家庭菜園 に関する記事

アイスプラントの育て方　ペットボトルで水耕栽培も可能な新感覚野菜！

多肉植物に分類されるアイスプラントは、キラキラとした粒に覆われており、食べると塩気を感じる新感覚の野菜。耐塩性が高く、塩水でも栽培できるユニークな植物です。この記事では、アイスプラントの基本情報や特…

ユスラウメは真っ赤な果実も楽しめる！ 上手な栽培方法や収穫時期、活用方法を詳しく解説

サクランボに似た赤い果実をつけるため、「南京チェリー」の別名をもつユスラウメ。熟した果実を頬張ると、甘みと酸味のバランスの取れたジューシーな味わいを楽しめます。この記事では、ユスラウメの基本情報や特…

スプラウトの育て方|ブロッコリーにカイワレ…栄養満点スプラウト栽培のコツ

皆さんはスプラウトを育てたこと、ありますか？　じつはスーパーなどで売っている栄養満点で注目のスプラウトは、自宅の室内でも手軽に栽培できます。初心者でも簡単で手軽に育つスプラウト栽培について、おすすめ…

【イチゴは秋が植えどき！】花も激カワの新品種　初心者でも成功する栽培のコツとおすすめ品種紹介

みんな大好き真っ赤なイチゴは今まさに、秋が苗の植えどき。秋に植えると冬の間の寒さで株が充実し、花芽ができて春にはかわいい花がたくさん咲きます。新しく登場しているイチゴの新品種はおいしいだけでなく、花…

育てやすい私のお気に入り植物セレクション＆ステップストーンとしての緑の役割

夏が終わったこの時期は、今年植えた植物のパフォーマンスを再評価してみましょう。今年も猛暑が続いた日本の夏の暑さに負けず、元気に生育してくれた植物は、来夏のマストバイアイテムとしてチェックすべき優秀プ…

スナップエンドウは家庭菜園でも栽培できる！ 美味しく育てるポイントを解説

スナップエンドウは、家庭菜園ではもちろんプランターでも栽培できる人気の野菜。実が大きくなっても莢がかたくならないので、丸ごと食べられるのがいいですね。この記事では、スナップエンドウの基本情報や特徴、…

夏庭の恵みと手仕事【バジル＆ブラックベリー】

一年で一番、気温が高く日照時間が長い夏は、野菜栽培にも最適なシーズン。燦々と照りつける陽射しを浴びてバジルは青々と葉を茂らせ、ブラックベリーがたわわに実を結ぶ時期です。神奈川の自宅の庭でバジルとブラ…

オカワカメはまるごと食べられる優秀野菜！ 育て方のポイントや食べ方を解説

夏に緑陰が作れて目にも涼しいグリーンカーテンとして利用できるオカワカメは、葉やむかごなどを食用として収穫することもできます。茹でるとワカメのようになる食感を味わってみませんか？　この記事では、オカワ…

植物コラボで楽しむ夏のガーデニング〜野菜トリビア＆コンビネーションプランツ〜

ガーデニングは、育てる植物を自由に選ぶことができ、好きな組み合わせを試せる、とてもクリエイティブな趣味です。ドイツ出身のガーデナー、エルフリーデ・フジ-ツェルナーさんが今回ご紹介するのは、「コンビネー…

メロンは家庭菜園でも栽培できる！ 栽培の手順や注意点を詳しく解説

「メロンを自宅でも育てられるなんて、想像もつかない！ プロの農家が栽培するものでしょ?」と、最初からチャレンジをあきらめてはいませんか？　じつはメロンは暑さに強く、強健に育つ果菜類の一つ。庭でも育てる…

いまチェックしたい！ 夏野菜の基本のお手入れ方法＆６月から栽培スタートができる野菜9選PR

気温の上昇に伴ってぐんぐん成長し、たくさん収穫できる夏野菜は、家庭菜園ビギナーにおすすめ！　夏休みに収穫期を迎えるカラフルな果菜類が豊富なので、子どもと一緒に楽しむのもいいですね。多くの夏野菜は、地…

ガーデンで果物を育てよう！ おすすめのベリー＆果樹と育て方のコツをご紹介

野菜や果物を自分の手で育てて収穫するのは楽しいもの。自宅の庭で、新鮮な果実を摘んでそのままひと口…そんな暮らしも、決して夢ではありません。ドイツ出身のガーデナー、エルフリーデ・フジ-ツェルナーさんが、…

季節の食材を味わおう！ 愛犬と一緒に旬のエンドウマメを楽しむレシピ

春から初夏にかけて旬を迎える食材の一つが、ぷっくりふくれた可愛いエンドウマメ。家庭菜園でも簡単に栽培でき、莢ごといただくサヤエンドウも美味ですよね。旬の食材は栄養豊富で価格も安く、何より美味しいので…

トウモロコシは家庭で栽培できる！ 美味しく作る育て方のポイント解説

トウモロコシは、代表的な夏野菜の一つですが、収穫後24時間で甘みが半減するといわれます。家庭で栽培すれば、採りたてならではの格別の美味しさを味わえますよ！　ここでは、トウモロコシの基本情報や特徴、品種…

【手間いらずのオーガニック家庭菜園】野菜本来の味を楽しめるのがオーガニックの醍醐味！

家庭菜園では、せっかくならオーガニックで栽培したいという方も多いはず。本来、植物たちは過保護に育てなくても、たくましく成長してくれるものです。オーガニックな家庭菜園では、虫たちが生き生きと動き回り、…

【プレゼントあり】必須！トマト、キュウリ、ナス…家庭菜園の人気野菜は「連作障害」対策をPR

トマトやナス、ピーマンは家庭菜園の定番人気野菜。昨年、栽培したという方も多いのでは？　今年も同じ野菜を育てるならば、植え付け前に「連作障害」対策が必須です。同じ場所で同じ野菜を繰り返し栽培することで…

プランター栽培もOK！ 大豆＝枝豆を育ててみよう　

味噌や醤油の原料のほか、煮豆、豆腐、納豆などの加工品も含めて、長く日本の食卓を支えてきた大豆。大豆はビールのおつまみの代表、枝豆が熟したもので、プランターでも栽培できます。早採りすれば枝豆で、熟せば…

おしゃれでフォトジェニックな菜園‘キッチンガーデン’を作ろう！

キッチンガーデンはイギリスのガーデンスタイルの一つで、食べることを目的とした野菜や果物を栽培しながらも、美しくデザインされているのが特徴です。見た目にこだわって、おしゃれに野菜を育てて美味しくいただ…

園芸初心者さんにもおすすめ！ タネからベビーリーフを育てて収穫しよう

ベビーリーフは、レタスやルッコラ・ホウレンソウなどの若い葉菜の総称です。ベビーリーフミックスをスーパーで購入したことがある方も多いですよね。今回は、ベビーリーフをタネから育てて、収穫する方法をご紹介…

野菜作りの最大のポイント！ 土づくりの基礎知識やpH値の調整方法などをご紹介

土づくりにひと手間かけることで、野菜の収穫の成果は大きく向上します。よりたくさん実ったり、よりいっそう甘くなったり…。なかなかうまく育てることができないといった悩みを持っていたり、もっと上手に育てたい…