで解説!
最近耳にすることも増えた「コンポスト」という言葉。生ゴミの処理に役立ち、ガーデニングの土作りにも活用できるエコなアイテムですが、まだまだ使っていない人も多いはず。この記事では、コンポストがどんなもの…
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野菜
お手軽家庭菜園! 秋が植えどきのニンニクとラッキョウ
秋はたくさんの野菜が植えどきを迎えます。家庭菜園初心者におすすめなのは、ニンニクとラッキョウ。きちんと準備した土に植えさえすれば、後はほとんど手間なく育つので、忙しい人にこそチャレンジしてもらいたい…
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野菜
袋栽培でベランダ家庭菜園でもOK! 秋ジャガイモ
記録的な猛暑もようやく和らぎ、ホッとする日も増えてきました。そろそろ、家庭菜園を始めるのにちょうどいい気候を迎えます。秋はたくさんの野菜が植えどきを迎えます。初心者におすすめは、植え付けから収穫まで…
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家庭菜園
眺めて楽しい、食べて美味しい! エディブルガーデンのつくり方
自分で育てた野菜を収穫し、食べる楽しみは家庭菜園の醍醐味です。しかし、それだけではもったいない! 食べられる花‘エディブルフラワー’を取り入れれば、美しいガーデンとして、見る楽しみも加わります。今回は…
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家庭菜園
【自家採取は美味しい!】夏野菜を栽培しよう! 育て方とそのポイント
家庭菜園を始めるなら、育てやすくて収穫量が多い夏野菜からスタートするのがおすすめ。そんな夏野菜は、多くが4〜5月に植え付け適期を迎えるので、そろそろ育てたい夏野菜の準備を始めましょう! 夏バテの時に…
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ハーブ
タネから育てられるおすすめの春播きハーブ8選
料理や日々の生活に、ちょっとあると便利なハーブ。ベランダやキッチンの片隅で、ハーブを数種類育てているという人も増えてきました。ハーブ苗を購入して育てるのもいいですが、ハーブをよく使う人なら、タネ播き…
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家庭菜園
アブラムシやコガネムシ…家庭菜園で気をつけたい病害虫と対策は?
せっかく野菜を育ててみたのに、ふと気づけば葉に虫食い穴があったり、なんだか元気がなかったり。家庭菜園では、病害虫のトラブルが発生しがちです。野菜を育てるにあたって避けては通れない病害虫の問題を解決す…
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育て方
初心者におすすめ! ハーブを育てるメリットと育て方のポイントについて
ガーデニングで植える草花を選ぶ時、ハーブを育ててみたい! と思う方も多いでしょう。ハーブは栽培する楽しみに加えて、ハーブティーとして飲んだり、お料理に加えたりと、生活にも活用できる点が最大の魅力。爽や…
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育て方
【家庭菜園】知っておきたいキーワード「連作障害」 原因と対策の基礎知識
家庭菜園で、花や野菜を元気に健やかに育てるために、知っておきたいキーワードの一つが、「連作障害(れんさくしょうがい)」。この記事では、連作障害となる複数の原因と発生させないための対策、覚えておきたい…
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家庭菜園
秋冬野菜の植えどき! 揃えたいグッズとおすすめ野菜10種
厳しい暑さもようやく落ち着く晩夏から初秋にかけては、秋冬野菜の栽培をスタートさせるのに絶好のシーズン。気温が下がるこれからの季節は害虫も発生しにくく、虫が苦手なガーデナーさんも家庭菜園に挑戦しやすい…
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ベランダガーデニング
16種類の野菜&ハーブをベランダで! フードスタイリストが提案する「ベジトラグ」栽培&収穫レシピ
バジルにケール、ルッコラ、ビーツ…。仕事柄、食材のビジュアルに感度が高いフードスタイリストの黒瀬佐紀子さんは、おしゃれでカラフルな16種類もの野菜やハーブを自ら栽培して収穫レシピを次々に開発しています。…
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家庭菜園
野菜づくりは土ですべてが決まる! 家庭菜園の土づくりを徹底解説!
自宅の庭で新鮮な野菜を収穫できる家庭菜園に憧れている方は、きっと多いのではないでしょうか。育てやすい野菜を選べば、決して難しいことではありません。そんな家庭菜園ですが、じつは野菜づくりは土づくりで結…
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野菜
家庭菜園やグリーンカーテンに最適! ゴーヤの育て方教えます!
ゴーヤは夏野菜の代表的なもので、つるを伸ばして生育するので「グリーンカーテン」としても人気です。放任してもよく育ち、たくさん実るのでビギナーにもおすすめ。この記事では、ゴーヤの基本情報や育て方など、…
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土作り
堆肥は使ったほうがいい? 種類別の使い方や肥料との違いについて
皆さまは堆肥(たいひ)をご存じでしょうか? 家庭菜園をしている方は、きっと聞いたことがあると思います。この記事では、堆肥とはどのようなものなのか、堆肥を使うメリットや種類ごとの使い方、肥料との違いに…
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家庭菜園
本場フランスでも再注目の家庭菜園「ポタジェ」を解説
おうち時間を楽しく過ごすために、自宅の空いたスペースを利用して野菜の栽培をスタートする人が増えています。それは日本に限らず、「ポタジェ」発祥の地であるフランスでも同様に、オーガーニックで野菜を自ら育…
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ガーデンエッセイ
小さなスペースでも楽しめる家庭菜園と庭の恵みで作るギフト
コロナウイルス感染拡大の影響もあり、自宅の庭やベランダで家庭菜園を楽しむ人が増えています。自宅で育てた野菜は新鮮で美味しく、安心。野菜が育つ過程を見守るのも楽しいものです。ドイツ出身のガーデナー、エ…
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野菜
家庭菜園初心者におすすめ! 真っ赤でおいしくおしゃれな野菜「ビーツ」
鮮やかな真っ赤な色が特徴的な「ビーツ」。「食べる輸血」とも称される野菜です。「えっ、なにそれ? 赤いから輸血? わかんない!?」と、日本ではまだまだなじみがない野菜です。しかし、「食べる輸血」「奇跡の…
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家庭菜園
初心者でも簡単! 保湿や乾燥防止、害虫対策に有効なマルチと寒冷紗のかけ方
マルチや寒冷紗を張るのは、初心者には難しいと思ってる人も多いのではないでしょうか? しかし、この作業を行うことで、防寒、防暑、保湿、害虫対策と、野菜にとってのメリットがたくさんです。ここではマルチや…