家庭菜園 に関する記事

秋の家庭菜園はメリットたくさん！ おすすめの野菜10選をご紹介！

春から始めるトマトやナス、キュウリなど夏野菜の収穫に大成功し、「もっと野菜づくりを楽しみたい！」と、家庭菜園が趣味になった方も多いのではないでしょうか。この時期、そろそろ夏野菜は終わりを迎え、秋冬野…

野菜とともに人も街も未来も育む東京・青山「ののあおやま」の屋上菜園

ミニトマトにニンジン、チャイブ、ルッコラ、バジル…。10数種類の野菜やハーブが育つプランターの背景に、ビル群が立ち並ぶ「ののあおやま おくじょう菜園」。都会の真ん中にあるこの菜園は、美味しい野菜を育てる…

種から育てよう！ 夏の料理にヘビロテ必至のハーブ３種【動画解説付き】

バジル、パクチー、大葉の３種は料理を時短で美味しくしてくれる夏のハーブ。６月中も種まきがまだ間に合うので、庭やベランダで栽培しておくのがおすすめです。これらのハーブは丈夫で生育旺盛なので、初心者も簡…

眺めて楽しい、食べて美味しい！ エディブルガーデンのつくり方

自分で育てた野菜を収穫し、食べる楽しみは家庭菜園の醍醐味です。しかし、それだけではもったいない！　食べられる花‘エディブルフラワー’を取り入れれば、美しいガーデンとして、見る楽しみも加わります。今回は…

プランターで野菜栽培を始めよう！ 基本の育て方やおすすめ野菜をご紹介

「プランターで野菜を栽培してみたい」と思っている方は多いのではないでしょうか。地面がなくてもできるプランターや鉢を使った「プランター菜園」の基礎知識からメリット、おすすめの野菜までをご紹介します。き…

コンパニオンプランツにはどんな効果がある？ よい組み合わせや注意点も解説

家庭で野菜などの食用にする植物を育てるなら、知っておきたいキーワードが「コンパニオンプランツ」。この記事では互いによい影響を与え合う植物の組み合わせ、コンパニオンプランツのメリットやデメリットから、…

【1坪家庭菜園】トマト、キュウリ、ナス…１坪で７種！秋まで収穫たっぷり菜園の作り方

野菜苗の植え付け時期です。近年の野菜苗は驚くほど進化し、例えばミニトマトやミニパプリカなら１株で100個以上の収穫ができることは珍しくありません。植え付け配置を上手にレイアウトすれば、１坪でいろいろな野…

【自家採取は美味しい！】夏野菜を栽培しよう！ 育て方とそのポイントPR

家庭菜園を始めるなら、育てやすくて収穫量が多い夏野菜からスタートするのがおすすめ。そんな夏野菜は、多くが４〜５月に植え付け適期を迎えるので、そろそろ育てたい夏野菜の準備を始めましょう！　夏バテの時に…

ガーデニングでハーブを育てる！初心者にも簡単な種類＆育て方の注意点

レトルトの料理でもフレッシュハーブをちょっと加えるだけで、味がぐっとよくなります。でも八百屋さんやスーパーではハーブはあまり種類がないし、あっても使い切らないうちにダメにしてしまいがちです。そこで筆…

アブラムシやコガネムシ…家庭菜園で気を付けたい病害虫と対策は？

せっかく野菜を育ててみたのに、ふと気が付けば葉に虫食い穴があったり、なんだか元気がなかったり。家庭菜園では、病害虫のトラブルが発生しがちです。野菜を育てるにあたって避けては通れない病害虫の問題を解決…

家庭菜園におすすめの大人気プランター！ 保育園での食農教育にも活躍する「ベジトラグ」

ここ数年ブームになっている家庭菜園。自分で育てた野菜やハーブを自分の手で収穫し、料理などに活用できたら、美味しさもひとしおですね。家庭菜園を始めるアイテムとしておすすめなのが、ガーデンストーリーにも…

初心者でも上手にできる家庭菜園！ 始め方は？ おすすめの野菜は？PR

自宅で栽培した野菜をそのまま食卓で味わうことのできる家庭菜園。初心者でも上手にできる方法があります。この記事では、初心者でもできる家庭菜園の始め方から、家庭菜園に必要なもの、家庭菜園におすすめの野菜…

【家庭菜園】知っておきたいキーワード「連作障害」 原因と対策の基礎知識

家庭菜園で、花や野菜を元気に健やかに育てるために、知っておきたいキーワードの一つが、「連作障害（れんさくしょうがい）」。この記事では、連作障害となる複数の原因と発生させないための対策、覚えておきたい…

ゆとりが生まれる畑の土づくり「不耕起栽培」のすすめ

雪深い北海道の集落のはずれで、家族とともに森を育み、庭づくりをする山崎亮子さん。長い月日をかけて育ててきた庭は、車イスが必要となった今の亮子さんをやさしく包み、いつも希望を与えてくれます。そんな庭作…

真冬の窓辺で野菜と花を育てる方法！ おうちガーデニング

雪深い北海道の集落のはずれで、家族とともに森を育み、庭づくりをする山崎亮子さん。長い月日をかけて育ててきた庭は、この時期、降り積もる雪の中です。そんな時期でも大好きな植物と暮らしたい！ と実践している…

バジルやパクチーも秋スタートがおすすめ！ 畑も鉢もいらないテーブル家庭菜園「セルトレイ栽培」

家庭菜園を始めてみたいけど、場所がない、時間がない、始め方が分からない…と二の足を踏んでいる人におすすめなのが「セルトレイ栽培」。畑もプランターも必要なし！　セルトレイという薄べったいトレイ状の容器を…

秋冬野菜の植えどき！ 揃えたいグッズとおすすめ野菜10種

厳しい暑さもようやく落ち着く晩夏から初秋にかけては、秋冬野菜の栽培をスタートさせるのに絶好のシーズン。気温が下がるこれからの季節は害虫も発生しにくく、虫が苦手なガーデナーさんも家庭菜園に挑戦しやすい…

野菜づくりは土ですべてが決まる！ 家庭菜園の土づくりを徹底解説！

自宅の庭で新鮮な野菜を収穫できる家庭菜園に憧れている方は、きっと多いのではないでしょうか。育てやすい野菜を選べば、決して難しいことではありません。そんな家庭菜園ですが、じつは野菜づくりは土づくりで結…

本場フランスでも再注目の家庭菜園「ポタジェ」を解説

おうち時間を楽しく過ごすために、自宅の空いたスペースを利用して野菜の栽培をスタートする人が増えています。それは日本に限らず、「ポタジェ」発祥の地であるフランスでも同様に、オーガーニックで野菜を自ら育…

今年こそ「ハーブ」栽培デビュー！ おうちで収穫する美味しい癒やしのハーブPR

葉に触れると爽やかな香りが心地よかったり、いつもの料理に新鮮な味が加わったりと、料理やお茶、クラフトなどで大活躍のハーブ。おうち時間が続く今、育てる人が急増中です。でも、ハーブってどう使ったらいいの…