花と緑 に関する記事

冬の庭の宝物「スノードロップ」の花風景【フランス庭便り】

暦の上では立春を迎えつつも、フランスでも厳しい寒さが続いています。「フランスに住むようになってから、春をじっと待つ２月のこの時期がワクワクして楽しみな季節になりました」と話すのは、庭園文化研究家、遠…

カナメモチとは？ 赤い新芽が美しく育てやすい庭木「カナメモチ」を育てよう

生け垣に利用されることが多いカナメモチは、新芽が真っ赤なことから華やかな雰囲気を持ち、庭に彩りを与えてくれます。他の庭木に比べて強健な性質で、放任してもよく育ち、刈り込みにも耐えるので、初心者にもメ…

山菜が好物だけど、なかなか手に入らない？ だったら庭で育てちゃおう！

山菜といえば、旬を感じられる春の味覚の一つ。独特の苦みや香りを持ち、「子どもの頃は嫌いだったのに、大人になってからハマってしまった不思議食材」にもあげられるのではないでしょうか。天ぷらやお浸し、和え…

エキゾチックで愛らしいオージープランツ「フェアリーピンク」

ファッショナブルでオリジナリティのある植物を求める人々の間で人気の高い、オーストラリア原産の植物グループ「オージープランツ」。その一つ、フェアリーピンクという植物をご存じでしょうか？　綿毛に覆われた…

採りたての風味を楽しむために育ててみたい！ 料理の名脇役サンショウを上手に育てるコツをご紹介

日本ならではの香辛料といえば、なんといっても山椒（サンショウ）です。春の料理に彩りを添える“木の芽”は、そのままサンショウの若葉をさすことからも、日本の食文化に欠かせないものであるのが分かります。葉に…

バレンタインに再認識！ チョコレートカラーの花をコレクション

バレンタインが近づくと、お店には可愛らしいさまざまな形のチョコレートが並び、空気まで甘い香りを漂わせているよう。あの濃厚な色を見ると、それだけでカカオの味わいを想像してしまいます。ここでは、まるでチ…

【バンクシア10選】花も葉も実も見どころ満載！ 新感覚の超個性的庭木 品種セレクト

庭づくり、植物選びに“マンネリ“しているあなたへ、庭の面白さや植物の可能性のアンテナを刺激する植物情報「ACID NATURE 乙庭 Style」。今回は、オーストラリア原産の植物の中でも個性的な花・葉・実が楽しめる樹…

観葉植物として人気の高いサンセベリア！ 育てるメリットと育て方

観葉植物といえば、選択肢の一つとして必ず名前の挙がるサンセベリア。園芸店で見かけないことがないくらい人気の植物です。ではなぜ、それほどまでに人気なのでしょうか。本記事では、その理由と魅力、育て方のポ…

可愛い花姿で人気の高いイベリス！ 育て方のコツを基本から解説

皆さまは、イベリスという植物をご存じですか？　こんもりとした形の花房が非常に可愛らしいイベリスは株も小ぶりで、寄せ植えや花壇の彩りに活躍してくれます。この記事では、そんなイベリスの特徴や育て方のポイ…

お正月の料理におすすめ！ ハーブで楽しむローストビーフ＆洋風七草粥のレシピ

お正月の料理はご馳走が目白押し。朝から晩まで食べ通しで、２日、３日にはなんだか胃が重い…と感じることはありませんか。そこでおすすめなのが、お正月料理にハーブを取り入れること。身体にさまざまな作用をもた…

観葉植物で人気のソテツが食べられる？ 特徴と育て方をご紹介！

皆さんは「ソテツ」という植物をご存じですか？　ソテツはさまざまな場所に植えられているので、名前には馴染みがないという人でも、見たことがあるかもしれません。室内でも育てることができ、観葉植物としても人…

【バンクシア】花も葉も実も見どころ満載！ 新感覚の超個性的庭木をプロが解説

庭づくり、植物選びに“マンネリ”しているあなたへ、庭の面白さや植物の可能性のアンテナを刺激する植物情報「ACID NATURE 乙庭 Style」。今回は、オーストラリア原産の植物の中でも個性的な花・葉・実が楽しめる樹…

冬から春まで長く咲くフリル咲きパンジー＆ビオラ‘フェアリーチュール ドレスデン’ ‘シエルブリエ ’ ’ドラ…

日本の育種家たちによって、毎年、多様な品種が生み出され、今や園芸ブームを牽引するスターとなったパンジー＆ビオラ。その中でも近年大人気のフリル咲きと八重咲きの花にフィーチャーしてご紹介します。ドレスの…

カリンに似たマルメロ！ 実の食べ方・育て方のポイントなどをご紹介

香り高い果実マルメロは、果実酒やジャムに加工すると極上の味わいを楽しめます。この記事では、果樹マルメロの基本情報や果実の特徴、加工の仕方、また育て方など、幅広くご紹介していきます。

【プロがフリチラリアを解説】ゴージャスにもナチュラルにも楽しめる魅惑の秋植え球根

全国各地で紅葉が進み、秋植え球根の植え付け適期になりました。今年はどんな球根を準備しましたか？　分類の垣根を取り去った植物セレクトで話題のボタニカルショップのオーナーで園芸家の太田敦雄さんがお届けす…

モミの育て方！ クリスマスツリーを自分で育ててみよう！

モミの木といえば、クリスマス。みなさんの中でもクリスマスの時期にフェイクツリーに装飾をして楽しんだ人も多いはず。ですが本物のモミの木をクリスマスツリーにしたり、育てていたりする人はそう多くはないよう…

針金のように細い茎と可愛い葉が特徴！ ワイヤープランツとはどんな植物？

細くて繊細なつるを伸ばし、小さな丸い葉が密につくワイヤープランツは、インテリアグリーンとしても人気の高い植物です。生命力旺盛で、時期を選ばず切り詰めても丈夫に育つので、手入れがしやすいのも魅力。この…

クリスマスの食卓にぴったり！ かんたん・映える・おいしい！ ３拍子揃ったオシャレイタリア野菜レシピ集

見た目よし！味よし！　のイタリア野菜。日本ではまだ馴染みが薄いかもしれませんが、色鮮やかでユニークなフォルム、そして個性的な味わいが、その大きな魅力。ちぎって並べただけで（イカした皿ならなおよし！）…

庭に植えっぱなしで楽しめる「原種系チューリップ」10選

全国各地から紅葉のニュースが聞こえてくる今、秋植え球根の植え付け適期ですね。今年はどんな球根を植えますか？　分類の垣根を取り去った植物セレクトで話題のボタニカルショップのオーナーで園芸家の太田敦雄さ…

栗の育て方・主な品種とは？ 気になる育て方をさまざまな項目に分けて徹底解説！

食欲の秋と称されるように、秋は実りの多い時期です。中でも栗は秋の味覚として欠かせないものではないでしょうか。里山で生活したことがあれば、トゲトゲしたイガから栗の実を取り出したことがある人も多いはず。…