まだまだ残暑。フェイク氷で涼やかカラフルアレンジ

残暑が厳しい日に

今年の夏は暑いと予想されていましたが、ここまで暑くなるとは！　猛暑日と熱帯夜が続き、お疲れになった方も多いのではないでしょうか。

残暑も厳しいようです。秋が待ち遠しいですね。そこで、アレンジメントでは少し初秋の風を感じられる色の花を使って、涼やかな雰囲気を楽しみませんか。食欲のない朝ごはんのテーブルや、暑い盛りのおやつタイムに、涼しげなアレンジで、リフレッシュしてくださいね。

涼の演出効果もあり、花留めの効果もあり！
フェイク氷

氷ザックザックの様子は、いかにも涼しそう～！ ですよね。でも氷は当然、すぐ溶けてしまいます。

そこで、ディスプレイ用の氷を使います。この氷はアクリルでできていますが、見た目は氷そのもの。器にたっぷり入れると、あの“氷ザックザック”が演出できます。通販サイトなどで数百円から購入できます。

器にたっぷりとアクリルの氷を入れて、水を張ります。このアクリル氷は、見た目に涼しさを感じさせてくれるだけでなく、花留めとしても活躍してくれます。

器にしたのは、陶器のサラダボウルです。氷たっぷりザクザクの雰囲気にしました。

セロファンでも代用できます！ 

アクリル氷の他に、氷に見える（⁉︎）アイデアをご紹介します。

セロファンを使います。

少し多めにカットしたセロファンを、クシャクシャと丸めます。所々セロファンテープで留めましょう。器の中に丸めたセロファンを入れ、内側側面に、２～３カ所軽くセロファンテープで留めて、浮かんでこないようにします。

水を入れてでき上がりです。セロファンも一見、氷のように見えますし、花留めとしても使えます。

フェイク氷で涼やかカラフルアレンジ

使った花

• セルリア
• ジニア
• ランタナ
• 金水引
• ミントなど

セルリアは、ヤマモガシ科の植物です。南アフリカ原産。オーストラリアで生産されて日本に輸入されています。オーストラリアでは冬の開花ですが、輸入切り花は日本では５月から８月に出回ります。

カサカサした感触と、ふわふわした部分があって、とてもユニークな花です。ドライフラワーとしても人気があります。

別名は「ブラッシングブライド」（頬を染めた花嫁）。故ダイアナ妃のウエディングブーケに選ばれた花の一つでした。

手順

1. 器にアクリル氷を入れて水を張ります。
   
2. セルリアをメインにして、氷に挿していきます。
   
3. ジニア、ランタナ、金水引などの花を入れます。
   
4. ミントなどのグリーンを添えて完成です。
   

器も食器を使っているので、食卓にぴったりのアレンジですよ。

ガラスの器でより涼やかに

別バージョンとして、小ぶりのガラスの器でアレンジしました。

使った花と、アクリル氷は同じです。ガラスの器のほうが、より涼やかな印象になるでしょうか。お手持ちの食器で、ぜひアレンジしてください。

カラフルな朝食、氷ザクザクのフルーツジュース

蒸し蒸しと湿気を帯びた暑い朝。この夏は熱帯夜も続きます。

朝起きて、あまり食べたくないなと思っても、カラフルな朝食を見ると、ちょっと楽しい気分になりますね！　自然とお腹も空いてきませんか？

タイ・バンコクのマンダリンオリエンタルホテル。チャオプラヤ川のほとりにたたずむリバーサイドテラスでの朝食は、蒸し暑さも忘れるくらい、目にも鮮やかで美味しそうです。

バンコクといえば、高温多湿の気候。テラス席はちょっと・・・と思うのですが、レストランがオープンする時間に合わせて早起き。身支度をして、一番乗りでリバーサイドの席に着くと、静かな朝のひとときをゆっくりと満喫できます。朝のリバーサイドは、意外と涼しいですし。私は旅行中、この時間が一番好きでした。

フルーツジュースは、何種類あるのかなと数えたくなるくらいたくさんのジャグが、ザックザックの氷に冷やされて、カラフルに並んでいます。朝のスタートに、新鮮なジュースは嬉しいですよね。

私が一番気に入ったのは、「ポメロ」のジュース。ポメロは、日本では文旦として馴染みのある大きな柑橘系のフルーツです。初めてのポメロ100％のジュースは、苦味もなく、ほどよく甘く酸味があって、こんなに美味しいフレッシュジュースは初めて！ というくらい感動する味でした。

新鮮なフルーツ、パンケーキに添えられた色とりどりのジャム、色鮮やかなオムレツ、パリパリのフレッシュグリーンのサラダ、こんがり焼けたソーセージ、真っ白なおかゆ、こんがりキツネ色のパン、とても幸せな朝食の色です。

ホテルのように朝ごはんを用意するのは大変ですが、フラワーアレンジメントを食卓に添えれば、幸せな朝食の色が手軽に叶いますよ。

まだまだ残暑が厳しいようです。ザクザク氷とちょっと秋の気配を感じる花アレンジで、カラフルに食卓を飾ってください。

Credit

写真・文／海野美規（Unno Miki）
パリで『エコール・フランセーズ・ドゥ・デコラシオン・フローラル』に入門、ディプロムを取得。『アトリエ・サンク』の山本由美氏、『From Nature』の神田隆氏に師事。『草月流』師範。フランス、ハンガリー、シンガポールでの暮らしを経て、現在日本でパリスタイル・フラワーアレンジメントの教室『Petit Salon MILOU（プチ・サロン・ミロウ）』を主宰。
http://www.annegarden.jp