「ハボタン（フラワーケール）の育て方」〜タキイ種苗園芸部山田さんの園芸あるある教室vol.２

2018.11.29

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「ハボタン（フラワーケール）の育て方」〜タキイ種苗園芸部山田さんの園芸あるある教室vol.２

【ハボタン】　フレア　ホワイト

全国で園芸講習会を開催し、園芸文化の広がりに寄与しているタキイ種苗の山田真司さんが、教室でよく質問される園芸に関する疑問などに答えてくれるこのコーナー。第２回は、冬から早春までを彩り、鉢植えや花壇のほか、寄せ植え、さらにアレンジメントにしても楽しめる「ハボタン（フラワーケール）」の育て方などをご紹介します。

意外!? 和にも洋にも楽しめる「ハボタン（フラワーケール）」

11月も終わりに差しかかり、秋らしい気持ちのよい気候が続いて、秋の園芸商品も人気です。店頭では、パンジーやビオラ、ガーデンシクラメン、ポインセチアが、カラフルに彩っています。

街中では、クリスマスのメロディー♪が流れるシーズン真っ只中ですね。

今回取り上げるのは、キャベツと同じアブラナ科の植物で、幾重にも重なる葉が年内から色づき始める「ハボタン（フラワーケール）」です。クリスマスやお正月の雰囲気を演出するのにも活用できる種類があります。

まずは、ハボタンの良い点、悪い点をご紹介しましょう。

●ハボタンの良い点

・寒い冬から早春の期間楽しめる。寒さに強い！

・花壇、鉢植え、切り花と用途が広い

・和の雰囲気でお正月用花材としても重宝

・紅白の葉花が縁起がよいとされる

●ハボタンの悪い点

・楽しめる期間が短い

・早春暖かくなると抽苔（花が上がる）が始まり、恰好が崩れる。いわゆる“菜の花状態”になる

・葉色数が少ない

・「ハボタン（葉牡丹）」という名前が地味な印象

なお、タキイ種苗では、若い人たちにも親しんでいただくため、ハボタンを「フラワーケール」と呼んでＰＲしています。

ハボタン（フラワーケール）についてよく聞かれる質問にお答えします

ここからは、皆さまからよく受けるハボタンについての質問と、その回答をご紹介しましょう。

■あるある質問１：ハボタンを植えるのはいつ頃？

11月以降でよいでしょう。

関東以西では温暖化の影響もあって、秋のうちは葉色のノリが悪いでしょう。ハボタンの中心部、従来品種でいうなら、白色や紅色、桃色の部分の色づきが不足し、緑のままになります。これは店頭でも見られる症状です。

気温が下がってくると、色も通常に戻りますので、これからの植え付けがオススメです。

■あるある質問２：ハボタンを買ったらどうする？

ポット苗の場合、ハボタンの根を傷めないように定植（庭やプランターへ植え付けること）を行いましょう。このとき、ポット上部、肩部分の不要な土は取り除きます。

葉色が薄くなってしまったときは、追肥を与えましょう。

■あるある質問３：タネ播きはいつ頃するの？

関東以西では、７月20日頃から８月上旬がタネ播きに適した時期です。

とても暑い時期なので、暑さに注意しながら管理しましょう。日よけ対策も必要です。

なお、店で販売されているハボタンは、東北や長野をはじめ、標高の高い場所など、夏場でも涼しい地域で生産・管理された苗が多いでしょう。

■あるある質問４：ハボタンの楽しみ方は？

ハボタンの苗は、主にポット苗で流通している場合がほとんどです。そのまま植え付けてもいいですし、他の花とあわせて寄せ植えにするのもオススメです。

ハボタンとカルーナの寄せ植え。寄せ植え制作／和歌山県のガーデンセンター「ガーデナーズジャパン」。

ハボタンとミニバラの寄せ植え。寄せ植え制作／和歌山県のガーデンセンター「ガーデナーズジャパン」。

ハボタンは、今人気のリース状の寄せ植えにも向いています。リース状寄せ植え制作／和歌山県のガーデンセンター「ガーデナーズジャパン」。

余談ですが、10月に仕事で北海道に行ったときのこと。既に紅葉は終わり、ハボタンの販売時期のピークも過ぎていました。一方で10月下旬からは九州を回りましたが、そこでは、ハボタンの販売は11月中旬ごろからがメインとのこと。やはり南は秋でも暖かいですねぇ～。そのころ、関東地区ではハボタンの販売はスタートしていました。

北から南へと、またその逆にも、植物の旬が地域の気候によって移りゆくのも、日本の魅力のひとつだと実感しました。