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はじめての家庭菜園 に関する記事
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家庭菜園
眺めて楽しい、食べて美味しい! エディブルガーデンのつくり方
自分で育てた野菜を収穫し、食べる楽しみは家庭菜園の醍醐味です。しかし、それだけではもったいない! 食べられる花‘エディブルフラワー’を取り入れれば、美しいガーデンとして、見る楽しみも加わります。今回は…
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家庭菜園
【自家採取は美味しい!】夏野菜を栽培しよう! 育て方とそのポイントPR
家庭菜園を始めるなら、育てやすくて収穫量が多い夏野菜からスタートするのがおすすめ。そんな夏野菜は、多くが4〜5月に植え付け適期を迎えるので、そろそろ育てたい夏野菜の準備を始めましょう! 夏バテの時に…
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ハーブ
播きどきをお見逃しなく! タネから育てられるおすすめの春播きハーブ7種
料理や日々の生活に、ちょっとあると便利なハーブ。ベランダやキッチンの片隅で、ハーブを数種類育てているという人も増えてきました。ハーブ苗を購入して育てるのもいいですが、ハーブをよく使う人なら、タネ播き…
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家庭菜園
アブラムシやコガネムシ…家庭菜園で気を付けたい病害虫と対策は?
せっかく野菜を育ててみたのに、ふと気が付けば葉に虫食い穴があったり、なんだか元気がなかったり。家庭菜園では、病害虫のトラブルが発生しがちです。野菜を育てるにあたって避けては通れない病害虫の問題を解決…
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育て方
初心者におすすめ! ハーブを育てるメリットと育て方のポイントについて
ガーデニングで植える草花を選ぶ時、ハーブを育ててみたい! と思う方も多いでしょう。ハーブは栽培する楽しみに加えて、ハーブティーとして飲んだり、お料理に加えたりと、生活にも活用できる点が最大の魅力。爽や…
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家庭菜園
【家庭菜園】知っておきたいキーワード「連作障害」 原因と対策の基礎知識
家庭菜園で、花や野菜を元気に健やかに育てるために、知っておきたいキーワードの一つが、「連作障害(れんさくしょうがい)」。この記事では、連作障害となる複数の原因と発生させないための対策、覚えておきたい…
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家庭菜園
秋冬野菜の植えどき! 揃えたいグッズとおすすめ野菜10種
厳しい暑さもようやく落ち着く晩夏から初秋にかけては、秋冬野菜の栽培をスタートさせるのに絶好のシーズン。気温が下がるこれからの季節は害虫も発生しにくく、虫が苦手なガーデナーさんも家庭菜園に挑戦しやすい…
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ベランダガーデニング
16種類の野菜&ハーブをベランダで! フードスタイリストが提案する「ベジトラグ」栽培&収穫レシピ
バジルにケール、ルッコラ、ビーツ…。仕事柄、食材のビジュアルに感度が高いフードスタイリストの黒瀬佐紀子さんは、おしゃれでカラフルな16種類もの野菜やハーブを自ら栽培して収穫レシピを次々に開発しています。…
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家庭菜園
野菜づくりは土ですべてが決まる! 家庭菜園の土づくりを徹底解説!
自宅の庭で新鮮な野菜を収穫できる家庭菜園に憧れている方は、きっと多いのではないでしょうか。育てやすい野菜を選べば、決して難しいことではありません。そんな家庭菜園ですが、じつは野菜づくりは土づくりで結…
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野菜
家庭菜園やグリーンカーテンに最適! ゴーヤの育て方教えます!
ゴーヤは夏野菜の代表的なもので、つるを伸ばして生育するので「グリーンカーテン」としても人気です。放任してもよく育ち、たくさん実るのでビギナーにもおすすめ。この記事では、ゴーヤの基本情報や育て方など、…
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土作り
堆肥は使ったほうがいい? 種類別の使い方や肥料との違いについて
皆さまは堆肥(たいひ)をご存じでしょうか? 家庭菜園をしている方は、きっと聞いたことがあると思います。この記事では、堆肥とはどのようなものなのか、堆肥を使うメリットや種類ごとの使い方、肥料との違いに…
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家庭菜園
本場フランスでも再注目の家庭菜園「ポタジェ」を解説
おうち時間を楽しく過ごすために、自宅の空いたスペースを利用して野菜の栽培をスタートする人が増えています。それは日本に限らず、「ポタジェ」発祥の地であるフランスでも同様に、オーガーニックで野菜を自ら育…
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ストーリー
小さなスペースでも楽しめる家庭菜園と庭の恵みで作るギフト
コロナウイルス感染拡大の影響もあり、自宅の庭やベランダで家庭菜園を楽しむ人が増えています。自宅で育てた野菜は新鮮で美味しく、安心。野菜が育つ過程を見守るのも楽しいものです。ドイツ出身のガーデナー、エ…
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野菜
家庭菜園初心者におすすめ! 真っ赤でおいしくおしゃれな野菜「ビーツ」
鮮やかな真っ赤な色が特徴的な「ビーツ」。「食べる輸血」とも称される野菜です。「えっ、なにそれ? 赤いから輸血? わかんない!?」と、日本ではまだまだなじみがない野菜です。しかし、「食べる輸血」「奇跡の…
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家庭菜園
コンポストって何? コンポスターの種類からコンポスト作りのコツまで解説!
最近耳にすることも増えた「コンポスト」という言葉。生ゴミの処理に役立ち、ガーデニングの土作りにも活用できるエコなアイテムですが、まだまだ使っていない人も多いはず。この記事では、コンポストがどんなもの…
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家庭菜園
初心者でも簡単! 保湿や乾燥防止、害虫対策に有効なマルチと寒冷紗のかけ方
マルチや寒冷紗を張るのは、初心者には難しいと思ってる人も多いのではないでしょうか? しかし、この作業を行うことで、防寒、防暑、保湿、害虫対策と、野菜にとってのメリットがたくさんです。ここではマルチや…
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家庭菜園
野菜に合ったものを選ぼう! おすすめ植栽コンテナの種類9選
植栽コンテナやプランターは、種類やサイズが豊富で、利用することで畑がなくても家庭菜園を始めることができる便利な用品です。適したサイズを選ぶことで、野菜を大きく育てることができます。ここでは、植栽コン…
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家庭菜園
農薬を使わずに野菜を育てる、家庭菜園のテクニックをご紹介
家庭菜園で野菜などを育てるからには、農薬を使わずに育ててみたいと思う方も多いのではないでしょうか? 健康的に野菜を育てることができるなら、それが一番ですよね。ここでは、家庭菜園の楽しみの幅を広げるコ…
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家庭菜園
家庭菜園で毎日やる作業とは? 水やり、除草、マルチングなどをご紹介
家庭菜園は水やりや除草だけでなく、成長過程に合わせて、間引きや追肥、ほかにもさまざまな作業が必要になります。この毎日のお世話を通して植物の成長の変化を楽しむことが、家庭菜園の醍醐味の一つといえます。…
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家庭菜園
野菜苗が元気に育つ! 苗の選び方と植え付け方を徹底解説
丈夫な苗を選び、正しく植え付けることが家庭菜園において最も大事な工程です。初心者さんにとっては、「どの苗が丈夫なの?」「接ぎ木苗って?」など、分からないことも多いと思います。ここでは、苗の選び方と植…