本格的な暑さが到来し、涼やかなものが恋しくなる季節。今回フラワー&フォトスタイリストの海野美規さんに教えていただくのは、和のイメージが強いキクを洋風に使ったアレンジメントです。グリーンと合わせたアレンジは清涼感にあふれ、夏のテーブルにピッタリ。目にも爽やかなアレンジをお部屋に飾りましょう!

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「洋」のイメージで

キクの夏アレンジ

キクというと「和」をイメージするかもしれませんが、ヨーロッパなどでも人気のある花でもあります。今回は、岩手県二戸市の生産農家「馬場園芸」さんが生産する美しいキク‘サイレント’をメインに、「洋」をイメージしたキクのアレンジを楽しみました。

キク‘サイレント’は、大きく丸い形をしていて、純白の豪華な花です。この美しい白が映えるよう、存在感のある花に負けないくらいに、グリーンをふんだんに使いたいと思います。野趣あふれる感じと夏らしい清涼感を感じるような雰囲気に仕上げます。

アクセントに、キク‘バルティカサーモン’を。白+緑の中で、とてもよく引き立ちます。

キク
純白の大輪花‘サイレント’と、サーモンピンクの‘バルティカサーモン’。
キク
グリーンが爽やかな‘カントリー’。

アレンジメントに使った花

キクのアレンジの作り方
  • キク‘サイレント’

  • キク‘バルティカサーモン’

  • キク‘カントリー’

  • ギボウシ

  • アメリカアジサイ‘アナベル’

  • ナルコラン

  • ペパーミント

  • セージ

  • ススキ

  • カニクサ(つる性の植物)

  • その他、明るいグリーンの葉物

アレンジメントの手順

今回は、キクとグリーンを使ったアレンジ2種類をご紹介します。

一つは、ガラスのベースに投げ入れ。もう一つは、丸い小さな箱のアレンジです。

<ガラスのベースに投げ入れ>

キクのアレンジ
  1. ギボウシ、ナルコランをベースの縁にぐるりと一周入れます。
    キクのアレンジの作り方
  2. ペパーミント、セージを入れます。
    キクのアレンジの作り方 キクのアレンジの作り方

    *グリーンでだいたいの土台を作ります。
    キクのアレンジの作り方
    葉の土台ができたら、花を入れていきます。

  3. キク‘サイレント’を入れます。高低差をつけます。
    キクのアレンジの作り方

    キクのアレンジの作り方
    花の高さに高低差をつけます。
  4. ‘バルティカサーモンを入れます。
    キクのアレンジの作り方

  5. カントリーを入れます。

  6. キクの間にアナベルを入れます。
    キクのアレンジの作り方
  7. ギボウシの花を入れます。

  8. ススキを入れます。
    キクのアレンジの作り方

  9. 全体を見て、必要があればギボウシやミントなどを追加で入れます。

  10. 手前につる性の植物を、垂らすように入れます。
    キクのアレンジの作り方

  11. 最初に入れたギボウシの葉の向きなどを調整して完成。
キクのアレンジ

<丸い小さな箱のアレンジ>

キクのアレンジ

小さな箱にアレンジするこちらのアレンジでは、キクは‘バルティカサーモン’と‘カントリー’の2種類のみを使い、グリーンもカニクサやミントなど葉の小さなものを合わせました。

キクのアレンジ
アレンジの花材。
キクのアレンジの作り方
アレンジに使った丸い小箱。
  1. 箱の中に同じくらいの高さの水を入れられる缶などの「落とし」を入れます。
    キクのアレンジの作り方
  2. つる性の植物(カニクサ)をぐるぐる回し入れます。
    茎はきれいにリース状にならなくても大丈夫。2〜3本のつるを重ねて入れます。
    キクのアレンジの作り方
    茎の根元はしっかり水に浸かるようにしておきます。

  3. ミントなどのグリーンを入れて、水面を覆うようにします。
    キクのアレンジの作り方

    *ここまでで、グリーンの土台を作ります。
    キクのアレンジの作り方
    ここから間にキクを入れていきます。

  4. キク‘バルティカサーモン’を、高低差をつけて入れます。
    キクのアレンジの作り方

  5. カントリーを入れて完成。
キクのアレンジの作り方

*キクは短めにしますが、高低差をつけて、立体的に見えるようにします。

キクのアレンジの作り方
キクのアレンジ

ポイントは、合わせるグリーン

アレンジのグリーン

アレンジメントをする際は、花の組み合わせと同じくらい、葉のチョイスも大切だといつも思っています。

ひと口にグリーンと言っても、葉の色はさまざまです。明るい黄緑色、深く濃い緑色、斑入り、シルバー系、紅葉した赤、オレンジ、黄色の葉。

形もいろいろですね。ギボウシのような丸い大きな葉、ススキのようなスーッと細長い葉、ナルコランのような茎に両側に葉が並んでいるものなど。

葉っぱだけでも、バリエーション豊かな素敵なアレンジになるくらいです。

アレンジのグリーン

いろいろな葉がある中で、アレンジのイメージに合うようなグリーンを選ぶのがポイントです。

今回は、純白の豪華なキク‘サイレント’に合わせて、全体に明るく、夏らしい清涼感があるような雰囲気に仕上げたいと思いました。そこでグリーンは、なるべく明るい色の黄緑色の葉と斑入りのものを選びました。

夏のキクアレンジ

スーッとしたススキを入れると、風に吹かれているような動きがでます。手前につる性の植物を垂らすように入れました。こうすると、ガラスの中を隠すことができるのと、ガラスから透ける光とつるの葉の雰囲気が、涼しそうに演出できます。

キクの夏アレンジ

明るいグリーンは、ガラスとの相性がよいですね。光に透けたガラス、水、グリーンは、写真映えがとてもよいのです。

馬場園芸の珍しい品種のキク紹介記事はこちら→https://gardenstory.jp/plants/57721
オンラインサロンのYouTube配信はこちら→https://youtu.be/iaqMxj7gYXI

Credit

写真・文/海野美規(Unno Miki)
フラワー&フォトスタイリスト。ハーバルセラピスト。愛犬あんとの暮らしを通じて、動物のための自然療法を学ぶ。パリで『エコール・フランセーズ・ドゥ・デコラシオン・フローラル』に入門、ディプロムを取得。『アトリエ・サンク』の山本由美氏、『From Nature』の神田隆氏に師事。『草月流』師範。フランス、ハンガリー、シンガポールでの暮らしを経て、現在日本でパリスタイル・フラワーアレンジメントの教室『Petit Salon MILOU(プチ・サロン・ミロウ)』を主宰。
https://www.annegarden.jp/

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